本周的H&M......竟然出現跟我相關的歷史事件。
928教師節,是的,這個孔子誕辰日如今跟我這個教師算是有那麼一點關係。(可說真的,教師節不給教師放假,還真是讓我忿忿不平呀。)
春秋戰國,諸子百家。孔子的學派有其獨特性,特別是孔子讓不少平民有機會接觸到原先只有貴族能學習的教育,這也是為何他會被尊稱萬世師表的原因。
不過孔子地位的進一步鞏固,其實跟漢武帝脫不了關係。當初漢武帝獨尊儒術,並讓選官制度與儒家經典學說綁在一起,這讓後來想當官的學子,莫不閱讀儒家學說。換言之,因為皇帝的提拔,儒家壟斷了考核制度,而作為儒家的開山始祖,孔子的地位自然就背後是不斷提高。(說的市儈一些,孔子地位的提升,其實跟利益是密切掛勾呀。)
到了中華民國時期,由於當時的共產黨搞「破四舊」,敵視傳統文化,那身為對手的中華民國,自然就要高舉「復興傳統文化」的大旗,而其中一種象徵,就是將孔子的生日變成教師節讓人紀念。
時至今日,孔子的名聲猶在,但多少人有去了解孔子的時代?以及他在那個時代中所誕生出的理想呢?
由周潤發主演的「孔子:決戰春秋」,雖未必稱的上佳作,而且針對真實歷史有做了不少戲劇改動,但我覺得裡面有不少場景,我覺得是很好呈現「孔子」這個人。
比方說:電影中的孔子很會射箭......這其實相當符合史實,因為當時貴族要接受「六藝」,也就是「禮樂射御書數」的科目教育,其中的御以及射,都是要培養貴族的戰鬥能力。所以孔子是個射箭能手,甚至他因為身高有190左右,這位至聖先師可不是文弱書生,好在他通常跟人講道哩,他要不講道理,我看也沒多少學生能一對一跟他衝突。
我特別有印象,裡面藉由周迅的腳色,說了這麼一段話:「後世的人會了解夫子你的苦難經歷,但沒多少人會了解你的道。」
是呀,時至今日,有多少人有想要認識孔子本身?又有多少人真正對《論語》的內容做探究或是批判呢?那如果以上這些,大眾都是冷漠的,那孔子誕辰的教師節,又有多少意義呢?
身為一個想研究孔子、想書寫孔子故事,又正好從事教職的我,每次談到孔子,都讓我有不少的感慨。
王者天下,每次看到這部作品,我都覺得這裡面很有事。
話說我第一次看「王者天下」是在電影台播放的劇院版,我看完後感覺......真是一步不怎麼樣的作品,很平庸呀。
後來大學的時候,我遇到一位同學,他借給我導演完整版,我看完後覺得......簡直太經典了!好幾個場景讓我看到雞皮疙瘩都出來了!
之所以有這個差別,是因為導演完整版的時間太長了(超過三小時,以當年的光碟技術,甚至都要分成兩片DVD才能播完),這個長度,先不說勸退許多觀眾,還會導致電影院播放場次減少,所以電影公司就要求雷利史考特做刪減,結果就是講了一個非常疲乏無畏的故事。
老雷在導演完整版的DVD一開始,有錄製一段影片,然後他用超有幹意的臉,說:「當初『有人』認為要做刪減比較好,而他自己最喜歡的還是導演完整版,而這其中誰優誰列就由觀眾評判。」整段話沒帶一個髒字,但我感受到老雷滿滿的怨念。而我也是透過本片,開始認識到「導演對藝術負責,製作對整部電影負責」的觀念。(所以前一陣子我談斯卡羅,或是某些電影,我通常先不會把所有問題都直接歸咎在導演身上,導演當然重要,但會有很多其他原因左右電影的成果。)
在王者天下中,我最喜歡的腳色就是撒拉丁,他出現的場景不多,但每個場景都透露出他是具有非凡智慧及魅力的一代英主。
