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咕嚕肉
其實我甚少食豬肉因為唔鍾意食
即使我自己煮豬肉都只會食好少好少
但我最鍾意食係咕嚕肉，仲要一定係咕嚕肉唔係生炒骨😆
早幾晚真係想得發瘋於是就動手整，得到包包讚賞
咕嚕肉其實好普通但佢跟本係傳奇，哼~
只要相信夢 定能飛
高與低 得與失 即使無法躲避
你是你本身的傳奇 憑著你志氣會成大器
學會爭氣 未能放棄
食譜：http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/09/blog-post.html
#你是你本身的傳奇
#星期一要放張亮眼相片
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【#每個孩子都可以是Mirror】分析得好好嘅一篇文章！像我，由覺得佢哋好核突，至今俯首稱「神」，晚晚唔瞓睇YouTube，係屋企發花癲，要老公幫我撲飛睇「烽火雷電」，就連呀仔都沒日沒夜哼唱《蒙着嘴說愛你》，老公打趣説要加入「我老婆嫁左畀Mirror，好彩我仲有簡慕華」群組。
Anson Lo 、Edan 、姜濤@Mirror 等各子嘅魅力在於，喺台下，佢哋本來係一眾平凡卻有夢想嘅年輕人，有尖子成績讀大學的、有歌唱比賽學覇、有八級彈琴及小提琴的、有排球健將、有鍾情跳舞的、有肥仔變靚仔的、有擅長Rap的，雖說不上十八般武藝，但一站再台上，12顆小星星，就結合成一顆閃耀的巨星，跳唱着一首首勵志歌曲：「年輕怎麼就是錯，誰不解䆁就恨我」、「生活在劫難裡，心靈從未給沾污，天給我貧病困苦，笑著去吃苦」、「所有能量量輸出，希望為你帶嚟希望」、「運用念力凡人亦都可以飛，拆去幾多關卡，多了幾多怪咖，擁抱他，以新血灌溉天地」、「來排出辛酸，修補那失靈」、我撐撐撐過了漆黑、我跳跳跳過了抑鬱、我放放放棄了不忿、過去了就無謂被軟禁」……為不快樂達兩年之久嘅香港人，帶來恍若90年代大家一起追「四大天王」那種正能量及希望，也告訴我們：只要相信夢定能飛。
因為，每個孩子都可以是Mirror ；每個父母都可以做花姐！
HK mirror fans Edan Lui 呂爵安 Anson Lo 姜濤 #Mirror
《你是你本身的傳奇》
曲：方皓玟
詞：方皓玟
我也想哭 你今天知道嗎
賺到幾多願放棄自由嗎
快樂要靠成功嗎 努力拼搏求身價
平凡活一種很公式的笑話
望見爸媽健康身體變差
又再加班 像既定路程嗎
發誓要發光嗎 往後要了無牽掛
燃亮著青春 可喜不可泣 容許你發夢嗎
只要相信夢 定能飛
高與低 得與失 即使無法躲避
你是你本身的傳奇 憑著你志氣會成大器
天公不造美 幾經風浪 也是你
每天追趕 為支撐一個家
被壓抑的 習慣按耐難說出嗎
快樂要靠成功嗎 最後獻上天價
名牌或金飾 該不該珍惜 人總要向上嗎
只要相信夢 定能飛
高與低 得與失 即使無法躲避
你是你本身的傳奇 憑著你志氣會成大器
學會爭氣 未能放棄
就算今天的你哪年紀 活著就無悔地 做個你愛的你
請記得發夢 定能飛
高與低 得與失之間 無法準備
你是你本身的傳奇 前路裡振翅再高飛
即使不完美 只需經歷你自己
#章尾而 #林家謙 #你是你本身的傳奇
#谷Live #香港音樂人 #香港製造 #MadeInHongKong #廣東歌 #香港人撐香港音樂 #撐廣東歌撐谷Live #香港音樂 #StudioLive
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我係第一次post Cover
亦都係喺工地蛇王錄~呵
琴日8.11多宗事件 令我成晚瞓唔到
今朝返工 都忍唔住喺街嬲到喊
當我絕望嘅時侯
有個女途人走過黎陪住我
同我講"呢埸戰好漫長, 但總有希望"
然後我就諗起呢首歌
(我唔夠氣, 多氣音, so99y 囉,我只係一個地盤佬仲想點lol)
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方皓玟- 你是你本身的傳奇
我也想哭 你今天知道嗎
賺到幾多願放棄自由嗎
快樂要靠成功嗎 努力拼搏求身價
平凡活一種很公式的笑話
望見爸媽健康身體變差
又再加班 像既定路程嗎
發誓要發光嗎 往後要了無牽掛
燃亮著青春 可喜不可泣 容許你發夢嗎
只要相信夢 定能飛
高與低 得與失 即使無法躲避
你是你本身的傳奇 憑著你志氣會成大器
天公不造美 幾經風浪 也是你
每天追趕 為支撐一個家
被壓抑的 習慣按耐難說出嗎
