#超美又極簡的小白同學氣炸鍋
我一直開的都是11公升左右的氣炸烤箱,但是有單身貴族及兩人小家庭的網友一直告訴我希望有一般氣炸鍋,不然單身或兩人用11公升有點太大...於是小白同學來了!!!#這團加送烘烤鍋及食譜喔~
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這就是我以前開過超美玫瑰金氣炸鍋的同個廠牌Airlink,它們真的聽到我的心聲,因為上一台我覺得顏色很美,但外型不是太可以🤷而小白同學就是外型跟顏色都非常啊!純白真的無敵美,面板是強化玻璃極簡又時尚~
我是家電控,就是什麼都想要有!有大的氣炸烤箱,可以一家三口一次出三四道菜剛好~而這種小氣炸鍋就是起床熱麵包還有時髦閃亮睡後,炸雞塊薯條配電影的時候最快速、完美🎉
氣炸烤箱大有大的好,而有時候只想炸一兩樣東西,或是家裡只有一兩人不需要到那麼大的容量,這時小白同學就很適合!畢竟容量小,加熱速度也更快!就像我11公升烤地瓜可能要35~40分鐘,但小氣炸鍋大概20~25分鐘就搞定。
這次小白同學有兩年保固及SGS無毒認證讓人很放心~這款容量跟之前玫瑰金不太一樣,體積更小好收納,且用的是漩渦導熱架,沒有內鍋!
其實無內鍋一開始我有點不習慣,但後來習慣後反而覺得這樣超方便~因為有時候氣炸鍋神秘抽屜拉開來還要分開內外鍋,丟進洗碗機也要佔兩個空間,每次也會怕不小心按到按鈕內外鍋分離...
而使用漩渦導熱架,周圍是防刮耐熱矽膠,不用擔心刮傷外鍋~耐熱高達250度完全可以很放心!溫度從80~200度,時間更能定時到60分鐘,且除了一樣開鍋斷電外,最大火力高達1400W,真的是小氣炸鍋中的大功率。
如果一定要說缺點,那就是我真的不愛電子按鈕,我喜歡很直覺的旋鈕一轉搞定,不然每次按啊按的都會覺得好麻煩...但電子按鈕就可以做全平面,也會讓外型更極簡,這就各有利弊囉~不過玻璃的電子操作面板真的超美,且手濕也能操作喔!!!
小白同學完全是超美家電也是裝飾品,畢竟姐外貌協會,美才能進家裡啊。大小氣炸鍋或烤箱都有不同用法,這次給你們人數少的選擇,有需要的來吧:)
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Aiko Chiu
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,👍重量級XL飛利浦氣炸鍋新登場!!特價$9900 ✔1.2L大容量更好用 |https://goo.gl/SF8cR4 👍再加贈4好禮✔專用不沾烘烤鍋✔專用不沾煎烤盤✔專用雙層串燒架✔獨家送楊桃製作氣炸鍋專門食譜 1. 酥炸紅燒肉 肉香十足! 超酥超脆超香! 材料: 豬五花 1000g por...
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1. 酥炸紅燒肉
肉香十足! 超酥超脆超香!
材料:
豬五花 1000g pork belly
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃肉材料:
紅糟醬 100g red yeast sauce
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
蒜泥 30g garlic puree 30g
五香粉 1/2茶匙 chinese five spices 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法:
1.豬五花切成長條片,並與醃肉材料混合均勻,再與豬肉片抹勻醃製約12小時(或放在冰箱一夜)。
2.另用盒子裝地瓜粉,再將肉片均勻沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋內,表面塗上少許油,設定溫度170度10分鐘即可。
2.炸豬肝
酥脆鮮嫩更可口
材料:
豬肝 600g pork liver
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp
作法:
1.豬肝切約1公分厚,再與醃料混和抓勻,略醃5分鐘即可。
2.取另一盒子裝入地瓜粉,再將豬肝一片一片均勻沾滿地瓜粉,依序放入氣炸鍋,表面噴上少許油設定200度7分鐘,待時間結束即可食用。
3.炸牛蒡天婦羅
皮脆香酥口感好
材料:
牛蒡天婦羅 4片 Satsuma-age (fishcake) 4
作法:
1. 牛蒡天婦羅放入氣炸鍋,設定溫度180度4分鐘。
2. 出爐後切片再依個人喜好沾醬搭配即可。
炸三鮮
4.炸花枝
特殊底盤設計,熱氣循環快速上桌
材料:
花枝 600g cuttlefish
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃料:
蒜泥 50g garlic puree
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp
蛋黃 1顆 yolk 1
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法:
1.花枝縱切成約1公分長條狀,與醃料抓勻,醃約5分鐘即可。
2. 取另一盒子裝入地瓜粉,並將花枝均勻地沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋表面噴上少許油,設定溫度200度8分鐘,待時間結束即可食用。
5.炸蝦仁
口感脆彈
氣旋科技不吃油,比煎炸更酥脆
材料:
蝦仁 500g shrimp
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃料:
蛋白 1顆份 egg white 1
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2 tsp
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp
作法:
1.蝦仁與醃料抓勻,醃約5分鐘即可。
2.取另一盒子裝入地瓜粉,並將蝦仁均勻地沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋表面噴上少許油,設定溫度200度8分鐘,待時間結束即可食用。
6.炸蚵仔酥
鮮甜飽滿,滿滿的海味!
材料:
地瓜粉 適量 tapioca starch
鮮蚵 200g oyster 200g
作法:
1.鮮蚵洗淨瀝乾備用。
2.取另一盒子裝入地瓜粉,並將鮮蚵均勻地沾滿地瓜粉,放入氣炸鍋表面噴上少許油,設定溫度200度8分鐘,待時間結束即可食用。
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