我個人最喜歡的片段,是當時撒拉丁面對耶路撒冷王國大軍迎擊卻選擇撤退,有一位宗教人士就跳出來指責他:
「你為什麼撤軍,對方沒有優勢,只有真主能決定戰爭勝負。」
撒拉丁反駁:
「勝負取決於真主,但也取決於精密的沙盤推演、強大的兵力、免於疾病的侵襲,以及充足的水源。我們圍城時無法應付後面的援軍
。在我之前,真主讓穆斯林贏過多少戰役?我是指真主讓我當統帥之前。」
宗教領袖:
「並不多,因為我們犯了太多罪。」
撒拉丁卻說:
「那是因為你們沒準備好。」
以上情節當然只是導演構建的對話,極可能有美化成分,但的確撒拉丁最後之所以能為穆斯林收復聖城耶路撒冷,在於他有足夠的智慧及能力,將原先一盤散沙、各自為戰,甚至彼此相攻的各派穆斯林勢力整合,最終以優勢大軍加上等待十字軍自己犯下戰略失誤,最終先在哈丁戰役殲滅耶路撒冷王國的主力部隊,之後拿下耶路撒冷並成功抵禦以英王獅心理查為首的十字軍反撲。
我岔題多說幾句,老雷魔改歷史那是相當有名的,但這無損於他在我心中是一流的歷史劇導演。畢竟他先把故事講好(順帶一提,老雷的故事通常都相當簡單單一,好處是容易理解,壞處是角色都太容易被定型在純然的正派及反派),他帶出人物的特色及魅力,然後用很棒的美術場景還原歷史場景,並進一步的帶出那段歷史特有的氛圍。我真心覺得,未來想拍歷史劇的我國導演,真的可以先用老雷的拍攝手法做為基底或是仿效,當然修行在個人,老雷若沒有獨特的超一流能力,他是無法拍出「異形」、「銀翼殺手」之類的經典(所以我覺得老雷真的是說故事高手),但老雷簡單的故事大綱,我人衛是比姣好作為起始點,按部就班下也比較難翻車。然後請記住一個重點......永遠要先說好一個故事,之後再談其他的元素吧(比如:普及歷史、發揚自我概念之類的)。
強烈推薦,大家看王者天下,一定要看導演完整版呀!
黑鷹計劃,聽說是經典......然後我始終沒看完。
羊男的迷宮,聽說很就有代表性......然後我始終沒興趣看。(就好像同位導演─吉勒摩·戴托羅,拍的另一部深受肯定,獲得奧斯卡金像獎最佳影片、最佳導演的「水底情緣」,我也使始終沒興趣去看。不過光一部片我就可以肯定吉勒摩·戴托羅絕對是獨特且超有實力的導演,那就是......環太平洋!對!就是要大怪獸對戰大機器人呀!爽!)
東方快車謀殺案......有看過ㄟ!
我個人覺得故事的結尾挺讓人印象深刻,而且聽說也成為許多影視作品會用來致敬的橋段。
以上就是我對本周H&M的感想,那大家的感想又是什麼呢?歡迎留言一起來聊天喔。
同時也有128部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅TEEPR 推一波,也在其Youtube影片中提到,#MAMAMOO #IU #文彬 #SEVENTEEN #振永 #Karina #勝熙 #apink 💃🏻IU以前在宿舍睡覺的時候,突然有人從背後抱住,對她說:莎郎嘿(我愛你) 💃🏻小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙,節目組在各個地點安排了3位男殺人魔,可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落...
