前幾天跟老婆出遊,半路上好友阿健打來,我開擴音接起來時,車子剛好進了隧道,導致只能斷斷續續聽到阿健說…
「哥…謝…謝你…上次送的那黑黑…長長…硬硬的禮物,我跟女友…帶去露營時,好喜歡。
「阿健,你是在共三小?我在隧道聽不清楚。」
「就是那個…黑長…硬,還會…噴東西…」後面又斷訊
「喔,我想起來了,你說那個阿!喜歡就好,我在隧道訊號不好,晚點聊。」
原以為阿健的來電,只是旅途上的一段小插曲,誰知道才剛出隧道口,副駕駛座的樂兒,突然靦腆地說,「老公,你…你何時有黑黑、長長、硬硬,半夜夫妻能一起用的東西,我怎麼都不知道?」
「有阿,除了黑色我還有白色,大尺寸不錯用。」
「討厭,你這木頭什麼時候變這麼有情趣了?」
「情趣? 還好啦,這網路熱銷款也,募資超過六百萬,我一看到就下單了!」
「這麼厲害,你朋友剛才還說,它會噴東西喔?」
「對阿,我收到也很驚訝,它算小型填充式又不用充電,跟以前只能在家使用,偏大跟重的不太一樣,現在不用拘限場合,想帶去公司刺激一下、或是露營、朋友家聚會都很方便。
「說什麼三八話,還帶去公司哩,那晚上我洗香香等你,如何?」
「好啊,那我兩支都拿出來幫你用。」
「調皮,先專心開車啦。」
深夜,兩個小孩早早就進入夢鄉,樂兒穿著一件低胸性感藍色睡衣,房間的燈光曖昧昏暗,顯得異常浪漫。
在這氣氛之下,樂兒慵懶地靠在床上,眼神迷濛的看著我說,「老公 …你說的那黑黑長長…還不快拿出來…」
我看著她如此渴望,身為男人的我絕對不能讓她失望,我大叫一聲,「各位觀眾,注意了!!這就是黑黑白白、長長硬硬的「RichSoda氣泡水隨身瓶!!」
我先將檸檬切塊丟入瓶中,再加入20克的砂糖跟微量的薄荷葉,稍微壓一壓,再倒入適量的水跟冰塊,最後關上蓋子加入氣彈輕輕一扭,動作形如流水一氣呵成
我的背後彷彿有七道光芒跟一條神龍圍繞著我,左手臂還微微發光,這,沒錯,這是特級廚師才會有的標誌,一瞬間,一杯經典暢快的莫西托就完成。
我一口氣還沒喘夠,又拿出基酒、冰塊、跟水果茶,一樣加入氣彈輕輕一扭,沒幾秒鐘的時間,一杯讓女孩戀愛又微醺的,夏日風情水果酒,就完美登場
我將兩杯飲料放在樂兒面前,興奮的說,「快點喝喝看,這很厲害吧!」
只見樂兒一臉生無可戀的表情,「先生,我衣服都脫一半了,你給我搞這個?」
對阿,RichSoda氣泡水隨身瓶,不管上山下海露營去,還是情侶在家調情小酌來一杯,或是上班上到一半想解渴,只要把飲料放進去一轉,隨時都能喝到冰冰涼涼的氣泡飲料
喜歡喝咖啡的也能更換不同的氣彈,調出奶蓋般的濃郁氣泡,讓咖啡有不同層次的氣泡口感。
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JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
(用過三個品牌氣炸鍋後的最愛,沒有之一!)
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很多朋友一直問:「#胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋?」來惹來惹~~~ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔,原價$4,290,團購價只要$3,290!七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋,胎胎真的沒在跟大家開玩笑!第一次開團就跟大家說,我用過最早的氣炸過始祖小P,也用過另一台圓形小白(也有開團過),真心沒有一台比伊萊克斯強,不只速度快、溫度高、清潔也是最高!(#絕對最好清潔)
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說,七月初第一次開團我真的完全不擔心,因為自己前面用過兩台,到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外,也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些,例如最重要的就是要:「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」,這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋,真的無敵值得!
