米其林餐盤推薦無菜單法式料理‼️
藏身美術館旁巷內的神秘招待所
裝潢充滿老上海年代懷舊風格好有fu
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台中 美術館 法式 餐廳 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最讚貼文
📌台中經典老牌法式餐廳,店舖在台中西區國立台灣美術館巷弄之間。
這家內部裝潢很歐式典雅,氣氛超棒,很適合約會聚餐唷。
來用餐真的有種在外國餐廳吃飯的感覺,桌邊服務很親切,還有專業的伺酒師!
以套餐餐點為主,價位在980-1980元之間,需另+10%服務費。
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👺法森小館🏮
🎊歐法午間套餐980元起🎊
🎊套餐包含法式小品、開胃菜、餐前酒、麵包、湯品、主餐、甜點飲品🎊
🎊需提前打電話訂位🎊
🎊有專業伺酒師服務🎊
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📒 吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚法式小品。
🔗番茄沙司是鹹味慕斯的味道,外吃起來很順口,帶有番茄的鮮甜感。
🔗小泡芙和燻鮭魚小餅乾鹹鹹香香的,帶點奶油的香氣,是很不錯的開胃鹹食點心!
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🧚手工麵包。
🔗麵包有法國球和麵包藍兩種可以選
🔗最喜歡經典法國球沾上玫瑰無鹽奶油,法國球帶點嚼勁的口感,好好吃。
🔗麵包籃裡有可頌、布里歐、裸麥核桃、杏仁餅乾,看起來超級豐富的。
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🧚開胃菜-炙燒北海道帆立貝。
🔗帆立貝比想像中還大一點,有炙燒的香氣,裏頭肉質細緻不老,鮮甜美味。
🔗搭配酸酸甜甜的開胃小扁豆沙拉、酥脆燻肉,淋上甜甜的柑橘油醋汁更顯層次感。
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🧚開胃菜-法式陶罐鴨肉派。
🔗鴨肉派是放涼的熟食,口味上有點像果凍,一點腥味也沒有很好吃。
🔗莓果醬汁讓鴨肉派吃起來帶點果香,和沙拉、麵包的搭配組合也太完美了!
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🧚卡布奇諾梭子蟹肉玉米湯。
🔗甜甜的玉米湯有滿滿的玉米香氣。
🔗搭配奶油乳霜喝起來帶點稠稠濃郁的口感。
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🧚松露菌菇雞清湯。
🔗滿滿黑松露香氣,還有濃郁的菌菇味道。
🔗裏頭有一顆小小顆的鵪鶉蛋,很有創意的法式湯品!
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🧚法式香草爐烤小羔羊排 1380元。
🧚粉嫩色的小羔羊排吃起來不會有羊燥味,口感細緻。
🧚淋上滿滿的酸豆小牛肉醬汁,甜甜鹹鹹帶點蒜香的味道喔!
🧚一旁還有烤蘆筍和馬鈴薯泥,兩種都很新鮮又清爽,吃完好滿足。
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🧚法式功夫油封鴨腿 980元。
🔗主餐式油封烤鴨腿,配菜可選乳酪洋芋派或皮拉芙烤飯。
🔗 大推”乳酪洋芋派”,奶油香氣夠,加上入口即化口感,真的很好吃。
🔗油封鴨腿的肉質超級細緻的,輕輕一切就斷開來。
🔗淋上滿滿的紅酒鴨骨汁,味道超級濃郁的,搭配飯一起吃也很對味喔。
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🧚精選茶品&美式咖啡。
🔗熱茶是可以自行選擇想喝的茶包。
🔗當天有各種TWININGS 唐寧茶可以選擇~
🔗咖啡和茶品是無糖的,另外可自行酌量添加紅糖。
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🧚招待甜點。
🔗有可麗露和肉桂千層蛋糕。
🔗兩種甜點口感比較扎實一點,適合配茶一起吃。
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🧚綜合甜點拼盤 +120元。
🔗有法式酥烤焦糖布蕾、溫熱蘋果千層酥派、古典巧克力雪糕;還有一片無花果。
🔗我們一致喜歡溫熱蘋果千層酥派,是比較少見的冰淇淋+千層派甜點。
🔗建議不用另外升級,吃套餐裡頭的甜點就好,不然會太飽喔XD
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店名:法森小館
地址:台中市西區大忠南街42號
電話:04-2372-1339
營業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
備註:開車不喝酒、喝酒不開車;未滿十八歲請勿飲酒。
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