#一秀日式料亭
位於台中西屯區一間日式料理餐廳,餐廳環境寬敞舒適,而且專屬停車場停車很方便,雖然是高級日本餐廳但是價格卻是超親民,父親節快到了這間絕對是聚餐首選喔!
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📌日暮套餐$500
▪️前菜:手作胡麻豆腐
▪️烤物:季節烤物
▪️主食:以下擇一
🔺鮭魚親子丼
🔺自慢鰻魚飯
🔺松露比目魚丼
🔺生魚片盛和
🔺季節握壽司7貫
🔺精選炙壽司7貫
▪️炊物:時令茶碗蒸
▪️湯品:鮮魚味增湯
▪️和風甜品
前菜胡麻豆腐超像在吃奶酪很特別的口感,烤物是日本北海道花魚一夜干,外皮烤得金黃酥脆肉質有彈性,主食選擇自慢鰻魚飯,店家採用的是台灣的白鰻,鰻魚雖然有刺但是肉質柔嫩細緻,上層的醬汁更提升鰻魚的風味,日暮套餐整體吃下來只要$500,實在是物美價廉。
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📌蘭亭套餐$800
▪️前菜:鮭魚卵山藥細麵
▪️刺身:季節生魚片
▪️烤物:鹽烤午魚、海老雲丹燒
▪️強餚(以下擇一)
🔺伊比利豬蒲葉燒
🔺日式炸牛排
▪️食室:主廚今日特選
▪️炊物:時令茶碗蒸
▪️湯品:鮮魚味增湯
▪️季節水果&甜品
前菜是精緻的山藥細麵,口感非常滑順,生魚片肉質鮮嫩,烤物的海老雲丹燒是使用海膽和蛋黃作為醬汁下去烤非常特別,強餚選擇炸牛排,牛排採用舒肥料理手法,再用炸衣包裹起來,外皮酥脆內層軟嫩,整體吃下來超級有飽足感,蘭亭套餐也只要$800物超所值。
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📍台中市西屯區惠中路二段38號
☎️04-2255-9199
⏰11:00-14:00/17:30-22:00
IG: @isshoni150
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巷弄裡的美食
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隱身於南屯區大墩十四街的平價日式料理
小小坪數的店面不多的座位不擁擠卻感溫馨
種類有丼飯、握壽司、生魚片、手捲、鍋燒湯品、味自慢等
除了有美味佳餚端上餐桌色香味俱全以外
半開放式廚房冷檯還站有帥氣的店長跟師傅
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✔️招牌海鮮丼 $180
鮭魚生魚片、旗魚生魚片、蝦卵,是海鮮丼的主角,海鮮類丼飯採用的都是醋飯製作,如想要像熟食丼飯一樣是搭配白飯的話,可於點餐時要求。丼飯皆附有小份量的和風洋蔥沙拉及味增湯。
✔️鹽烤挪威鯖魚 $140
從小不愛吃魚的我,長大總算發現魚還是有很多好吃的,比如說愛上一夜干之後,很多烤魚的香味聞起來就是格外的吸引人,平價日料點一隻烤魚來吃肯定是家常便飯的事情了。
✔️豪華綜合握壽司 $380
比起綜合握壽司來說,豪華版的握壽司除了有生魚片以外,更有炙燒系列口味,而數量也足足多了3貫。而我最喜歡的就是炙燒比目魚脂邊肉及炙燒星鰻,剛剛好的油脂入口就化在舌尖上,就連鮮蝦握壽司的蝦頭都有做熟食處理,喜愛膽固醇味道的我吃蝦頭吃得很開心。
✔️茶碗蒸 $40
平價但是不隨便,內含花枝、香菇、蛤蜊,高湯與蛋的完美結合,一定要趁熱吃。
✔️薑絲蛤仔湯 $50
因為丼飯附湯有味增了,於是選擇大眾較常出現的薑絲蛤仔湯,趁熱像喝暖暖胃,但名字居然不是使用蛤蜊而是蛤仔,真的是非常的接地氣啊!!!
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🕐11:30-14:00/17:00-21:30[週一公休]
☎️0917-327-336
📍台中市南屯區大墩十四街238號
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⚔️凱撒盒子日式洋食專賣店 🛡
味自慢牛肉丼飯🍛 130元
青菜份量實在不多,但是月見(半熟蛋)水波盪漾的在碗中晃著,著實吸引人。
切開月見,黃澄澄的半熟蛋黃與丼飯混合,實在讓人胃口打開。
牛肉雖然吃起來並無太大亮點,但也無啥啥缺點,在料理來說還算美味,的是一個對得起良心的店。
復刻奶茶🍵 50元(搭配餐點折20元)
本來很期待,但喝下去之後發現味道略為澀苦,可能是因為過了用餐時間才去,所以茶放久了,有種甕底茶的感覺。
但是混合比例感覺上是OK的,所以正常時段過來應該不會是這個味道。
以30元早午餐店的奶茶來說,略為不OK。
另外一樓用餐後,走到二樓發現別有洞天,裝潢高雅大方,燈光也非常優美。
感覺非常適合下午時段過來悠閒的享受下午茶。
這次拍攝就深深感受到困難度,因為手上只有Canon的50定焦鏡,裝在APS-C系統上則變成80mm,使得拍攝視野非常狹隘,迫使我改變一些拍攝的角度和構圖。
這次才發現為什麼前輩會說,使用定焦鏡可以提升攝影技術,因為侷限性會迫使人思考。
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📌相機:canon 800D
📌鏡頭:Canon FF 50mm STM
📌地點:台中 凱撒盒子
📌時間:2019.04.22
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