【「可爾必思」水果雪酪】
熱浪來襲🌞🌞🌞有誰能抵擋吃冰的誘惑啦🍧
等等…是不是有人說奶味太重或太甜的冰淇淋先不要✋🏻
嘿嘿,這次是清爽到乒乓叫的「可爾必思」水果雪酪!
有乳酸菌的加持,酸酸甜甜清爽加分!
作為炎炎夏日的點心,再適合不過💕
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-----------🍧盛夏吃冰的新選擇🍧-----------
【材料】(一人份)
「可爾必思」乳酸菌發酵乳…………100cc
牛奶…………………………………………..200cc
喜歡的水果…………………………………適量
【作法】
1. 「可爾必思」與牛奶一起倒入夾鏈袋
2. 加入喜歡的水果,將夾鏈袋裡的空氣排除後放進冷凍庫約3~4小時
3. 將結凍的2取出並適當揉捏袋子,讓結冰體變碎塊雪酪狀,盛裝至適合的容器再用水果裝飾即完成
※各材料比例及「可爾必思」份量皆可依您的喜好做調整。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種 頻道贊助會員食譜與步驟:https://recipe.briancuisine.com/?p=49362 這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣,運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味,特別的液體添加與配方比例計算,完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲...
「可爾必思乳酸菌發酵乳比例」的推薦目錄:
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可爾必思乳酸菌發酵乳比例 在 Happy可爾必思 Facebook 的精選貼文
【「可爾必思」紫奶昔💜】
經典乳酸菌mix藍莓🫐🫐🫐
香醇順口,酸中帶甜的滋味
忍不住回憶起初次約會的美好時光
甜而不膩,讓人回味無窮呢💜
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【材料】(一人份)
「可爾必思」乳酸菌發酵乳……約30cc
冷凍藍莓…………………………50g
香蕉………………………………1/2根(約75g)
牛奶………………………………100CC
<裝飾用材料>
冷凍藍莓…………………適量
薄荷葉……………………適量
【作法】
1、香蕉切一口大小冷凍備用。
2、所有材料丟入果汁機攪打混合。
3、將2.倒入杯中,依個人喜好以藍莓與薄荷葉裝飾即完成。
※各材料比例及「可爾必思」份量皆可依您的喜好做調整。
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可爾必思乳酸菌發酵乳比例 在 Happy可爾必思 Facebook 的最佳貼文
【「可爾必思」水果蘇打🥝🍓🍊🥤】
台灣的夏天總是特早來報到☀️
擊退悶熱的天氣!你需要來點清涼的~~~
這款!口味繽紛又超清爽的水果蘇打飲
酸甜乳酸菌加上威金森的強烈氣泡口感
絕對是你的暢爽解渴救星啦👑
-----------👇請你跟我這樣做👇-----------
【材料】(約200cc)
「可爾必思」乳酸菌發酵乳……約40cc
奇異果…………………………約1/2個
柳橙……………………………約1/2個
草莓……………………………約1/2個
威金森氣泡水……………………………約100cc
※水果及各材料比例皆可依您的口味做調整更換喔!
【作法】
1、將各式季節水果切丁或適當大小。
2、於杯中倒入「可爾必思」、威金森及水果均勻攪拌後即可。
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可爾必思乳酸菌發酵乳比例 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
#生吐司 #慢熟吐司 #優格中種
頻道贊助會員食譜與步驟:https://recipe.briancuisine.com/?p=49362
這份「醍醐慢熟吐司」堆疊了多層次發酵的香氣,運用速發酵母卻能模仿出天然魯邦麵種的熟成氣味,特別的液體添加與配方比例計算,完成了這份更勝於2020年所發表過的「雲朵生吐司」。醍醐是一種刷新的風味覺醒,一種有別於記憶的滋味,不僅是柔軟細緻的觸覺與棉絮絲片狀的視覺體驗,當你將吐司送入口中咀嚼之際,肯定更能認同,「醍醐與慢熟」所帶來的嗅覺、味覺的昇華感動。
熟悉天然酸種麵包的朋友,應該對於我曾麵包科學所說明的「乳酸菌」或「醋酸菌」並不陌生,但在這份吐司配方裡自己挑戰的是,如何藉由速發酵母,搭配低溫發酵的中種麵團手法,並運用食材使用的調整,化繁為簡來完成心目中的風味堆疊,當然最最重要的滋味靈魂,更是主麵團裡可爾必思的使用及其他如奶粉、奶油間的添加比例拿捏。『乳酸鈣』是個隱性配方的概念,它就藏在可爾必思與奶粉之中,這裡我要感謝自己心目中的麵包大師,堂本麵包烘焙坊的「陳撫洸」老師,它給了自己在麵團材料運用時更寬廣的延伸想法,讓自己有機會在不同吐司的配方嘗試之間,驚喜地發覺這個新滋味組合。
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近日買了一台氣泡水機想起以前有喝過水蜜桃口味的可爾必思當初是買濃縮液玻璃瓶那種去 ... 圖3 現代包裝的可爾必思發酵乳(濃縮版,4層PE材質塑瓶) 在即飲型乳酸菌飲料 ... ... <看更多>
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