-台中-🍴鈺鮮創意日式料理🍴
🌟喜歡吃無菜單料理的話,這篇文先收藏起來❗️連續兩次遊台中,我都跟室友指定要吃「鈺鮮創意日式料理」😤,無菜單料理有三種價位$580、$780、$1080💰
第一次跟朋友們一起來點了超多東西,每道幾乎都驚人的好吃,然後那次點了太多菜沒有好好文字紀錄,於是我就來第二次啦(根本藉口,只是貪吃🤣⋯)
影片跟前兩張圖片,是第一次跟朋友們吃「鈺鮮創意日式料理」的時候拍的,那時候三種價位的無菜單料理各點一套😆;每道菜上桌的時候都好興奮,完全忘記品項有什麼🤣,所以只有影像分享,沒有文字紀錄唷(還請見諒🥲)
🔺師傅配餐 $1080/人
🌟「師傅配餐」的無菜單料理,如有不吃的餐點可以提早說,不吃生食也可以跟店家說!食材的部分我覺得很用心👍🏻,吃了 $1080 的配餐兩次,都有吃到龍蝦耶🦞(好開心)!
▪️小菜
▪️澤蟹螢烏賊
▪️生魚片
▪️干貝蟹膏散壽司
▪️菇菇愛泡澡 雞湯
▪️味噌湯
▪️安康魚肝佐胭脂蝦
▪️極上四貫握
▪️龍蝦烏魚子
▪️抹茶凍
🔺鮭魚雞屁股捲(6顆) $250
二訪的時候,我跟室友點了一份 $1080 師傅配餐,然後再另外加點其他東西,本來怕吃不飽,所以點了「鮭魚雞屁股捲」,結果飽到撐啊⋯
「鮭魚雞屁股捲」滿特別的,類似鮭魚花捲,裡面沒有雞屁股啦🤣,不過一直有烤雞屁股的香氣倒是真的!上網看網友說好像是將雞屁股的油脂淋在壽司上,不過我沒有跟店家求證,也不知道這個說法是否正確😂😂
🔺炙燒比目魚鰭邊肉 $140/2貫
🌟超好吃的「炙燒比目魚鰭邊肉」😍,炙燒逼出比目魚油脂的香氣,一入口就是入口即化的鮮甜,太喜歡了💕
🔺日本生蠔 $100/顆
一訪時跟朋友們一起來吃,那時候有吃到一顆好大的「日本生蠔」🦪,味道清甜不腥;於是二訪時再點一顆來吃😆
📍Mandy強烈建議先訂位,因為生意很好!!
☑️台中市北屯區河北路二段198號
☑️電話:04-22475757
☑️營業時間:11:30-13:30/17:00-20:30(週二、三公休)
(不定期公休請參考店家FB)
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#鰆沐
去年底才開幕的 #無菜單日式料理
位在南屯區的巷弄內 木質的外觀很有質感
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鰆套餐 880
套餐裡頭包含手作前菜、刺身盛合、揚物、烤物、食事、握壽司、湯品、甜點
前菜是山藥細麵吃起來非常清爽很開胃!
刺身的擺盤很用心 有4種不同的魚 吃起來都非常的新鮮 肥美的炸牡蠣🦪炸得很酥脆不太會膩口 但我還是覺得稍微帶有腥味
我個人最喜歡烤魚 雖然只有半隻但是肉質軟嫩好吃~帶皮雞腿排非常大片 皮的部分帶有脆脆的口感還不錯 可惜肉質稍柴一點🙈握壽司會看當天店內的進貨 每一次上的餐都不一定~這次吃到的是鮭魚跟比目魚鰭邊肉 我喜歡炙燒比目魚鰭邊肉😍
湯品味噌湯還有甜點番茄果凍就比較普通 但整體套餐吃完蠻飽的 cp值算高!
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ日式
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📍台中市南屯區大昌街四段431號
⏳11:00-14:00 17:00-21:00週一公休
🔗04-2320-5033
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台中米其林一星餐廳,
以地中海料理的方式展演台灣食材。
調味跟烹調都有其獨到之處,
尤其是烤白帶魚跟烤洋菇,
非常讓人驚豔與喜歡。
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金沙花枝握壽司 ⛩烏米うみ日式無菜單料理☎️04-22366889 台中市太原路二段202號🈺️11:30-14:30;17:30-22:00 🛰️IG、FB也可以線上預約喲⚠️目前暫無刷卡機, ... ... <看更多>