彌月油飯試吃-《劉油飯》
[古早味油飯傳承]
劉油飯傳承了阿嬤30年的好味道,三十年前在位於台中大肚山上的自強市場,小小的攤販,阿嬤販售自己手作傳統美食。
第三代兄弟檔繼續傳承阿嬤手藝,在逢甲夜市騎鐵馬賣油飯,台中市民族路上也有總店,油飯也做宅配服務,讓我們不用親自跑到台中也能嚐到好吃的油飯!
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[試吃心得]
口味上-
劉油飯粒粒分明很Q軟,很入味,不會太油太膩,連雞腿都很有味而且滷到骨頭很輕易就可以取出!
我覺得愛油飯的人真的會很喜歡💕
雖然送來的時候是冷藏,可是重新蒸過以後,完全像現做啊👍🏻 也不會過於軟爛~很棒!
包裝設計上-
劉油飯有非常精緻可愛的蒸籠造型,裡面打開就有16兩油飯+雞腿+2顆紅蛋,油飯下有墊著紅色的蒸籠紙,所以蒸籠很乾淨,吃完後可以洗乾淨重複使用~
我是連同蒸籠整個放進電鍋裡蒸,還會飄出竹香味呢🥰
唯一比較可惜的是油飯沒有單獨再包裝,所以要冷凍或冷藏的話,我就會想要另外再裝到其他容器裡比較衛生,或者是直接考慮訂購牛皮紙盒裝的,也是很簡單有格調的樣式。
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[彌月禮盒試吃方案有]
1.預約門市試吃
到民族路門市了解彌月商品外觀
且可以免費試吃油飯
但不包括完整禮盒~
2.預約彌月禮盒(如圖6所示)
提供媽咪手冊訂購可折扣100元
冷藏宅配或自取
冷藏運費160元需自付
完整試吃心得文:
https://emilyohchow.wordpress.com/2020/03/05/liuyufan/
#劉油飯 #台中美食 #彌月油飯 #試吃吃好吃滿 #艾孕婦日記 #蒸籠超Q的 #油飯愛好者在此 @ 劉 油飯
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台中彌月油飯紙盒 在 [食記] 彌月油飯禮盒試吃真實大評比- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:冊子油飯、人之初典藏油飯 、福寶寶、EVAFTER
消費時間:2020年12月
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完整圖文版:
https://lohanpush.com/2021/01/25/glutinous-oilrice/
簡略文字版:
彌月禮盒,是寶寶滿月後送給親朋好友的第一份禮物,身為新手爸媽當然要好好做功課選
擇一番,希望送出的禮盒是我們自己收到會開心,更希望收禮的人可以感受到我們想要分
享的喜悅。以前生男生選擇油飯,但現在是看爸媽喜好,老漢跟小編喜歡油飯,所以從小
編懷孕32週後,就開始用媽媽手冊以優惠價試吃,連續吃了6間彌月油飯禮盒,最後考量
冊子油飯紅色包裝符合長輩喜好,內容多樣豐富所以選擇它。
冊子油飯
試吃申請:直接以Line聯繫,彌月客服LINE帳號
試吃品項:滿盛油飯法式A
價格:490元 / 試吃價:415元 (半價優惠245+冷凍宅配運費170),台中、台北、台南可
自取免運費
配送資訊:專車常溫配送/冷凍宅配運費另計
相關資訊:官方網站 粉絲專頁
在網路爬文發現冊子油飯評價兩極,所以一開始這家不在我們候選名單中,但後來覺得要
實際試吃才知道,沒想到最後試吃的,反而是我們的最終選擇(笑)。
包裝
一打開冊子油飯試吃彌月禮盒,就因為這包裝太厲害先加了不少分。全紅的禮盒喜氣,上
方「一撇滿盛,提筆為生命,綻一首盛花開」的毛筆字設計,文青富含詩意,更讓人驚訝
的是袋子不是紙袋,而是可以重複使用的不織布提袋,不只讓整個送禮的質感更加提升且
環保,這厲害的包裝設計,讓人完全可以理解為什麼許多明星藝人都選擇冊子作為彌月禮
盒。
冊子油飯採上下層包裝,這次試吃的滿盛油飯法式A總共有三層。最上面像窗花一樣的紙
雕有設計感,這層放的是餅乾西點,一個一個的單獨包裝讓西點好保存。第二層是雞腿、
雞蛋,雞蛋使用小紙盒單獨包裝,不會沾到雞腿的油,加上沒染色這點老漢很喜歡,最下
面一層是油飯,這樣一層層的包裝,就像拆禮物一樣,讓人有驚喜感。
