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😲原來7-11有個預購網站,內有多款時尚家電,連廚具都有發售!好方便!
就好似媽媽手上💁🏼♀️嘅 IRIS OHYAMA 可拆式鑽石塗層IH易潔鑊 6件套裝,就係今期 #7仔預購站 其中一款預購廚具!
可拆式嘅廚具,媽媽想入手好耐架喇😜!既慳位又實用!手柄可拆式設計,煮完可以直接上枱,真係入得廚房,出得廳堂!而易潔鑊可疊放收納,為廚櫃釋放空間👍🏻!重點用料結實⭕,以樹脂塗層同鑽石微粒子結合而成,耐磨唔黏底。除咗🔥明火及電磁爐適合外,仲可以放入焗爐添!
今日試下套新廚具🤭,整咗平底鑊版- #蕾絲蛋卷🌺
除咗呢套易潔鑊 6件套裝外,今期「7 仔預購站」仲有以下產品👇👇:-
🔴CHOPBOX 5 合 1 多功能智慧殺菌竹砧板
🟠De'Longhi 意式早餐復古系列電水壺 1 公升
🟡De'Longhi Argento Flora 系列滴漏咖啡機
🟢Seishin Grow@Kitchen 小樽子 ( 羅勒/ 辣椒/ 薄荷葉/ 野果)
🟣Seishin 自種食材小盆栽 (紅蘿蔔 / 白蘿蔔)
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4️⃣ 於換領日期帶埋收據到同一店舖領取
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*以上產品預購日期: 由2 月 10 日早上 7 時正至2月23日。
*每單交易只限預購 1件,貨品數量有限,售完即止。
*已預購的貨品不設退貨/退換。
*優惠受有關條款及細則約束,就一切有關事宜,供應商及7-Eleven將保留最終 之決定權。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Freeminder Emi,也在其Youtube影片中提到,今日Emi 同大家分享近期本地消費&好物分享⋯希望大家睇得開心啦! Product mentioned : 1) Homeless廁紙座﹕ https://homeless.hk/products/umbra-heron-toilet-paper-stand 2) Tefal靈巧疊疊鑊24 cm﹕...
「可拆式易潔鑊」的推薦目錄:
可拆式易潔鑊 在 Freeminder Emi Youtube 的最佳貼文
今日Emi 同大家分享近期本地消費&好物分享⋯希望大家睇得開心啦!
Product mentioned :
1) Homeless廁紙座﹕ https://homeless.hk/products/umbra-heron-toilet-paper-stand
2) Tefal靈巧疊疊鑊24 cm﹕https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Tefal/s/H6349004/家品傢俬/家品傢俬/廚具/鑊/平底煎鑊/法國製造24厘米易潔煎鍋-靈巧疊疊鑊-L65404/p/H6349004_S_L65404
3) Tefal 靈巧疊疊煲 18cm
4) Tefal 可拆式手柄
5) Tefal 18cm 保鮮蓋﹕https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Tefal/s/H6349004/家品傢俬/家品傢俬/廚具/鑊/煮食套裝/16-18-20厘米保鮮蓋套裝-靈巧疊疊鑊專用-L90192/p/H6349004_S_L90192
6) Victorinox 小餐刀 https://www.victorinox.com/hk/en/Products/Cutlery/Paring-Knives/Swiss-Classic-Tomato-and-Table-Knife/p/6.7836.L114
7) MUJI不鏽鋼籃
8) MUJI短襪
9) LUSH洗頭皂 FLYWAY https://hk.lush.com/tc/products/shampoo-bars/flyway-hair-0
10) Botani清肌潔體皂 https://www.thatsmibeauty.com/products/botani-eco-clear-body-bar-125g
11) Botani草本萬用軟膏 https://www.thatsmibeauty.com/products/botani-phytoseptic®
