#居家自煮防疫大作戰
#又到了周末該清一下冰箱了吧
#只要用心人人都是食神
#什錦炒冬粉
防疫的這段期間,為了減少出門的機率,我差不多是改成一周採買一次
每周我都會列一下菜單,然後再到超市去買我要的食材
這樣也可以比較有頭緒的買到我要的東西
但改成一周一次的大量採買後,冰箱就很容易呈現一個爆炸狀態
這時候真的很慶幸我有一台冷凍櫃可以幫我分擔空間
但蔬菜的部分還是塞得滿滿的
每到周五我就會想要一次性的大量清空
也就是所謂的清冰箱時間,那做出來的料理就是清冰箱料理了
美其名我們就叫他「什錦」,但說穿了就是大雜燴
全部丟進去喇一喇,一道菜就能輕鬆又快速的解決一餐
很久之前有分享過一次,但我不知道還有沒有人記得
所以不管三七二十八的我就是又拍了一支影片
有看過得當複習,沒看過的就當多認識一道菜吧
煮到不知道要煮什麼,冰箱又剩一堆都只有一咪咪食材的時候,就煮這個吧!!
今天,你也該清一下冰箱了吧「什錦炒冬粉」
🎞收藏「什錦炒冬粉」影片👉https://youtu.be/xTHf7CFCJPM
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【材料如下】
雞蛋 ...2顆
冬粉 ...2球(泡軟備用)
紅蘿蔔 ...適量
高麗菜 ...適量
肉片 ...適量
洋蔥 ...適量
調味 ...香菇素蠔油1-2湯匙、糖、白胡椒粉
【什錦炒冬粉的做法如下】
❶ 雞蛋打散後下鍋炒散,盛盤備用。洋蔥切絲、紅蘿蔔刨成絲,高麗菜撕成小塊。
❷ 熱鍋,鍋內加入適量的油,洋蔥絲、紅蘿蔔絲和高麗菜下鍋拌炒,倒入適量的開水,加入調味料、肉片、冬粉及炒蛋一起煨煮,確認食材都熟了之後即可上桌。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #美食 “只要用心,人人都是食神!”這句話用在今天這位老伯身上,我想在座應該沒有人會反對。 在深圳一個城中村,一家10㎡都沒有的小店裡,一位年近80的老人,已經在這裡賣了有差不多20年的煲仔飯了... 你很難想像,在深圳,居然還有這麼一家小店,賣著10塊錢一鍋的煲仔飯。保持懷疑...
只要用心人人都是食神 在 莊振凱 (Chuang Chang Kai) Facebook 的最讚貼文
《只要用心,人人都是食神》🍀
這是姑姑與豬豬在一起の故事😂
故事是這樣的....%》⋯+=好了,掰不下去了😂
反正變成好吃の「氣炸菇菇🍄豬肉卷🐷
沒吃到包準你氣炸了😂
莊振凱
楊家海鮮王國門市部
海鮮公主小舖
https://youtu.be/D89WsZCBEW8
「姑姑與豬豬的歌...因為愛你❤️」
只要用心人人都是食神 在 城市浪人City Wanderer Facebook 的最佳解答
#只要用心人人都是食神—我是廚師
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不論是超級無敵海景佛跳牆,還是黯然銷魂飯。
只要用心,人人都可以是食神。
但是,要用心的可不只有在食材和廚藝上呢。
除了挑選食材,烹煮料理,
廚師更有許多大大小小的事要煩惱
如何因應人事成本提升、同業削價競爭、食材成本上漲等問題
近年外送服務業興起,網路口碑形象維護也非常重要
怎麼讓店家脫穎而出,也要靠業者的智慧與用心經營
好的餐食還要搭配對的理念,
而這些,全要看廚師投注多少心力。
就像 說食|The Essence Of Food,會直接與饕客討論,設身處地的客製化餐點。
不僅能讓客人享受佳餚,也能進一步交流,
料理出濃濃的人情味。
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只要用心人人都是食神 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記 #探店 #美食
“只要用心,人人都是食神!”這句話用在今天這位老伯身上,我想在座應該沒有人會反對。
在深圳一個城中村,一家10㎡都沒有的小店裡,一位年近80的老人,已經在這裡賣了有差不多20年的煲仔飯了...
你很難想像,在深圳,居然還有這麼一家小店,賣著10塊錢一鍋的煲仔飯。保持懷疑態度的我們在真正吃過他們的出品,真正和這位伯伯聊過之後,對這家小店完全刮目相看。
深圳城中村里年近80的隱世食神,10㎡小店裡的傳統美味#吃在廣州#
伯伯出生在戰亂期間,那時候什麼都沒有吃的,也沒有地方學習。在報館工作的伯伯,有一次無意看到一本樹上寫著“皇帝要吃不經過火煮的食物,吃過之後沒有熱氣。”
雖然真假無從考證,但伯伯卻因此,開始做起了他的無火煲仔飯。
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!