【台中】九寨溝麻辣牛肉麵
連在地人也排隊的巷弄美食|豐原美食
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麻辣牛肉系列就是他們店的招牌,實際上並不會太辣,還帶點淡淡的中藥香,吃到三分之一,就會感受到尾韻,算是滿溫和的辣,只是會慢慢的從肚子辣上喉頭。
麵條是比較粗一點的台式手工拉麵,雖然不太會吸附湯汁,但嚼勁相當不錯。
牛肉使用的是牛腱肉的部份,切的厚度很夠,加上每一片都有帶筋,所以吃起來好咬柔嫩。
相較於牛肉跟湯頭,牛肚似乎就顯得稍嫌黯淡,不過好就好在牛肚很會吸湯汁,在麻辣湯頭的加持之下,並不會讓人吃完感到悔恨(想說早知道就點牛肉麵之類的。)
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名稱:九寨溝牛肉麵
消費時間:2020 年/10月
地址:420台中市豐原區育英路177巷12號
電話:+886425273255
營業時間:11:00–14:00 16:00–19:00
價位:50~200
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