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之前開團時,先在泰國購入的社團朋友說的,台灣的定價不只是曼谷的一半,胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒!這麼好的價格,又美、又好用,真的非常大推大家,之前七月第一次開團時,該說的心得、使用上的實話、該注意的事項,該拍的影片,胎胎都一一如實告知大家。
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#伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象!
之前已經帶回家的朋友們,如果這兩個多月有任何問題(可能我沒遇到的),也歡迎私訊我跟我分享或一起討論,這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒,家裡還沒有氣炸鍋的朋友,觀望了三、四年,真的可以下手了,現在的價格真的超優秀,重點是。超。好。用!如同我說的,氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊~ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫,請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件,這點我超級讚賞!
雖然我不知道其他人(也就是諸位)怎麼想,但 #我就是不喜歡太多配件的人,因為最後會用到的機率幾乎是零=.= 這台除了美之外,我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件!
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老實說,我幾乎完全不烘焙,只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些,我不會手作麵包蛋糕,所以有任何配件對我來說都很牙給,#我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 #配件不鏽鋼架,這樣就很足夠惹!不然一堆配件還要收好真的很麻煩。(422的配件我開團後一個都沒用,都只拿來當烤箱啊..........)
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▌#這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼?
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯,冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅!
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以上這些都是我們家平常的食物,用了四個月依舊超級無敵喜歡,特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材,因為真的超快速,加上 #這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道,#這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢!(以上沒有半點浮誇)
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▌#必買重點:料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕,加上有之前的經驗後,其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙(我自己的習慣),而且氣炸籃真的很好刷洗,這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠:「#能不能放洗碗機?」
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原廠是說不建議啦,但官網還是說 #氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層,原廠窗口都會保守一點,但~ 大家也知道,#外國人都是通通都丟進去洗,我呢? 我就是吃完一定要馬上洗起來的人,所以我不裝洗碗機,而且我家就兩個人啦,是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋:這台油煙比其他品牌少很多,#建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久,特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時,歐某~ 他們家這台真的 #熱超快誒(要命XD)煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來,結果我用180度氣炸13分鐘,一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透, #不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高!
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▌360度均勻熱氣旋循環,八種預設程式設定,安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面,出貨時會附上一張 #透明對照說明貼紙(但我覺得這個很無用XD),我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式,這點就看大家自己評斷,我個人是覺得沒字蠻美,但確實一開始有比較麻煩,不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅(當啷~)
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這台 #沒有主要的開關,就是插頭插上去燈就會亮,就可以用了。 #只要一段時間沒用就會自己進入待機模式(斷電模式,防燙也是重要的安全裝置),但原廠還是建議,不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅!
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▌請直接把它當成「#超威小烤箱」!
5L大容量,可一次滿足多人份量,如果以一整隻烤雞來看的話,一隻烤雞約1~2公斤都OK。但可能我太懶,吃得太一般又太家常, #我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣,這大概是我用氣炸鍋2年多的心得,真的不用這麼多搞剛的食譜,就是把它當成「#超威加強版小烤箱」最適合!
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所以不用想當想乓,一堆給西真的無用(如我這種懶人又不做烘焙的人),只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜,但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離,這樣不是本末倒置嗎(?)
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▌#一台才3290美成這樣又超級好清潔,真的不用糾結啦!
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家,一台才 $3290,美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦,跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦(硬要講),除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你(已跪)
但如果 #你跟我一樣懶又只想吃健康方便,那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間,最後通通無用,丟掉又好像不妥(人心的奇妙啊~)結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙,相信我,我走過很多冤望路,真心不用買那些配件。真。的!
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▌配件:不鏽鋼架
我的窗口跟我說,這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種,但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤,取出都很方便,但基本上我不常用這個配件,但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤,我已拭目以待~
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說,這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的,中間我真的很想買,因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了,#各種比較心得我都可以如實分享,因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人,我在意的還是我跟老公到底每天吃啥,我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙,這些才是我在意的。
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▌QA回覆(ㄧ)
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材,需要開除油煙機嗎?
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短&氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材,請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網?
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧!