12) 洗頭皂膠皂架 https://homeless.hk/products/umbra-sling-flexible-sink-caddy-white?variant=32003806101550&utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=Facebook%20Shop
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可拆式易潔鑊 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死,並不如中環的紙醉金迷,她不裝作優雅,只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己,豪氣乾杯。翌日酒氣未散,還是支撐半醒的身軀,承托着清晨的工作者,如此貼地、如此豪情。
這裏食肆雲集,但說到最有「佬味」的餐廳,要數這一間坐落於地鐵上蓋,轉角位置的老店。一名髮絲參白,嘴角有一顆毛痣的大叔,踏着急促的腳步來到店前,拉起鐵閘。閘上是一個老招牌,白底紅字刻上「志記海鮮飯店」,往門面一看,左邊是門口,門口之上熱情地寫上「歡迎光臨」,對出位置有幾個老舊的魚缸,裏面幾條大魚局促地蠕動着身體;右邊則是一個明檔,一名白髮半禿的老伯正在檔前舀飯。這二人是甥舅關係,亦是合夥多年的拍檔,經歷四十六個寒暑。如今拖着老軀,照舊開檔,醉翁之意豈在酒。
吃好
午時稍過,招呼過匆匆吃午飯的三行工人及閒來無事的老街坊後,老店的燈都半關。剛才擠身於明檔的老伯,略略收拾一下,就轉身走入陰暗的休息室。他叫「志叔」,顧名而知他就是小店的創辦人,看上去較為冷漠沉默。另一位於店門前擦着魚缸的毛痣大叔,人稱「棠哥」,是志叔的外甥仔。要聽舊故事,就得追着志叔的尾巴走。老人家邊耍手擰頭,又邊坐下來,準備好一個講故的模樣。
說起飯店,就要追溯至一九七三年尾。本來於九龍城擺檔的志叔,因為該區要拆卸而被迫搬遷。當時一個朋友於砵蘭街擺檔做雲吞麵,因為年紀大而找人頂下檔口,於是便找上了志叔。事實上,他人也挺風趣。問他為何不繼續做雲吞麵而改賣海鮮小菜,他直言不諱:「我邊識做雲吞麵?好鬼麻煩㗎做雲吞,咁炒小菜煮海鮮,兜兩兜就搞掂。」當時檔口以大牌檔形式經營,來光顧的都是熟客街坊,而且附近食肆不多,生意好做得多。後來,該區重建,志叔就到附近做冬菇亭,生意依然不錯,不少熟客都稍移腳步繼續光顧,後來因為牌照問題,輾轉就來到現址地鋪,當時是一九八五年,照舊炒小菜、賣海鮮,總之跟現在一樣,一直至今做了三十餘年。
事實上,棠哥在飯店只做了十多年,搬入鋪時他都還未是合夥人。嘴頭上說是簡單功夫,但事實當然不如此。至二零零二年,志叔已經六十有多,年紀大體力下降。當時棠哥在某大集團任廚子,他見外甥懂事又勤力,於是就問對方要不要加入,棠哥說做,就和他一起合作做了。他瞄瞄外面,見棠哥不在,他才開口讚外甥:「佢一直都係做呢一行,冇乜做唔掂㗎!做廚又得,做廳面又可以,總之就樣樣工作都會做。」除了功夫好,他最欣賞棠哥的勤力,甚麼都願意做,幾乎包辦店裏所有雜務。「喂,得未啊?」休息室內傳來粗獷的呼喝聲,原來所謂休息室,就是一眾廚子爭取於落場時間打麻雀作樂。志叔心神早已飄到麻雀枱上,擺擺手便起身離開。
還好,他着一位梳着飛機頭的師傅來應酬,他就是大廚「張師傅」,其實已經六十有多,在飯店工作很久。相傳店裏最聞名的炒糯米飯,就是由他創立。起初,飯店沒有賣糯米飯,入了鋪之後,雜誌常來取材,有一次,有傳媒要求師傅做生炒糯米飯給他們拍攝,於是便成了招牌菜式。所謂生炒,即只浸米,浸完的米落鑊生炒,一直炒到熟,最快都要二十分鐘,現實中根本不可能做到,故此最近這幾十年都是蒸熟飯炒。至於熟炒,首先將米浸幾小時後再蒸熟,蒸熟之後,攤開晾乾水分,飯會較爽身,炒的時候再用水焯。接着爆香臘味來炒,重點是掌握火候,放點心機下去,飯吃下去要軟糯有香味,滲着臘味的香味,香而不油又不黏口。如果是冬季,幾乎每一枱都叫上一碟。
此外,飯店的湯也是招牌,沒有甚麼技巧,真材實料,湯最重要是這樣。海鮮同樣沒甚麼秘訣,最緊要新鮮,如果客人食到不對辦的食物,以後都不會再來。師傅直言,海鮮沒以前賣那麼多,畢竟貴,現在吃小炒的多。還有一味招牌,就是雞。飯店用的,是每日的新鮮雞,都是用本港雞、活宰的雞。做法有沙薑雞、菜膽雞、葱油雞,雞質好的話就好食,冰鮮雞根本不能相比。望望室內,沒有棠哥的身影,外廳則傳出「沙沙」聲。
嘗鮮
收音機宣讀着時已過三,提醒着棠哥一天最忙的開始。對這一家飯店而言,午市只是過過日辰,晚市才是他們的重頭戲。故此,在晚市來臨前,他首先要到街市買菜,而且要走到大角咀一帶,貪其貨品新鮮。途中,他也滔滔不絕:「最辛苦嗰啲嘢,都係我做,喺嗰度做嘢,冇興趣就冇辦法做落去,我因為鍾意先肯勤力做。」的確,他每日過着死板又刻苦的生活。