選擇搭配多樣性
選擇搭配多樣性是老漢選擇冊子油飯的原因之一,讓收禮的人有澎湃感,吃到油飯同時還
能有甜食。市面上這樣選擇不算太多,如果要自己分別尋找油飯及甜點,最後送禮的時候
也麻煩,所以有搭配的禮盒覺得方便。冊子油飯有各種系列可搭配,油飯、雞腿搭配小餅
乾及蛋糕,或是其他組合等,可依照個人預算及喜好來做挑選。
滿盛禮盒三層的內容是:16兩油飯x1、雞腿x1、紅蛋x2、磅蛋糕切片x2、瑪德蓮x1、費南
雪x1、燕麥餅乾x2、抹茶餅乾x2、巧克力餅乾x2。
各式餅乾都有手工餅乾感覺,不會吃起來都同一個味道也不會過於甜膩,磅蛋糕、瑪德蓮
及費南雪都有濕潤感,這樣跟油飯雞腿搭配,吃完鹹食還有甜點,一整套很豐盛。
油飯口感與配料
口味是傳統的油飯,裡頭有紅蔥頭增添香氣。米飯Q度十足,覆熱後乾濕度剛好,不像有
些油飯回溫後就變乾,調味適中不會過鹹。配料有栗子、肉絲、香菇、魷魚、蝦米、蛋酥
等,一盒裡大概有7顆栗子,雖不至於每一口都有配料但算豐富,而且香菇、肉絲都先醃
過,單吃也不賴。雞蛋非常好去殼,剝殼就可以感覺出新鮮,加上沒有染色也比較健康。
雞腿肉質
冊子油飯雞腿有三種口味可以選擇:油雞、麻油雞、蜜汁雞,老漢選擇比較少見的蜜汁雞
。雞腿大小中等,外層帶點蜜汁微甜,回烤後外皮酥脆、裡面多汁,肉質軟嫩,是這幾間
廠商當中老漢最喜歡的口味!完全被雞腿擄獲。
價格
冊子油飯價格依不同系列有不同價錢,選擇油飯+雞腿+紅蛋是250元,價格不貴,搭配選
擇多,甚至如果有素食需求,問過客服人員,璀璨系列都可以+20元換素油飯,不管是官
網的設計或是客服答覆等,可以感覺出來冊子是一間蠻有規模的店家。
宅配費用
冊子油飯提供常溫專車及冷凍兩種宅配方式,蠻特別的是通常這種位在北部的店家,中南
部是無法提供常溫配送,但冊子卻有這樣的服務,也是有加分,當然價格依照地點而有所
不同,不過整體來說宅配的價格算合理。
人之初典藏油飯
試吃申請:直接以臉書私訊聯繫
試吃品項:經典雞腿油飯禮盒
價格:300元 / 試吃價:350元 (半價優惠180+冷凍宅配運費170),新北林口門市提供自
取免運費
配送資訊:常溫配送/冷凍宅配運費另計
相關資訊:官方網站 粉絲專頁
包裝
跟冊子一樣是走質感路線,黑色與橘色的搭配就像是愛馬仕的配色一樣,不管是紙提袋還
是裡面的方形禮盒禮盒都蠻精緻時尚,給人感覺簡約大方的感覺。
選擇搭配多樣性
試吃冊子油飯前,原本打算訂購人之初油飯,因為包裝有質感,加上內容物不只有雞腿及
油飯可以選,還有跟福義軒聯名的限定禮盒,上下兩層的蛋捲及油飯禮盒,一樣給人豐富
感。福義軒的蛋捲有名不在話下,人之初的彌月禮盒將蛋捲設計四入的包裝,除了可愛外
,也不會因為蛋捲接觸空氣太久而軟化,整體來說蠻不錯。
價格
價格部分屬於中等偏高,單純油飯+雞腿+紅蛋為300元。如果搭配福義軒聯名禮盒,依照
油飯多寡不一,價格為540元及580元,屬於比較貴的彌月禮盒。
油飯口感與配料、雞腿肉質
油飯是傳統路線口味,米粒的Q度夠但比冊子油一點,裡面配料是傳統油飯會出現的,有
蝦米、香菇、魷魚等,不過配料沒有太多,整體來說就是雖然沒有到太過驚喜但中規中矩
,是可以想像得到的油飯味道。雞蛋部分收到的時候打開來就已經裂了,這點有點小扣分
。接著是炸雞腿,拿起來相當厚實,使用烤箱覆熱後,油炸的香氣有出來,裡面的肉質也
不會乾柴,還不錯。
宅配費用
人之初的宅配有常溫及冷凍宅配,常溫只限於雙北及桃園部分市區,訂購滿四十盒可常溫
免運配送1個地點,訂購滿八十盒可常溫免運配送2個地點,想知道細節可以點官網。
福寶寶
試吃申請:直接以Line聯繫,彌月客服LINE帳號
試吃品項:堅果臘肉油飯禮盒
價格:450元 / 試吃價:450元 (優惠價300+宅配運費150)
配送資訊:黑貓冷藏宅配,小箱(可裝油飯1-2盒) 160元、中箱(可裝油飯3-6盒) 225元、
大箱(可裝油飯7-16盒) 290元
相關資訊:官方網站 粉絲專頁
包裝
包裝跟冊子油飯一樣都是採用喜氣的紅色,不過跟冊子油飯文青路線相比,福寶寶走的是
童趣路線。以大熊作為主視覺的logo,長方形的禮盒包裝,白底原點配上漫畫感十足的大
熊,設計很可愛也有自己獨特的風格,除了禮盒外,一旁還有所有產品的介紹及清楚的保
