阿妹,想食乜!同你介紹返咩係菜!
亂鳩咁黎系列,啊,應該係全職炒散系列話做就做,今日,我係菜檔陪同店主賣左半日菜,真係眼界大開,唔講太多,去點!
1)是日任務,賣菜!地點,屯門新墟街市,下午時段
2)政府街市,非領匯,檔口係兩個連位,目測菜品種類超過三十款,每款都唔算多
3)第一單生意,菜芯,一斤,廿蚊(覺得貴?咁要睇埋落去)
4)首先介紹返店主先,八十後,用五百蚊入行,零晨五點係街市前走鬼,然後投標入左街市擺檔,新墟檔口已經有八年歷史
5)店主只有一人,無請員工,返工時間,未發達前,凌晨四點幾五點,到晚上八點,幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔;發達後,朝早七點半,去到檔口叫早餐嘆,六點收檔走人
6)賣菜都會發達?一日搵幾多?黃金年代一日純利四五千走唔甩,今日就唔同講法,想知今日埋數賺幾多?慢慢睇到最後一點
7)如果想入行賣菜人工幾多?店主分享,你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做,都一日700,當你熟手,甚至一手就可以精準拎到一斤菜時,就由一日900-1200不等,但你要搬菜,無體力請自重
8)有冇假放?你見街市有冇休息?幾乎只放新年,唔好講周末假期,長短周,連紅日你都要返工,店主聲稱只會去旅行時先會放假
9)付出咁多,你得到咩?養妻活兒,買樓唔太大既樓絕對無問題
10)睇到呢度,想入行做店主?請睇後面,會講晒所有條件比你聽
11)開始你問我答環節,咩季節食乜最好,低級問題,夏天食瓜果豆,冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔
12)菜芯公價係幾多?無所謂公價,唔同地方有唔同價錢,同樣係菜芯,由貴至平既排列大約如下:City Super,一田,大型連鎖超市,街市「執」菜檔,街市「唔執」菜檔,街邊大型菜店(夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種),而店主既菜芯係20蚊一斤
13)五蚊斤菜芯其實你都買到,點解店主會賣20蚊斤?上面講到一個「執」字,會執既菜檔普遍都貴,因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好,唔好睇同壞既菜會丟左,你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮,有別於「唔執」檔,其實佢地有三分一都用唔到,佢貴係貴在個人工錢(其一)
14)有機菜合集,點去分辨有機菜?當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時,佢先「有機會」係有機菜,無Logo就一定唔係,想保證有機,請去大型超市就一定唔會呃你
15)有機菜係咪無農藥?錯,有機菜都有機會有農藥,只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥,就算你食有機都「可能」有農藥使用過
16)有機菜係咪好食D,店主話根本難以分辨,味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別,你覺得有機菜好食既就食有機,開心就好
17)店主係咪賣有機菜?唔係,但店主主要係賣本地農場既菜,亦因為咁,呢個係佢貴過外面既原因之二
18)本地農場係咪好食D?唔一定,但一定會比進口菜新鮮,因為係運送過程會比進口菜短好多,本地菜由佢收割到街市,大約一兩日,店主話,大陸菜芯係寧夏過黎,唔通飛機空運咩,陸路過黎,又要車程又要過關,黎到香港去批發再派貨,自己計放左幾多日啦,當菜新鮮,自然就無咁老咁多渣
19)幾點前買菜最好?中午前啦,中午後就開始有野賣晒,當然你食大路野都會比較易買到
20)幾多錢先送蔥?店主話真話係,睇佢心情,我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇,靚女係有多D野送(以我觀察)
21)超甜粟係咪真係甜?係,但你要確認到佢真係超甜粟,最簡單分辨係粟米粒有黃有白,如果粟米鬚呈銀色就係極品(我打開粟米見到有條死蟲,店主話呢種通常都會捐去食物銀行,黑心店就會切走照賣)
22)讀者你問我答環節,有部份我都答左係上面,蕃茄係咪個底有粒星就甜?唔係,最緊要紅同軟,因為熟到軟既先代表甜
23)有機菜係咪會多d蟲,係,因為用少左農藥,整體會「樣衰」過無機菜
24)點樣洗菜最好?浸,然後洗兩轉都夠晒
25)入貨有冇MOQ,你一百蚊都可以買,有錢就得,有機菜要買唔難,但你要再轉賣有機菜就要有牌
26)菜係咪一定要噴水,係咪呃秤?店主即時展示佢既霧化噴壺,噴完之後佢問我,你覺得重左幾多?點解要噴水,店主有兩個解釋,一,依家街市有冷氣,比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老,所以冷氣位一定會噴水;二,因為大家都理解有水既菜先新鮮,為左滿足大家既心態,佢噴比大家開心下
27)菜有水係咪好快爛?唔係,店主話,你條菜乾到無晒水份,你放幾耐佢都係咁,但一定唔係好事,水係有助保存
28)如果買左菜食唔晒點保存?浸冰水,溫度會令菜保鮮;想放雪櫃點好?浸完水,飛水,唔好滴住咁放入雪櫃,唔駛乜報紙啊保鮮袋等等,其實都差唔多,因為家用雪櫃有抽濕功能,所以放保鮮格係會有助菜保留水份
29)菜係咪海鮮價?可以話係又可以話唔係,之前講到,有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢,當一棵菜芯係你眼中只係菜芯,咁就係海鮮,但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時,就係物有所值
30)冰菜上面既冰係咩?鹽份,所以冰菜有咸味
31)點氹師奶?店主教路,男既全部叫老闆,女既全部叫阿妹,呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……
32)點打敗家農呢類菜品店?有錢,你有一百億既可以同佢鬥過,但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界,點解仲要賣菜?
