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【進擊的台灣】台中必比登口袋名單 台菜海鮮古早味飄香
台中米其林自開辦以來吸引不少老饕朝聖；13歲就入行的劉俊宏，把江浙料理結合創意，一手古早味台菜料理出色，連續二年分別以招牌菜「甘蔗滷封肉」和「川七炒牛肉」得到米其林必比登推薦！
祕密客也臣服的家鄉味，就在本週日(9/26)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
彭城堂台菜海鮮餐廳
地址：台中市太平區宜昌路377號
電話：04-2351-1122
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
#進擊的台灣 #台中米其林必比登推薦 #甘蔗滷封肉 #川七炒牛肉 #太平美食 #台菜海鮮 #江浙神廚
【進擊的台灣】台中必比登口袋名單 台菜海鮮古早味飄香
台中米其林自開辦以來吸引不少老饕朝聖；13歲就入行的劉俊宏，把江浙料理結合創意，一手古早味台菜料理出色，連續二年分別以招牌菜「甘蔗滷封肉」和「川七炒牛肉」得到米其林必比登推薦！
祕密客也臣服的家鄉味，就在本週日(9/26)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
彭城堂台菜海鮮餐廳
地址：台中市太平區宜昌路377號
電話：04-2351-1122
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
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台菜的精神不外乎一清二鮮，在台中太平有一家台菜餐廳，老闆劉俊宏擅長老菜新作，像是以薑母鴨延伸的”麻油燜鴨”，堅持以北港黑麻油爆香老薑片，再加入一整隻鴨，燜蒸三小時到軟爛入味，鴨肉輕輕一掐就能骨肉分離，湯頭特別香濃。還有選用屏東青斑的古早味炸石斑魚，皮酥肉嫩，搭配五味醬的酸甜口感，讓客人讚不絕口。
台菜的精神不外乎一清二鮮，在 台中 太平有一家台菜 餐廳 ，老闆 劉俊宏 擅長老菜新作，像是以薑母鴨延伸的”麻油燜鴨”，堅持以北港黑麻油爆香老薑片， ... ... <看更多>
台中 劉俊宏 餐廳 在 懷舊餐廳"老菜創新" - 台中小吃點點名 台中美食必吃 彭城堂台 ... 的推薦與評價
非凡大探索- 1125-5集店名：彭城堂台菜海鮮 餐廳 老闆： 劉俊宏 地址： 台中 市太平區宜昌路377號電話：(04)2351-1122 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 ... ... <看更多>