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)
・尺寸(mm):寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數:1550 W
・氣炸籃容量:5L
・烹調溫度:80-200°C
・烹調時間:可設定60分鐘定時設計
・操作面板:觸控式+旋鈕
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【瑞士國家電台專訪】
先說結論,木耳如我,德文聽起來跟阿美語差不多不懂...好吧,是完全不懂。中間節錄到我講話的聲音,因為當時是一邊想一邊回答,聽起來比 Siri 還不可靠。但至少我聽得懂立陶宛在德文也叫立陶宛 XD
https://www.srf.ch/audio/rendez-vous/die-neue-freundschaft-zwischen-litauen-und-taiwan?partId=12061569
當初訪談約半小時,我把訪問內容摘要如下(不知道有多少放進去就是了):
-How surprising was this phenomenon to you? 這個(捐款)現象對你來說有多驚訝?
答:不只是驚訝,我是震驚。我聽說一個禮拜裡台灣捐了1000多萬台幣,後面還持續增加,我覺得非常驚訝而且感激。
-Has something similar occurred in Taiwan before, where people donated to a specific country because of its relations with Taiwan? 以前發生過這種因為跟台灣的關係而捐錢給單一國家的事情嗎?
國際上發生重大災難,台灣都會想辦法幫忙。10年前日本311地震,台灣也捐了很多錢(68億台幣),那次比較不一樣的是有災難發生,這次純粹是想要表達感謝。
-Could you talk about the main reasons people donated to Lithuania this time? 妳可以說一下為什麼大家這次會捐給立陶宛嗎?
我想大家是想說謝謝。台灣在一個比較困難的處境,疫苗取得沒有很容易,這不是用錢買得到的東西。立陶宛願意在這樣的困境中對我們伸出援手,對我們來說意義非常重大。
為了表示感謝,台灣人幾乎把可以買到的立陶宛商品都買完了,也有另一群人用捐款向立陶宛表達謝意。我想,這是台灣人說謝謝的方式。
-What kind of advice would you give to people who like to donate, e.g. in choosing the right NGO or charity? 在選擇捐款對象之前,你會給哪些建議?
我想可能分兩個層面,一個是認同、一個是專業能力。認同是要看對方的理念、提出的解決方案、執行方法你是否同意。專業能力是看他們團隊是否有辦法專業、透明運用這些款項,達成效益。
如果這兩個層面都符合你的期望,我覺得會是比較理想的捐贈對象。
-What do people in Taiwan think of Lithuania, what kind of image does this country have in Taiwan? 台灣人對立陶宛有什麼印象?
在這件事情之前,立陶宛對我們來說沒有這麼熟悉。(瑞士記者回覆:講實在的,全世界對他們都不熟悉)但事情之後我已經有不少朋友說想去立陶宛看看、順便說謝謝,覺得那應該是個友善的國家。
-Do you expect these donations to Lithuania be a long term phenomenon? 妳覺得台灣對立陶宛會有長期的捐款嗎?
我不知道,世界上總是有不同的災難發生、有不同的人需要幫忙,我沒辦法預測這會持續多久。但我知道的是,現在我們是朋友了,而朋友是會互相幫忙的。
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[啾團] Fitwell-孩要跳彈跳床+40吋,跳到高高成長跳高,就是要消耗體力讓你秒睡!
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沒有盡頭的停課已經讓爸媽心力交瘁
停課到6/28也就意味著小朋友們要直接放到暑假了…
相信很多爸媽應該都跟我一樣很崩潰😭
但是為了大家的安全還有疫情可以早日結束
我們再努力一點撐下去吧!!! 💪
從小朋友開始在家上學的沒幾天
我家兩寶就時不時地跟我說「好想出去玩」
我能理解他們渾身是勁無處可發洩的痛苦
幸好我之前就先買了這個「耗電神器」
讓他們雖然待在家不能出門
但還是有一個可以發洩精力的管道
這個就是已經被詢問到破表的「Fitwell-孩要跳彈跳床」
一開始我看到這個跳跳床只是純粹的想買給他們在家跳呀跳
可以刺激小朋友的發育
後來遇到疫情大爆發
我真心覺得自己真的買得太好了!!!
