零廚藝~可樂滷雞翅
煮好時,鍋底滿是鹹香的焦糖😋😋😋
雞翅肉質軟嫩皮Q彈~啤酒🍻良伴
材料:
三節翅 4隻(切半)
可樂330ml
清醬油100ml
米酒100ml
薑片少許
白芝麻少許
作法:
1、鑄鐵鍋下點油,加入雞翅煎至雙面微焦。
2、加入薑片爆香。
3、加入米酒煮一分鐘。
4、加入醬油、可樂。攪拌均勻。
5、開中小火,蓋上鍋蓋,每隔5-10鐘把雞翅攪動翻面一下。
6、滷至湯汁微乾,灑上白芝麻✅
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,用可樂讓雞翅滷的超級軟嫩入味! 豐富的膠質在口中化散開來。 甜而不膩的滋味,配上白飯或直接吃都超讚! 這道學起來準沒錯! 🥬材料(2人份) 🔸雞翅 8隻 🔸辣椒 2根 🔸薑 1根 🔸蔥 5根 🔸啤酒 150cc 🔸可樂 200c 🧂調味料 🔹醬油 30cc 🔹蠔油 15cc 🔹白芝麻 適量 🔹砂...
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#雙槽電子鍋_三菜一湯一次解決
#可樂滷雞翅_蒸瓜仔肉_冬瓜排骨湯_蒜香茭白筍
#開團預告
#影片裡我到底講了幾次方便😂😂😂😂😂
還不到端午,天氣就悶熱的讓人受不了!
在廚房做飯成了最折磨人的差事..
乾脆直接交給雙槽電子鍋了!食材備好,丟一丟,按鍵一指按下,40分鐘就可以開飯了!
應要求,明天終於要來幫大家開團這台義大利多功能微電腦雙廚電子鍋囉!
整理一下它的特色:
▪️內含2個不沾塗層內鍋、2個食品級耐熱蒸架、飯匙、湯勺、量杯。
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▪️內建10種烹飪模式,簡單直覺式操作,一鍵就可以美味上桌。
▪️兩槽電鍋也可以獨立操作使用。
▪️不用再將就,想吃白飯還是白粥,通通都可以。
▪️可以預約定時,自動保溫,起床或下班後就有熱騰騰的飯菜可以享用。
▪️電鍋上蓋容易藏污納垢的地方都可以簡單拆下清洗,乾淨又衛生。
▪️電源線是可分離設計,再收納和安全性上都大大提升。
它非常適合小家庭、單身、租屋族、大學生、沒有自己廚房的任何朋友...
內鍋最多可以煮到3杯米,應付一家3~4口一餐是非常足夠的喔!
有需要、心動的朋友,明天開團可以參考看看囉!
可樂滷雞翅 在 自由時報 Facebook 的最佳解答
簡單又美味的幾道菜,今天晚上就解決啦~
下班快自己做做看吧!
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11352
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用可樂讓雞翅滷的超級軟嫩入味!
豐富的膠質在口中化散開來。
甜而不膩的滋味,配上白飯或直接吃都超讚!
這道學起來準沒錯!
🥬材料(2人份)
🔸雞翅 8隻
🔸辣椒 2根
🔸薑 1根
🔸蔥 5根
🔸啤酒 150cc
🔸可樂 200c
🧂調味料
🔹醬油 30cc
🔹蠔油 15cc
🔹白芝麻 適量
🔹砂糖 兩湯匙
🔹白醋 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋後燒油加入薑片爆香。
2️⃣火稍微轉大一點後加入雞翅膀拌炒。
3️⃣加入蔥段和辣椒拌炒後再加入蠔油、醬油和水悶煮10分鐘。
4️⃣取出雞翅後,加入水、砂糖、可樂和啤酒再次悶煮15分鐘。
5️⃣最後取出雞翅撒上白芝麻即完成。
肉質軟嫩Q彈,超級下飯「可樂滷雞翅」上桌囉!
📝肥大叔小撇步
🔺加入半罐啤酒可讓肉質更甜美。
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可樂滷雞翅 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
簡單到不行的 #可樂滷雞翅 開始
材料超級無敵漂亮好取得
而且成品無論單吃、配飯下酒都適合
重點!一鍋到底的作法你不學真的沒天理
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三節翅 ...適量
可樂 ...300ml(易開罐一瓶)
醬油 ...100ml(重口味150-200ml)
辛香料...蒜頭、薑片、辣椒及蔥段
【可樂滷雞翅做法如下】
外鍋一杯水,將所有材料一起放進內鍋,蓋上鍋蓋等待開蓋跳起即可。
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可樂滷雞翅 在 嘴哥Eddy Youtube 的最佳解答
上次學會了這個舒壓鍋的用法
上次的影片 https://eddy.pros.si/eddyshowa
迫不及待
今天自己來挑戰同一時間滷雞翅/煮白飯/炒空心菜/煮蝦子
又香又鹹又辣~白飯狂盃~好好吃喔!
雞翅是用可樂滷的~哈哈 好好玩喔
影片中鍋具SHOWA舒壓鍋,目前嘴哥粉絲特價中
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可樂滷雞翅 在 [問題]可樂滷雞翅可以用氣泡水取代可樂嗎? - cookclub 的推薦與評價
最近想來滷雞翅, 我的古早配方一定要有可樂, 通常來源是都是速食套餐時喝剩下的可樂, 現在手邊只有氣泡水,請問一下各位, 氣泡水有機會取代可樂來 ... ... <看更多>
可樂滷雞翅 在 [心得] 零失敗的可樂雞翅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到很多人做都成功
今天就來試試
材料
雞翅 6隻
可樂 600ml (寶特瓶)
薑
蒜頭
醬油 70ml
雞翅剁成兩截
家裡是賣雞的
所以雞翅比較大隻
用熱水泡一下去髒
熱油
薑、蒜頭丟下去爆香
香味出來後
雞翅放入(皮朝下)
小火煎
煎到變色
(我會故意把薑、蒜放翅上避免焦掉)
因為鍋底有點焦
所以換個鍋子滷雞翅
倒入可樂跟醬油
雞翅丟入
醬油份量要注意
我家是用金味王比一般醬油還要再鹹
別用到甜醬油
可樂已經有甜了!
一直煮一直煮
煮到收汁 雞翅膠質出來就可以了!
我這個廚房白癡
終於煮出像樣的料理了
大家都說好吃
^_^
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