33)仲請唔請Partner?店主無意開分店,依家佢賣菜係興趣(從佢撩阿姐既行為中,我信佢係真心喜歡賣菜)
34)點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到?店主話當你日日都計,計足十年,你都可以
35)芫茜同蒽點樣可以放得耐啲?店主無奈表示,食左佢啦,真係要放,冰水,曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月,店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾
36)每日賣淨既菜會點處理?一,食物銀行;二,賣比餐廳,通常都唔會掉,收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外,其他全部入膠袋,夜少少會有人收走送去餐廳
37)平均一斤菜有幾多利潤?唔定,愈大路既菜利潤愈少
38)有冇人收陀地?無,最多都係舞獅派財神,十蚊打發走個種(佢係政府街市)
39)老老實實賣菜係咪生存唔到?係,答案太長,下回分解
40)如果你想入行,可以點?店主表示,如果你可以申請到政府街市,一個月租金平到你唔信,只要你開舖都唔會憂,領匯就唔好諗,原因太長,下回分解;以佢舖位做例子,起動成本只係兩萬以內,是日入貨1052,本真係唔算多
41)如果聽日係世界末日,店主只可以食三種蔬果,佢會食乜?非本地系列:日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒;本地系列:香港椰菜、荷蘭豆、扁豆(原來兩種豆係唔同)
42)有關點揀菜……篇章太長,我會之後再解釋,今日記野都記到我頭都暈
43)是日進貨成本,1052;是日銷售額(只計紙幣)3800
44)是日本人收獲,老細請左我食外賣,一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米,同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事,請容我叫老細一聲,師傅!!!!
作者的話,今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知,比佢笑左我好多次,對於一個完全無架子,願意分享成行所有情報同潛規則既店主,仲完全不求回報,佢話唔好開佢名,以免比人點錯相!我代讀者們再一次多謝佢,而我都同佢講,我仲有好多問題想知,一定會定期再搵佢!
所以讀者們如果有問題想再問既,請留言!!!!!!!!!
如果喜歡呢個系列,同埋想感謝店主既分享,請比Like Comment and Share!!!!!店主有偷偷睇Post!
賣菜系列將會下周再來!而我亦準備做圖文版本,需要較長,敬請留意我既更新
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叫午後來 在 486先生 Facebook 的最讚貼文
#486婆媽經
午後,一對夫妻來看LG21公斤滾筒洗衣機,老婆說她算過,四個孩子加上兩個大人,她洗衣服晾衣服的時間佔太多時間,她想多點時間好好陪孩子,孩子成長太快了,她超珍惜~ 所以,她非要買個大容量更有烘乾效果,當然省電省水不能少的滾筒洗衣機不行,趁五倍券全家加起來的總金額她要拿來好好運用 !!
最有意思的是...這位老婆都叫老公....賤內,而老公都叫老婆.....婆(就單音婆的稱呼)~現場看兩人互動好有愛阿,搞不好生第五個應該也有可能,呵呵~
據統計,這幾天來門市看21kg+2.5kg滾筒和15kg+2kg滾筒是所有商品之冠捏...把家裡的五倍券集合起來統一使用來買最需要的東西,真的很有智慧啊~ 一台好的洗衣機真的會讓爸媽很有感捏,過來人都知道的~
話說關於暱稱,你們呢? 怎麼稱呼另一半阿?來分享交流看看~^++^~
---LG TWINWash WiFi雙能洗(蒸洗脫烘)滾筒洗衣機---
15kg+2kg:https://pse.is/3pn96f
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叫午後來 在 吳建志 Facebook 的最佳貼文
疫情微解封,花蓮縣政府今(25)日下午於國福大橋運動園區舉行「2021愛戀HUALIEN」租稅、建設暨預防犯罪宣導健走活動,縣長徐榛蔚與縣議員吳建志在縣府各局處首長的陪同下活絡筋骨,隨後並與鄉親們漫步景致優美的步道中,享受清幽午後、沐浴在大自然懷抱,享受雨後新鮮空氣的洗禮。