讓兩寶的精力有地方可以發洩
才不會晚上電力太強都睡不著XD
彈跳床市面上有不少運動品牌都有出
比較之後我選擇了Fitwell-孩要跳彈跳床+40吋
會選擇Fitwell有幾個原因
最重要的就是它的安全性以及可收納能力
安全一定是媽媽們的首要條件
彈跳床有個握把
跳起來更安全(不容易跳到飛出去)
但最吸引我的是它可以 #收很小
可以把一張麻將桌大小的跳跳床收成40幾公分的正方形大小
這個大小就連衣櫃都可以放進去
不怕有客人來會不好看
Fitwell的跳跳床一共有八支腳
安全度與穩定度大大的提升
而且床腳每個都設計了橡膠緩衝
除了防滑度更好之外
還可以抗噪 不容易造成樓板的共振
讓跳起來更不容易叨擾到樓下
讓小孩越跳越高
我覺得是非常適合買回家給小孩放電的神器
知道很多爸媽已經顧孩子顧到沒法子了
我趕緊拜託廠商提早開團
讓爸爸媽媽趕緊讓孩子們好好放電一下~
這次開團比原本的售價便宜了$600-800
廠商給的組數有限
想買的要把握!!!
訂購網址▶ https://fitwell.vip/wKJKr
只是 放進去 一下 下 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
在餐廳用餐,出現奶酪這道甜點通常我都會略過
覺得是最沒誠意之甜點代表 ~
WHY
因為奶酪的製作程序跟材料
實在太單純、太簡單,幾乎是矇著眼也能做出來
PS. 我只是說嘴而已Adjective. 矇眼我做不出來
其實就是因為太簡單所以不會想點....
那~今天影片端出這甜點來
不就是拿奶酪砸自己臉嗎?
NO~NO~NO 越是簡單,越有挑戰難度
我要把奶酪做出另一個高度來!看起來高
有多高?
大概就是 NT.70 ~ NT.210 這樣高吧
然後擺設一下,我覺得還蠻可以的 XD
前面說這麼多,只是要強調
用蘭姆酒煮蘋果醬 - 味道很好ㄝ!
尤其是配上香草奶酪之後,味道跟香氣的層次感層層疊疊油然而生,這是我當初想都沒想到的結果
在古巴的時候天天喝蘭姆酒做基底的雞尾酒
那時覺得他們好會,不論是酸溜溜的檸檬、清新薄荷
或是甜噴噴的鳳梨、還有其他各式水果調出來的酒都非常讚!
被我拿來熬煮果醬也是幾霸昏(我也很會)
樸素的主角奶酪,有了蘭姆酒熬製的果醬
身價大漲3倍,整體高級很多,有沒有!
雖然奶酪製作難度不高,但等待凝結的時間倒是有點長
如果朋友臨時來作客,這升級版的奶酪戲法就很難使出來
除非「家裡的冰箱也有新鮮急凍結的急冷功能」#廣告硬塞沒錯
但說真的~很厲害,整個快上很多!