存條件、加熱說明。
油飯口感與配料、雞腿肉質
福寶寶的油飯口味及配料,是這幾間試吃下來最驚艷且最喜歡的,如果單純只送油飯禮盒
,那老漢首選就是福寶寶!口味非常有特色,不是傳統的那種,有兩種可供選擇,分別是
「干貝紅麴彌月油飯」及「堅果臘肉彌月油飯」,老漢是選「堅果臘肉彌月油飯」來試吃
。
看得出來福寶寶油飯是選擇使用長糯米,濕潤但仍保有Q度,吃起來可以聞到有麻油香氣
,整體來說很好吃。
配料部分更要特別強調一下,多樣豐富,包括有臘肉、香菇絲、栗子、花生、紅蔥頭、洋
蔥等,份量十足,光栗子就有10多顆,打開來看到這滿滿的配料心情就會很好,另外這栗
子處理得很好,每一個都非常大顆飽滿,咬開是鬆軟且完全不乾,喜歡吃栗子的人一定會
很滿意。
選擇搭配多樣性
福寶寶目前的禮盒以油飯為主,口味有3種可供選擇,跟其他家相比多樣性少了許多,雖
然福寶寶有推出彌月酒禮盒,但如果跟油飯搭配整體價格過高,再加上老漢想要油飯及甜
食的組合,所以最終沒有選擇福寶寶。
價格、宅配費用
價格部分,福寶寶是今天評比的最高價,米飯16兩,加上雞腿1隻、雞蛋2顆的價格是450
元或480元,雖然價格高但完全可以感覺得到裡頭的用料實在!
宅配部分,台北以外採用黑貓冷藏宅配單一地址冷藏運費:小箱(可裝油飯1-2盒) 160元
、中箱(可裝油飯3-6盒) 225元、大箱(可裝油飯7-16盒) 290元。最後值得一提的是,福
寶寶的客服態度非常好,針對問題回覆都快速又客氣,甚至試吃申請完不用先付錢,彌月
禮盒就如期到貨,這樣的服務態度也為整體加了不少分。
evAfter 從此以後彌月油飯
試吃申請:以官方網頁申請聯繫
試吃品項:LIEN 連繫禮盒傳統口味
價格: 360元 / 試吃價:340元 (優惠半價180+宅配運費160)
配送資訊:專車常溫配送/冷凍宅配運費另計,詳細資訊可點這裡。
相關資訊:官方網站 粉絲專頁
包裝
包裝特別,粉藍色的盒裝加上紅色的緞帶,外面還有燙金的嬰兒logo。紙袋則是粉色跟灰
色的搭配,整體走氣質路線,不特別說光看包裝可能會以為是西式的彌月蛋糕或者是小餅
乾禮盒。
油飯口感與配料、雞腿肉質
試吃的是evAfte傳統口味油飯,米粒部分吃起來Q度是這幾款裡最低的,個人沒有很喜歡
。調味上不會過鹹,油飯整體吃起來稍微偏油。配料部分不少,有溫體豬肉絲、栗子、金
鉤蝦、魷魚及香菇,不過栗子稍微偏乾。
選擇搭配多樣性
evAfter只有販賣油飯,總共有5種口味:傳統/香辣櫻花蝦/麻油鴨肉/甜在心/堅果素食。
所以如果想多樣化、搭配其他甜食,evAfter沒有這樣的選擇。
價格
米飯16兩,加上雞腿1隻、雞蛋2顆的價格是360元,價格是今天評比單價第2高的,雖然在
包裝細緻度上可以看得出來用心,但整體價格有沒有符合還是要看個人喜好囉。
其他
除了冊子油飯、人之初典藏油飯 、福寶寶、evAfter外,老漢還試吃了高雄在地小店初發
以及台中很有名的蔡記油飯,一併提一下給大家參考。
初發
高雄在地的小店,從油飯、雞腿到甜點都是主廚與家人一起製作,優點是客製化的程度非
常高,油飯之外可以選擇的蛋糕樣式琳瑯滿目,包括生乳捲、塔類、乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕
等,店家可依照客人需求組合不同禮盒,讓親戚朋友收到的內容截然不同。到店試吃蛋糕
類不用費用,另外每個月有提供180元的油飯試吃,如果是高雄人找尋高度客製化的禮盒
,可以試試。
蔡記油飯
試吃申請:以官方網頁申請聯繫
試吃品項:16兩油飯+義式烤雞腿+紅蛋
價格: 250元 / 試吃價:300元 (優惠價150+宅配運費150)
蔡記油飯是台中蠻知名的油飯,目前跟阿默蛋糕、8結蛋捲及凱新蛋糕配合推出組合禮盒
,適合在找尋油飯與甜點結合的人。當初老漢也是因為這樣所以申請來試吃,但因為包裝
及口味不是自己喜歡,雞蛋部分染色到蛋本身也有顏色,所以沒有選擇,不過還是寫出來
提供資訊給大家參考囉!
以上就是彌月油飯禮盒試吃大評比,每一間都是老漢自己花錢聯繫試吃,選自己的彌月禮
盒之餘,也希望寫出來可以對需要的人有幫助喔!
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