室友早餐
吃美食找 |@bo_han_foodie |
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北區巷弄中的新開早餐店!
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#皮蛋肉鬆蛋餅 NT$50 元 (套餐升級+$50元)
#咔啦脆雞蛋餅 NT$60 元(套餐升級+$50元)
#蘑菇豬排鐵板麵 NT$70 元(加蛋+$10)
#炸煉乳銀絲卷 NT$40 元(加起司+$10)
#冰豆漿 NT$25 元
#奶茶 NT$25 元
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#新店報報
這次來吃新開的室友早餐,首先呢覺得他們的整體CP還不錯蠻高的,都沒有踩到雷而且更覺得他們的炸湯圓跟地瓜球很特別也很好吃,皮蛋肉鬆還蠻推的口味,外面很少早餐店有這個口味,吃起來口味打起來還蠻不錯的,原本乾柴的肉鬆配上濕潤的皮蛋鹹甜的感覺好特別!
而且整體裝潢也非常的有質感,推推各位來的一間台中新店!
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【店家資訊】
店名:室友早餐
店家ig: @shi_you2021
電話:04-22032321
地址:台中市北區大德街171號
營業時間: AM7 : 00 - PM13 : 00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,台中大雅必吃!無名炸雞超級對味!還有讓六一從此愛上的沙威瑪! ➡️https://youtu.be/4c_35HpnX2Q 整天狂吃雞排!我們的心中前四名雞排名單!真心推薦不藏私 ➡️https://www.youtube.com/watch?v=MaKEw... 台中四家無人商店! 竟然連滷味...
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東勢人最愛的早點,沒有之一!!
這間 #老祖灌蛋餅 在IG上真的夯爆欸🔥
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#美食加選物 #阿元主廚的拿手菜
疫情升級前,最後一次島內小旅,我去吃了阿元主廚的「元 YUAN」餐廳。
阿元主廚,本名蕭淳元,是台灣新生代主廚的一位代表人物。他學習義式與法式料理,曾赴日進修,回到家鄉南投開設「英雄餐廳」,現在紮根台中,用自己的名字經營「元 YUAN」餐廳,獲得米其林餐盤推薦。
人們朗朗上口的「台灣味」,阿元主廚從南投時期就在做了。他結合西餐烹飪技巧與台灣在地食材,甚至自己種花種草,端出含情脈脈的一道道佳餚,鹹豆漿、佛跳牆、排骨酥、黑白切,都能被他拿來詮釋一番。
沒有錯,黑白切!加上意麵,二樣一組,是南投人的靈魂食物,阿元主廚從小吃到大,好有感情。元 YUAN 餐廳原本週六午間推出「阿元意麵套餐」,黑白切+意麵+湯+甜點,圈了不少粉;晚間的正式套餐也嚐得到黑白切,一樣樣細心滷過的肝連、海帶、豆皮、豬血糕,清新而入味,蘸上自製發酵辣椒醬,酸亮而鮮爽。
現在,待在家就能嚐到 #阿元意麵 與 #阿元黑白切 囉!
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還有疫情中全新推出的 #阿元咖哩飯、#紅燒牛腱!連甜點都照顧到了:來份 #草莓冰磚 和 #仙女紅茶冰磚 如何?
阿元主廚手藝好、心意真,經過精緻餐飲的訓練,回頭做這些家常小吃,選材、調味都講究,令人滿足。
這一次,美食加與阿元主廚討論出全新組合,肉燥意麵、黑白切、咖哩、紅燒牛腱兩兩配對,都是適合小家庭的份量,先買先贏!也別忘記帶份三明治冰磚走喔!
👇繼續看商品介紹:
🥢阿元意麵:清爽雅緻的肉燥意麵!「元 YUAN」餐廳的招牌菜之一。從食材的選用到製作都經過繁複且用心的處理,台灣黑豬瘦肉偏多,與蝦米、油蔥酥、醬油滷成馨香溫柔的滋味,配上正宗南投意麵,以及自製發酵辣椒醬,讓你在家即可簡單享用這碗不簡單的阿元意麵。
🥢阿元黑白切:浸滷入味的黑白切!選用百頁豆腐、海帶、米血、澎湖章魚及台灣黑豬梅花肉,以阿元特製滷汁滷製,蔥、薑、蒜、醬油、豆瓣醬、冰糖、八角、桂枝等等素材,清爽不油卻鮮鹹有味,配上酸亮微辣的自製發酵辣椒醬,撒一把蔥花,就是一盤好菜!
🥢阿元咖哩飯:將多種蔬果的甜味保留在咖哩醬汁中!放入炒香的台灣黑豬梅花肉與紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,並且加入煙燻培根,燻香飄揚,自製咖哩粉增添辛口,咖哩整體風味平衡融洽,既爽朗又濃美。
🥢紅燒牛腱:副主廚小謝師傅的牛腱,將和牛油爆香了多種辛香料讓香味更加的提升,隨後加入熬煮的牛肉高湯使味道更加濃厚,並將滷好的牛腱泡入獨特滷汁浸泡一個晚上,切成厚片淋上了自製的椒麻醬,使整體上達到麻而辣,濃而不膩,香氣四溢的風味,口感上軟而不爛。
🍦仙女紅茶冰磚:蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治!新竹的寶山紅糖增添甘蔗香甜,搭配台灣具有代表性的復古茶--仙女紅茶,順口無澀,溫潤清香,加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋,讓整體風味達到甜而不膩,茶香厚實,乳香濃郁,口感綿密細緻。
🍦草莓冰磚:蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治!選用苗栗大湖無毒草莓,味道酸甜可口,芳香宜人,加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋,使整體風味到達到酸甜平衡,果香四溢,乳香濃郁,口感滑順細緻,一口咬下有如初戀的滋味。
在家也吃得到「元 YUAN」餐廳!
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#cc字幕 #說鹹豆漿臭的給我站出來
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阿肥剛剛去永和啦
看到菜單上有鹹豆漿
想說點來吃吃看
沒想到一吃
驚為天人!!!
居然有這摩豪ㄘ的東西!!
想問各位
有沒有推薦的鹹豆漿?
阿肥一個個去探路ˋ。ˊ
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