可 樂 果 雞皮 在 Facebook 的最讚貼文
「關於湯淺政明的電影與音樂,《乘浪之約》中與放浪新世代的碰撞」
・・・・・・・・・・・・・
提到知名動畫導演湯淺政明,不管是《四疊半神話大系》、《春宵苦短,少女前進吧!》的ASIAN KUNG-FU GENERATION,還是《宣告黎明的露之歌(夜明け告げるルーのうた)》中出現過斉藤和義的〈歌者的情歌(歌うたいのバラッド)〉,又或是接著明年夏天即將上映的《犬王》請來女王蜂的主唱アヴちゃん配音,光是預告片中那種帶點詭異卻又充滿奇幻風格的配音就讓人期待。
現在只要想到湯淺政明與他的作品,腦中總是能與許多歌手、歌曲連接上。
「將音樂跟動畫結合」這件事,湯淺政明可以說是有著許多經驗。《四疊半神話大系》經由ASIAN KUNG-FU GENERATION的〈迷子犬と雨のビート〉,搭配上片頭畫面不斷延續的房間場景,讓這首主題曲跟動畫強烈地印在了觀者的腦海裡。
又或者像是他在2017年製作的第一部原創動畫電影《宣告黎明的露之歌》中,斉藤和義那首經典的〈歌者的情歌〉,由男主角海最後在人魚島上、邊用略顯生疏的少年音大聲唱出這首歌時,由於電影前中期的情緒堆疊,使結尾這幕讓人感動得起雞皮疙瘩。
湯淺政明在製作完《宣告黎明的露之歌》後,2019年繼續製作長篇動畫電影《乘浪之約(きみと、波にのれたら)》。這部電影除了找來了放浪新世代 from 放浪一族(GENERATIONS from EXILE TRIBE)演唱主題曲〈Brand New Story〉外,當中成員片寄涼太更是為劇中男主角配音。
好聽的主題曲有很多,但是聽著主題曲能夠不自覺浮現畫面的作品卻不多。由放浪新世代 from 放浪一族擔綱主題曲〈Brand New Story〉的《乘浪之約》便是其中一部。
・・・・・・・・・・・・・
《乘浪之約》講述了一段關於衝浪、海洋的愛情故事,女主角在失去自己的情人之後,是如何面對、處理分離的情緒。在觀看這部電影之前,〈Brand New Story〉這首歌就已經唱出了解法:
「その足が踏み出す一歩で」
「君の道を拓いていこう」
「跨出那一步」
「開拓出屬於你自己的道路吧」
〈Brand New Story〉在電影中頻繁地登場,作為聯繫男女主角之間的重要歌曲,在每個段落出現都有不同的感覺,一開始聽會覺得是一首充滿夏日風情的歌,接著才慢慢體會男女主角之間因為這首歌所擁有的甜蜜情愫。
最後則是隨著女主角對著靜止的水面清唱後,終於發現自己真的再也見不到男主角後的崩潰大哭,我們對這首主題曲的感受才又更加深刻。
在電影中有一段男主角一邊隨興地合唱著這首〈Brand New Story〉,一邊回憶過去一起做的的事情。其實這段合唱是由飾演男主角的片寄涼太所提出的意見,最後被湯淺政明所採用。
當初看到這段時的效果覺得很可愛,尤其片寄涼太跟飾演女主角的川栄李奈,兩人的笑聲時不時穿插在其中,與最後接近尾聲時的主題曲有著極大的對比,回頭再去聽一次又有不一樣的感受。
〈Brand New Story〉唱的不只是劇中男女主角的甜蜜回憶,更是彼此面對「分離」這件事所需要做的準備。就如同其中歌詞講的那樣:
「笑顔の数よりずっと涙が多い時があるんだ」
「でもね、悲しみはいつか乾いてゆくもの」
「雖然流下眼淚的次數總是比露出笑容還多」
「但是呢,總有一天悲傷會乾涸的」
只有跨出心中的那一步,才能打開人生的新道路。
・・・・・・・・・・・・・
GENERATIONS from EXILE TRIBE /〈Brand New Story〉:
https://youtu.be/tuPc0A2NpZk
・・・・・・・・・・・・・
🔥🔥放浪一族 EXILE TRIBE 的線上粉絲見面會來囉!🔥🔥
來自放浪一族 EXILE TRIBE 的六個團體,當中包含本篇介紹到的放浪新世代 from 放浪一族(GENERATIONS from EXILE TRIBE),他們即將在見面會上提供許多小遊戲、LIVE要帶給各位粉絲喔!