縣長徐榛蔚與民眾分享縣府積極推動美崙溪整體水環境整治有成,包括國福橋左側美麗的親水步道,加上東部首座寵物共融公園,提供許多增加飼主寵物情感的設施;右側則與國福體育園區結合,設置直排輪等多項運動場地及設施,提供民眾完善之河濱運動休閒去處。而因應全民運整建28項賽事場館,更建置包括國福運動園區棒壘球場、直排輪競速場、曲棍球場、槌球場、足球場,提供民眾多加使用。縣府也爭取花東基金,未來再建置符合國際標準的自由車競賽場地及射擊場,將花蓮營造為健康活力的運動城市。
疫情趨緩,秋高氣爽的午後,徐縣長與民眾在壯闊山脈相伴下健走漫步美崙溪河堤沿線,品味慢精品的花蓮好山好水,一起走出健康好氣色!她也溫馨提醒,縣府活動精彩不間斷,花蓮縣文化局晚間於美崙田徑場舉辦2021兒童藝術節活動帶來蘋果劇團兒童劇,歡迎民眾前往闔家觀賞,親子共樂放鬆身心。
健走活動配合中央疾病管制局的全民防疫管制,採線上報名並限額500名,報名一開放立刻秒殺額滿,顯見花蓮鄉親的熱烈期待,民眾依報名編號報到並全程落實配戴口罩及實聯制入場,也需配合量測體溫及消毒措施。為民眾更加放心,縣府特別將健走路線分流設計為A路線足健康組1.8公里(單程)及B路線足親切組1.1公里(單程),並採分流放行。
此外,縣府在兩邊的健走路線中繼站皆安排生態解說,介紹的內容有溪中生物(魚蝦蟹龜鱉類)、沿岸鳥類、生態與人的關係,民眾健走之餘,除了心肺勇健身心健康,更能瞭解人與大自然的息息相關,無論親子老少都聽得津津有味。活動精采有加,現場的摸彩活動更是不斷加碼,贏得在場鄉親鼓掌滿場叫好。
活動現場備有健康好有禮摸彩活動,獎品有55吋LED電視、掃地機器人、洗衣機等多項大獎,凡走完全程者可領摸彩券參加摸彩,還可領取完走禮「花蓮好Q」點數。會中,徐縣長更大方加碼10台腳踏車及3台ipad提供摸彩,現場民眾掌聲歡呼聲不斷。民眾在現場直接使用Q幣兌換多項產品,在使用期限10月31日前可至花蓮好Q五百大商家兌換使用。疫情微解封,花蓮縣政府今(25)日下午於國福大橋運動園區舉行「2021愛戀HUALIEN」租稅、建設暨預防犯罪宣導健走活動,縣長徐榛蔚與縣議員吳東昇、吳建志在縣府各局處首長的陪同下活絡筋骨,隨後並與鄉親們漫步景致優美的步道中,享受清幽午後、沐浴在大自然懷抱,享受雨後新鮮空氣的洗禮。
縣長徐榛蔚與民眾分享縣府積極推動美崙溪整體水環境整治有成,包括國福橋左側美麗的親水步道,加上東部首座寵物共融公園,提供許多增加飼主寵物情感的設施;右側則與國福體育園區結合,設置直排輪等多項運動場地及設施,提供民眾完善之河濱運動休閒去處。而因應全民運整建28項賽事場館,更建置包括國福運動園區棒壘球場、直排輪競速場、曲棍球場、槌球場、足球場,提供民眾多加使用。縣府也爭取花東基金,未來再建置符合國際標準的自由車競賽場地及射擊場,將花蓮營造為健康活力的運動城市。
疫情趨緩,秋高氣爽的午後,徐縣長與民眾在壯闊山脈相伴下健走漫步美崙溪河堤沿線,品味慢精品的花蓮好山好水,一起走出健康好氣色!她也溫馨提醒,縣府活動精彩不間斷,花蓮縣文化局晚間於美崙田徑場舉辦2021兒童藝術節活動帶來蘋果劇團兒童劇,歡迎民眾前往闔家觀賞,親子共樂放鬆身心。
健走活動配合中央疾病管制局的全民防疫管制,採線上報名並限額500名,報名一開放立刻秒殺額滿,顯見花蓮鄉親的熱烈期待,民眾依報名編號報到並全程落實配戴口罩及實聯制入場,也需配合量測體溫及消毒措施。為民眾更加放心,縣府特別將健走路線分流設計為A路線足健康組1.8公里(單程)及B路線足親切組1.1公里(單程),並採分流放行。
此外,縣府在兩邊的健走路線中繼站皆安排生態解說,介紹的內容有溪中生物(魚蝦蟹龜鱉類)、沿岸鳥類、生態與人的關係,民眾健走之餘,除了心肺勇健身心健康,更能瞭解人與大自然的息息相關,無論親子老少都聽得津津有味。活動精采有加,現場的摸彩活動更是不斷加碼,贏得在場鄉親鼓掌滿場叫好。
活動現場備有健康好有禮摸彩活動,獎品有55吋LED電視、掃地機器人、洗衣機等多項大獎,凡走完全程者可領摸彩券參加摸彩,還可領取完走禮「花蓮好Q」點數。會中,徐縣長更大方加碼10台腳踏車及3台ipad提供摸彩,現場民眾掌聲歡呼聲不斷。民眾在現場直接使用Q幣兌換多項產品,在使用期限10月31日前可至花蓮好Q五百大商家兌換使用。
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