每日下午兩時多回到飯店,清理一下店面後,接着趕去街市。這個街市,每一檔都是熟悉的臉。他先熟練地跑到菜檔買菜,再到肉檔買肉,基本上他走過去,每檔的老闆都留起了當日最新鮮的貨給他。唯獨是海鮮,他堅持左挑右揀,來到街尾的一檔魚檔,老闆直接將撈網丟給他,他就一個勁兒爬上最高的魚缸打撈出一條大斑,接下來的魚啊、蝦啊、蟹啊、蜆啊,他都細心選擇。他挽着六七大袋的貨物,又匆匆趕回店裏,邊走邊訴着苦:「日日攞住幾十斤四圍跑,隻手啊、條腰啊,都咪話唔痛!」
街市回來後,已經是一個多小時後的事。店面沒有半個人影。反倒是棠哥一點不怠慢。因為接下來要開檔,這是很麻煩的工作。所謂開檔,就是將是日新鮮海鮮放入發泡膠箱,攤放出明檔前,用以吸引客人。海鮮不是倒進箱子放水就好,而是需要打氧進去,棠哥表示若放點心機去養海鮮,就會比較耐養,畢竟海鮮的銷量很難掌握。
打烊後,他蹲在一箱大蝦跟前,挑出數隻死掉或長得不好的蝦丟掉,又解釋:「冇辦法㗎,死咗嘅冇人會吃,一睇就知道,煮出來嘅時候都係一睇就睇得出,呃唔到人!事實上,呃到我都唔會咁做,呃人個良心過意唔去。」食物不好吃的話,賺再多也沒有用,這也是他最自豪的地方,本着良心做人。倏地,見他皺了一下眉頭,原來被蝦刺到指頭,他隨即伸出雙手,又謂:「你睇我對手都係爆坼,始於呢啲濕手濕腳工作,有時抹嘢掂到洗潔精都不知幾痛!」最痛的,莫過於他因為以前斬東西斬斷的半個指頭,已成往事,反正現在不痛了,他倒覺得是閒事一樁。
說着做着,又等到收音機再一次報時,五時正,店內的員工原來已經圍在桌前吃晚飯。只有棠哥還未吃飯,也沒機會吃飯,他笑言打工更好,不過做習慣沒辦法,每天都是這樣,沒有停下來的時候。他寧願擋下了最辛苦的工作,始終做飲食不是個個願做,辛苦又不是說好賺。但這種老店總有一股人情味,員工和老闆之間就像朋友、像家人一樣,吃飯時笑聲不絕。做了那麼多年,大家的的合作溝通,之間的感情都很好,不少員工都顯老態,但仍揚言總之做得到都會繼續做。
談情
報時,六時正,飯店正式營業。棠哥有海鮮單就執海鮮,沒有單就招呼一下客人;志叔則忙於收銀、斬雞、煲飯。做完沒事做就坐在收銀處吹水。對他而言,最開心當然是有生意,他嘆說今晚生意也不是很好,估計十點鐘之後就沒有客人,假期會好一點。飯店的生客不多,熟客居多,有些一進來就叫聲「志記」或「志叔」,逗得老人家開懷:「開心,見到老相識點會唔開心。」說到感情,做了那麼久怎會沒有?堅持回來工作,可以說是捨不得,又是一種習慣,反正沒有去旅行就是回來鋪頭,這樣時間比較易過。只是,再開心也有退下來的一天。今年,他八十有三,差不多了,他嘆口氣:「冇理由七八十歲仲做㗎,我都做咗五十幾年,冇得話捨唔捨得,人老了可以做乜呢?畀外甥打理就得啦。」
基本上,現時店裏所有事務,由發薪水至到所有清潔衛生都是棠哥做,志叔壓根兒沒有理會,也從不會指指點點。問到棠哥有沒有信心保持舅父的金漆招牌,他眼裏有一點光芒:「盡心!攞個心出嚟做,一定做得到,你信我講!如果你肯攞個心嚟做,一定做得到。」重要事要重複,提醒自己,也警醒別人。
庸庸碌碌,或許就是生於俗世的宿命,在這片彈丸之土上,彷彿沒有主角,又,彷彿每位都是主角,醉翁,都各有其意。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
新志記海鮮飯店
地址:太子運動場道1號地下
電話:2380 3768
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,6pm-2am
詳情: http://bit.ly/2GYKaCp
可拆式易潔鑊 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
不易黐底的易潔鑊,曾在煮婦界很受歡迎,不過輝煌時期,是被鑄鐵鍋搶去風頭前。潮流不再,更因為近年不少測試都指易潔鑊塗層,一旦破損就會釋出有毒物,有致癌風險,令人有安全疑慮。
不過文明不斷進步,物料都會與時並進,像特福在兩年多前就推出新一代易潔鑊,塗層物料改成極堅硬且無毒的鈦金屬,耐熱抗腐耐酸,安全亦耐用,難怪又有不少人轉回易潔鑊懷抱。
最近他們又推出新系列,這次手柄變成可拆式,鑊具能疊起收藏,而且用上特厚的鈦硬質基材及鈦顆粒,適用於所有爐具,包括明火爐、電磁爐、焗爐等,更聲稱耐磨程度比過往多三倍。
不過事實勝於雄辯,且讓我們又來測試一下,是否抵買實用吧!去片!
銷售點:
豐澤電器、蘇寧電器、百老匯電器、永旺百貨、永安百貨、崇光百貨及千色CITISTORE
查詢熱線:2395 3331
網址: http://www.tefal.com.hk
採訪:劉明慧
攝影:陳秉謙
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