快樂要靠成功嗎 最後獻上天價
名牌或金飾 該不該珍惜 人總要向上嗎
只要相信夢 定能飛
高與低 得與失 即使無法躲避
你是你本身的傳奇 憑著你志氣會成大器
學會爭氣 未能放棄
就算今天的你哪年紀 活著就無悔地 做個你愛的你
請記得發夢 定能飛
高與低 得與失之間 無法準備
你是你本身的傳奇 前路裡振翅再高飛
即使不完美 只需經歷你自己
陳嘉敏(阿敏)，一個努力了四年，都未找到病因的女孩，大家還記得她嗎？(重溫：http://bit.ly/KongGu_ChanKaman2017)
半年內視力急速衰退
兩年前我們訪問過她，當時她的視力和聽力還算可以；但一年後我們再聚，病情明顯差了不少，左眼和右眼分別只剩約三成和一成的視力，屬中度視障：「日頭會怕光，夜晚會夜盲，眼裏面嘅感光細胞好多都壞死咗，醫生話暫時無任何藥物同治療嘅方向。從來無諗過突然之間，會喺半年之內差咗咁多，我仲睇到路，不過睇唔到字，視野上只能睇到輪椅闊度嘅範圍。」阿敏無奈地說。
度數不停變 每月需換眼鏡
而更麻煩的是，她眼睛的度數會不停變化，試過近視變遠視，遠視再變回近視，可能一百多度變成二百多度，又從二百多度減至幾十度，所以她幾乎每個月都需要更換新眼鏡，即使經過多重努力，成功申領綜援，但要應付每個月換眼鏡，經濟上仍是很吃力：「無任何病因走嘅路係困難嘅，我今日好努力好辛苦之下先爭取到去驗查，知道對眼發生咩事，我至少知道有咩方法可以保護佢哋。」
未雨綢繆 學習點字
面對着未知的病因、度數不停變化的眼睛，阿敏已有心理準備隨時失明，但她並沒有氣餒，更表現出一貫樂觀積極的性格，把握僅餘視力的日子，到盲人輔導會學習點字、定向行走等失明人士的生活技能：「今日我能學到嘅，我都盡力去學。」
多重殘障 坐輪椅的失明人士
「如果嘉敏無用手杖嘅時候，大家唔會留意到佢視力係有問題，其實社會係有多重殘障嘅人士。」阿敏的定向老師胡崇平(胡Sir)說。
阿敏是胡Sir第一個坐輪椅而視力有問題的學生，他認為可能是社會人士對多重殘障者認識不深，而且香港地少人多，經常人車爭路，亦導致他們鮮會獨自外出。胡Sir強調，就算輪椅朋友視力有問題，也可以提供協助，令他們有能力去生活、自己照顧自己，並多接觸社會。
同路人互勉互助
身體未出問題之前，阿敏的工作是服務有特殊需要的小朋友，而現在即使坐在輪椅上，她仍沒有忘記這班小天使：「有時返去探佢哋，我好開心佢哋記得我，佢哋嘅童真、單純和笑容，已經可以令到我哋好開心。」
即使現在成為需要被幫助的人，但阿敏仍會盡能力扶持同路人，好像採訪當天，她就出席了「香港天使綜合症基金會」的一個籌款活動：「我坐喺輪椅上仲可以同呢班罕有病小朋友、有特殊需要嘅小朋友，一齊去相處、去玩，好開心。」快樂對阿敏來說，就是這樣簡單。
只要相信夢定能飛
「我想喺仲睇到嘅時候，繼續去欣賞大自然，我睇唔到嘅時候，心裏面都會有一份美好回憶。」就是這樣，阿敏衝破自身障礙，在社會熱心人士的幫助和鼓勵下，她努力挑戰外人認為「不可能」的事，包括玩滑翔傘和潛水，她寄語大家：「大家有一份生命，有一份視力﹑聽力，行得走得跳得嘅時候，要珍惜。」
申請獎學金完讀書夢
除了上天下海，阿敏更做了一個更大的挑戰，就是在獎學金的支持下，報讀了四年制的「語文及通識榮譽文學士」，基於阿敏的身體狀況，學校特別處理不計她的學分，但阿敏指仍會拼盡全力，希望靠努力戴上一頂四方帽畢業：「我知道當中一定辛苦嘅，睇同聽嘢都會辛苦，體力上亦要應付，但我會用我嘅努力去捱，去走呢一段路。」
香港人好有愛
兩年前《港。故》有關阿敏的故事播出後，引起了極大迴響，不少有心人紛紛網上留言支持，亦有人親手寫上鼓勵卡，更有人主動致電為阿敏提供協助，證明這段路縱使艱難，但阿敏絕不會孤單，而這亦是她努力生存下去的動力：「好多人都會問，點解我仲可以支持到今日，我只能講身邊嘅一句加油，一句努力，一份笑容，一句多謝，都能令我繼續努力去走，香港人其實好有愛、好有心嘅。」
第100集的《港。故》回顧阿敏過去一年的高與低、得與失，當你覺得人生沒趣味，讀書很苦悶，工作很大壓力，家庭事業都不順利時，請看看阿敏的故事，或許能給大家一些啟發，就像流行曲歌詞一樣「你是你本身的傳奇，前路裏振翅再高飛，即使不完美，只需經歷你自己」。
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《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
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