見面會日期時程表如下:
10/5 THE RAMPAGE from EXILE TRIBE(開演19:00〜)
10/6 BALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBE(開演19:00〜)
10/7 GENERATIONS from EXILE TRIBE(開演19:00〜)
10/8 三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE(開演 19:00〜)
10/9 FANTASTICS from EXILE TRIBE(開演19:00〜)
10/10 EXILE(開演19:00〜)
售票時間:2021年9月15日(三)17:00 (台灣標準時間)
播放時間:開場18:30〜/開演19:00〜 (日期詳見各活動頁)
購票方式:KKTIX
詳細資訊可以參考KKTIX售票網站 🔥https://abematv.kktix.cc/events/qwe1f2
(ABEMA獨家播送的售票線上粉絲見面會「錄影」,非即時轉播)
・・・・・・・・・・・・・
#KAZBOM #本週我在聽 #GENERATIONSfromEXILETRIBE #BrandNewStory
#EXILETRIBE #きみと波にのれたら
可 樂 果 雞皮 在 2535 美食|攝影|穿搭|日常 Facebook 的精選貼文
深藏在我們口袋名單的水相餐聚苑
終於在35生日月的時候 找到機會來
整個月都有滿滿儀式感😆
「有你們一起相聚時才最耀眼!」
是水相餐聚苑最想傳達的意念
每個相聚時光 有你在 便是最好🥰
外觀整棟純白極難維護整潔 想必不簡單🤍
遼闊視覺藝術感 像韓劇場景般
讓人無可挑剔 任何地方都超好拍😘
獨棟4層樓
店員除了介紹餐點
貼心提點2樓為女性專用廁所
環境也可以搭乘電梯上樓🛗
🔥熔岩起司麵包
🇲🇽墨西哥酸辣雞翅
🧀️南義炸起司條
🦐馬賽蝦汁海鮮清湯
🐔北港黑麻油雞肉燉飯
🌶️渝江川辣口水雞皮蛋義大利麵
🥝經典新鮮水果茶
🥭手工芒果葡萄柚果醬蘇打
*熔岩起司麵包 值得一提
以為冷掉後起司會硬掉 想不到一樣好食😮
加入電子會員還可以續盤喔~
*酸辣雞翅疊起來視覺感很優
酸辣入味🤤
*海鮮湯裡有超多海鮮
鮑魚·蝦子·花枝·蛤蠣好豐盛!35大愛😻
*黑麻油雞燉飯 麻油香 煎無骨雞腿肉
老薑吸乾麻油後 配上燉飯 簡直佳餚👍
*西式義大利麵和中式辣口水雞皮蛋做結合
意外合拍 麻辣的創新餐點🌶️
上面佈滿辛香料卻不重鹹 值得推薦☺️
*水果茶裡有奇異果切片 這杯好喝!🥝
*果醬蘇打 舒爽芒果葡萄柚味 內有果肉🍊
最後水相送上4吋小蛋糕
祝35生日快樂🎂
幫我們拍照紀念美好時刻
貼心洗出照片搭配特製相框🧸
超級溫暖小細節 非常開心🥳
🐻❄️溫馨提醒
「過生日提前1天預訂」
能享有蛋糕及新照片+相框的紀念喔😉
-
🔎 Les aqua 水相餐聚苑
☎️ 04-24264288
📌 台中市北屯區經貿三路二段100號
⏰ 平日11:30-22:00/假日11:00-22:00
🚫 無公休
✥
#水相餐聚苑 #北屯美食 #台中美食 #打卡約會
#台中必吃 #台中 #托塔尼
#台中餐廳 #aqua #lesaqua
#慶生首選 #水相 #台中網美景點 #北屯餐廳
#約會餐廳 #求婚餐廳 #閨蜜聚餐
#台中美食餐廳推薦 #中央公園景點餐廳
可 樂 果 雞皮 在 TEEPR 推一波 Youtube 的精選貼文
#MAMAMOO #IU #文彬 #SEVENTEEN #振永 #Karina #勝熙 #apink
💃🏻IU以前在宿舍睡覺的時候,突然有人從背後抱住,對她說:莎郎嘿(我愛你)
💃🏻小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙,節目組在各個地點安排了3位男殺人魔,可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上
💃🏻當時也是在宿舍睡覺的頌樂,聽到腳步聲就往門的方向看去,一看是只穿著內褲內衣的華莎,頌樂也沒覺得異常,只是對華莎說:你趕快去洗澡啦~隔天頌樂才驚覺.....不對啊 華莎當時明明已經回全州根本不在宿舍!