放進去前的奶酪是溫熱的,經過15分鐘急冷
就變成微成型、微微冰的狀態,再RUN一輪15分鐘
差不多就已經成形,可以吃了~超省時間的
可以想像當夏天到來時,飲料、點心、水果都可以
迅速變冰涼,這感覺一定很讚啦
PS:了解新鮮急凍結更多功能:https://goingto.tw/yOB5I
Oh 如果不喝酒,也是可以如法炮製啦!少些香氣罷了
但在手機螢幕或電腦上是看不出來香味的(燦笑)
這很容易變高級的甜點一定要試試看~
只是 放進去 一下 下 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
跨年朋友聚餐或家族聚會,菜包肉真的是一道很推薦的料理,
吃起豐富又有樂趣!用生菜包一片水煮肉,夾辣蘿蔔絲或泡菜,搭配其他小菜一起吃,各種味道在嘴裡迸發♡ 還可以自己準備一些蒜片、辣椒片以及包飯醬,讓口感更豐富有層次。
#菜包肉 #韓式下酒菜 #韓國料理食譜
▬ Info
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM
https://www.epidemicsound.com
➤ 文字食譜 ➤➤
〚水煮五花肉〛
▮ 主食材
帶皮五花肉•一條 (我買約650g/5公分厚)
水•1.5L
▮ 辛香材料
韓式大醬•2T
大蒜•10瓣
洋蔥•半顆
薑•1小塊
大蔥•1根
月桂葉•4片
黑胡椒粒• 半匙
料酒•1T
▮ 作法
⓵ 將1.5L水和所有辛香材料(料酒、薑、大醬、大蒜、洋蔥、大蔥、月桂葉、黑胡椒粒) 先一起滾煮。
⓶ 五花肉如果太長,放不進鍋子裡,先對切或切成合適大小。
⓷ 水煮滾後,將肉放進去,先用大火煮20分鐘。接著,中火再煮20分鐘
⓸ 起鍋前,用筷子戳一下,沒有出血水就代表已熟,取出放涼 (也可以在湯中放涼,肉質會更柔軟)
⓹ 取出後用刀子切成0.5公分左右的厚度,即完成。
⓺ 煮好的白灼五花肉,和生菜/醃白菜、泡菜、包肉醬、辣拌蘿蔔絲等一起包著吃,非常美味。
《備註》
-豬肉的大小厚度會影響煮的時間,如果較小條的五花肉,可以縮短時間為大火煮15分鐘,中火15分鐘。切記不要過度烹煮,肉質會硬又乾,檢查的方法是,當筷子戳進去肉裡面,不出血水就代表熟了喔。
-煮好的五花肉不一定要放涼,通常我們都很著急,熱熱的就直接吃了,只是太燙切的時候務必小心。
-五花肉要一整大條下去煮,盡量使用新鮮的五花肉,才不會有腥味。一條不要太小條,厚一點帶著脂肪,煮了之後才會口感更柔軟唷!
〚醃白菜〛
▮ 食材
白菜• 半顆
粗鹽• 半杯
水•5杯
▮ 作法
⓵ 使用白菜的嫩葉部分,用鹽水10:1的比例醃製。使用溫水大致醃3-4小時,冷水要10小時左右。
⓶ 醃漬過程中每半小時~1小時翻動一下白菜,讓每個部份都確實浸到鹽水裡。
⓷ 醃製的白菜,隨著時間會變軟,當白菜可以彎曲又有彈性,就代表醃好了。通常越外層的白菜及菜心部分比較硬,醃到變軟所需的時間就越長。
⓸ 醃好的白菜用清水洗一洗、擠乾水分備用。
〚辣拌蘿蔔絲〛
▮ 食材
白蘿蔔• 半條500g
(醃蘿蔔用)粗鹽• 1T
▮ 調味料
韓式辣椒粉•3T
白糖•1.5T
蒜末•1T
生薑泥•0.5T
蔥末•1T
韓國魚露•1T
(非必選)梅汁•1T
小蔥/韭菜 •各一小把
梨子• ¼個
芝麻•1T
▮ 作法
⓵ 白蘿蔔切成粗絲狀,撒上鹽拌一拌,放置30分鐘,30分鐘後蘿蔔會出水。
⓶ 醃蘿蔔的同時,將韭菜和小蔥切段,梨子也切絲。
⓷ 30分鐘後醃好的蘿蔔先試吃,如果覺得很鹹,用水洗個2-3遍,再擠乾水分。
⓸ 擠乾水分的白蘿蔔絲,加入調料後拌一拌完成。
⓹ 調味料放入順序如下:
擠乾水分的白蘿蔔絲,加入辣椒粉拌一拌、再加入白糖、蒜末、蔥末、生薑泥、魚露,以及梅汁(沒有梅汁可省略),所有材料都拌一拌;接著加入小蔥段和韭菜段拌一拌後,再放梨絲,稍微拌一拌後,撒上芝麻完成。
⓺ 做好後,和白灼五花肉一起包著生菜吃,吃不完可以放冰箱,作為小菜。
〚特製版包飯醬〛
包飯醬3T、蒜末1T、蔥末0.5T、芝麻油1T、芝麻0.5T、辣椒末0.5T
(包飯醬直接吃也沒問題,想要更美味可以參考此配方)