這幾天去參觀了全台唯一的氣冷式屠宰廠
目前市面上不管什麼土雞、白肉雞都是水冷式處理法
很簡單的跟各位介紹差別
衛生！大家最重視的，水冷式每隻雞都泡在「那桶水」洗過
大家市面吃到的「雞腥味」其實不是真的雞的味道，而是那桶水的味道
氣冷式跟水冷式的雞退冰很明顯！
氣冷雞幾乎不會有多餘的水分
基本上 不論衛生、口感、味道 氣冷雞幾乎全勝 但就是成本高 市面不普及
我們秉持著讓大家吃到最安心最頂級的食材
我們氣冷去骨雞腿賣了一段時間了
相信吃過的都知道我們跟外面的差異
而且我們有產銷履歷
⚠️而且氣冷雞吃起來更多汁是真正的雞汁
而不是「那桶水」的味道
以下為氣冷雞相關產品高貴不貴
之後還會有調味產品
⚠️歡迎店家批發詢問⚠️
氣冷雞全雞1.6kg(360元）
氣冷雞半雞750g（180元）
氣冷雞去骨雞腿175g10入(480元）
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