0:00 開場
00:32 李鎮赫
01:03 IU
02:40 文彬
03:08 SEVENTEEN
04:33 振永
05:20 Karina
05:58 MAMAMOO
06:47 勝熙
07:18 恩地
07:34 T-ara
08:14 Winner
UP10TION的李鎮赫在solo活動的時候,遇到也令粉絲雞皮疙瘩的事..當時在粉絲簽名會的拍照時間,鎮赫在舞台上跳著跳著就突然聽到耳邊傳來經紀人姊姊的聲音說著:接下來要穿的,結果一轉頭什麼人也沒有。
那天IU在錄音室錄音的時候,因為與作曲家意見相左,所以想先回家隔天再來錄,錄音師就跟IU說了些話,經紀人還在旁點了點頭,後來看到經紀人進入錄音室,IU也跟在後頭..進去才發現!!!一個人也沒有!!!!
ASTRO的文彬那天感到非常的疲憊,獨自在宿舍睡了覺,睜開眼睛後就在漆黑的房門前看見有一個女生,文彬第一直覺就認定是撞鬼了,在這寂靜的空氣之下耳邊立馬傳來“啊啊啊~“的尖叫聲,但當時根本動彈不得,直到聽到冰箱運作的「叮」聲音,才脫離狀況。
小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙,節目組在各個地點安排了3位男殺人魔,可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上。
B1A4的振永在待機室與團員頭碰頭睡覺時,身體突然動不了了,好不容易醒來也發現團員燦多也突然坐起來,原來他們同時被鬼壓床。
aespa的隊長Karina有次在練習室因為太累了,所以直接躺在音響旁邊,睡著睡著睜開眼的時候,就看到眼前的椅子有一雙正在晃動的腿,可是他沒有上半身,以為自己在做夢的Karina就揉了眼睛確認,可是那雙腿還是不停的搖來搖去..搖來搖去...
玟星當時睡在宿舍的上舖,聽到有人進來翻箱倒櫃,玟星看了確認是華莎,華莎邊吃糖果邊爬上玟星的床,很用力的拍打玟星的床後又立馬走下床,玟星隔天有問華莎,誰知道華莎那天根本沒回宿舍...那她到底是誰呢?
oh my girl成員們各自分散練習時,被經紀人呼叫到一樓集合,當時勝熙從二樓往一樓走去時,經過了關著燈開著門的洗手間,看到有一個短髮女生站在那一動也不動的照鏡子,理所當然以為Binnie,所以一到一樓門口便開口說Binnie在那! 但是Binnie早就已經在一樓了。
Apink恩地說當時她入睡耳邊傳來低沈嗓音唱了她唱過的某個ost
他當時就想:要是不趕緊醒來會出事的,好不容易努力掙扎醒來,結果他耳邊傳來一句話:X 這女的氣場很強!
T-ara宿舍常常有靈異事件發生,在今年上認哥時恩靜也分享到當時他們要從15樓坐電梯下去時,電梯剛好停在14樓,正常應該直接往上,卻莫名往8樓去了,後來電梯上來時也完全沒人,也沒聽到有人上下電梯的聲音。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook【TEEPR推一波】粉絲專頁
👉https://reurl.cc/8G0oX4
推一波官方IG 追起來
👉https://reurl.cc/avGrdQ
官方哔哩哔哩(bilibili)帳號:
BF-TEEPR推一波
👉https://reurl.cc/Agb4le
可 樂 果 雞皮 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿,益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉,益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋(含醋母) → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑,含赤蘚糖醇,經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶,不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
Weleda, 口腔護理,含鹽牙膏,不含氟化物,薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
Dr. Tung's, 智能牙線,天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN
【我的楽天ROOM】
網站:https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外,各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹,往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
可 樂 果 雞皮 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品,到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下,下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷!
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒,小孩配可樂,一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易,大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
▸夏日蜂蜜粉粿冰 https://reurl.cc/mLWy8Y
______________________________
✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
➜https://bit.ly/3k16D4k
✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶,拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒,加入1-2米杯的地瓜粉,醃好的雞腿排直接放進來甩動,均勻裹上地瓜粉,取出的時候順手拍掉多餘的粉,放上烤網,兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱,放在中層的位置,溫度180度15分鐘,後面調整成200度再10分鐘,烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml),小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火,雞腿排下鍋均勻裹上醬汁,撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram:https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook:https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog:https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社:https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID:sunny.inline
» E-mail:sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️