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2021米其林必比登」完整名單嘗鮮指南！
台北58間、台中33間上榜，台中新增13家 4家是台灣菜
其中臺中-蔬食餐廳進榜了😁
看來有可以開吃一波囉!＜臺北／臺中＞
總計今年有91家餐廳入選必比登，其中有19家餐廳新進榜。
必比登推介的是「物有所值」的美食！
這意味著大家踏入這些餐廳，能以新台幣1,000元以下，吃到優質的三道料理（不含飲料）。
#台灣米其林指南
#2021必比登美食指南
#非一般台灣料理包🎉
#出乎意料地好食😋
#私心推介 唔係Hard Sale❤️
好懷念以前去旅行嘅日子
可以四圍搜羅不同嘅美食
特別係台灣嘅地道美食
簡直就係 #舌尖上嘅享受👅
不過原來留喺香港咁舒服嘅屋企
足不出戶都可以享受到新鮮美味嘅 #台灣美食 㗎
來自小台北城記 @xtp1976 的
#台灣嫩骨料理 第一品牌 #禾記嫩骨飯的料理包
是我人生中食過咁多 料理包 之中最好食的
身為 #吃貨TaTa 的我當然要試晒咁多款味道啦❣️
💛【 小台北城記-勁脆鹽酥雞 】
🤎【 #禾饌 - 經典肉燥料理包 】
🧡【 紅燒嫩骨料理包 】
💚【 清燉嫩骨料理包 】
❤️【 麻辣嫩骨料理包 】
🤍【 肉骨茶嫩骨料理包 】
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨
最鍾意冷凍包可以儲存於凍㗎一段時間
就算我住得距離市中心比較偏遠
都可以隨時隨地攞出來煮嚟食
仲要煮出嚟係好食過出面舖頭食嘅 #台灣菜
有咁嘅質素真係買少見少
私心推介優質台灣食品
係好食到我會encore再order❣️
💛【 #小台北城記勁脆鹽酥雞 】
製作方法方便又簡單
下午茶或者宵夜肚餓嘅時候
我只需要放入氣炸鍋炸一炸
香脆可口嘅粒粒鹽酥雞就食得啦
再點少少泰式辣醬簡直夠晒滋味
🤎【 #禾饌經典肉燥料理包 】
呢個配白飯或者麵簡直係絕配
我就配搭着好健康嘅紅豆糙米飯🍚撈埋食
味道真係好match好好味😋
肉燥配以醬汁油香四溢
好Creamy嘅口感呢
🧡【 #紅燒嫩骨料理包 】
嫩骨就是取用每頭豬位於肋骨下
方的排骨
經裁切並透由獨家專利壓力鍋燉煮而成
唔怪得知入口尤其滑嫩彈牙
軟骨富含膠質及營養
啱晒我呢種冇牙力嘅為食妹食
就連我啲姪仔都好鍾意食
💚【 #清燉嫩骨料理包 】
呢個湯底簡直就一流
真係好似飲緊清清地嘅燉湯
啱晒這幾年養生一族的我
❤️【 #麻辣嫩骨料理包 】
麻辣控必定要試吓
因為佢麻辣味道香濃之餘
而且辣味十足
食完都感覺好刺激好滿足
🤍【 #肉骨茶嫩骨料理包 】
估唔到佢嘅肉骨茶味道咁香濃
就咁飲佢嘅湯都已經覺得好補💕
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#台灣地道美食 #小台北城記 #網購 #HKTVmall #在家享受美食 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #tata #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger
最近呢間人氣台式滷味店終於都開到去九龍，推介呢款份量十足嘅手工芋泥肉鬆厚吐司，以烘底厚多士夾住大量嚟自台灣嘅肉鬆同幼滑芋泥，口感豐富！
【旺角美食｜人氣台灣滷味店登陸旺角 新增台式早餐餐牌 必食$38手工芋泥肉鬆厚吐司】免Login一Click即睇：https://bit.ly/3mBEyAt
#飲食男女 #旺角 #美食 #台灣滷味店 #台式早餐 #手工芋泥肉鬆厚吐司 燈籠滷味 香港
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距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台灣飲品店，黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌，紛紛來港。
花多眼亂，不知哪間味道最好？一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話：從缺
地址：元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始，香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中，除了大排長龍的數間名牌，其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店，但出品穩定，招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶，沒有加任何糖，真材實料。材料全由台灣供應，芋頭泥每天新鮮製作，一喝下去滿口的芋頭蓉，比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色，抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶，草莓鮮奶以粒草莓為材料，味道天然濃郁。客人不多，毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話：從缺
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店，已是不少人的活動之一，最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年，裝潢復古華麗，加上首創珍珠加梳乎厘班戟，成功引起話題，當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段，租用一家西餐廳地面空置的位置營業，格局如同普通西餐廳，少了台灣的華麗風格，幸好食物質素仍能保持，特別是入口即融的梳乎厘班戟，入口即融，配上煙韌珍珠，口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅，以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家，由於仍在試業，等待時間頗長，一個梳乎厘班戟竟超過半小時，不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話：無
地址：銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm，星期二休息
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行，這間剛從台北渡海而來的咖啡店，便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營，其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍，之後和其他拍檔在台北開咖啡店，今年才回港開店。
咖啡出色，意式咖啡固然甘香濃郁，單品咖啡也出色，果酸怡人穩定，又有不少香港少見的咖啡飲品，如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle，反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品，而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物，入口鬆酥油香，是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界，客人不多，帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話：3188 2840
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
推介指數：3.6
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行，這店便是其中的精緻代表。來自台北，香港店提供5款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和。白湯的確出色，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物，字畫、木門、石雕等通通有出處，配料賣相亦精巧細緻，玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一朵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴，人均消費$500，埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話：8300 8216
地址：尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶，1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店，是首間推出珍珠奶茶的茶店之一，獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同，位於海港城的台飲店可坐約二十多人，除了提供台式飲品，還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透，入口煙韌；奶茶入口甜香，茶味清香。除了珍珠奶茶，還有一系列台灣出產的文人茶系列，高山金萱、龍涎香之外，亦有產於台灣合歡山，被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶，果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意，如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵，配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等，不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多，可以慢慢歎。
6.八月堂
電話：2601 0900
地址：太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店，台灣人為了買這麵包，當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味，每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內，於店內即製即焗，麵包香散在空氣中，非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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台北快閃之旅的第二集我繼續狂吃！！去吃我最愛超好吃素食餐廳～～～真正黑糖珍珠奶茶的始祖-----陳三鼎青蛙鮮奶，還有朋友帶我去狂吃超正新派台灣菜-----叄和院～真的吃得好開心！！～大家有機會到台北一定要試！！^^
雖最近我真心忙，所以趁假期一有時間剪片，希望你地喜歡和支持～^^如喜歡麻煩訂閱我的YOUTUBE CHANNEL～比個LIKE我和幫我分享比姨媽姑姐親朋戚友三叔公八女舅母等等等等～～THX SO SO MUCh AR^^10萬個唔該！
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This video was directed and edited by Bithia Lam.
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