#好人運動在頭城
保溫杯的漁港旅行4
櫻花蝦、吻仔魚、小卷的烏石港
宜蘭真是一個受上天祝福而又努力的地方。
從南方澳漁港往北海岸迤邐著許多漁港,烏石港、梗防、大溪、大里、石城等。
烏石港和南方澳真是東部最漂亮、有活力而富裕的漁港。面對著龜山島的烏石港同時是一個帆船遊艇基地、賞鯨觀光碼頭與傳統漁港的綜合港。這個觀光遊憩港緊鄰著蘭陽博物館,正一起帶動頭城地區的現代化。因此臨港地區正興起全新的高樓、地價應該正在飛漲之中吧!
這裡的漁船主要漁獲是櫻花蝦、吻仔魚和小卷。櫻花蝦還沒上岸就已經全數被契約走了。船老闆甚至在岸邊架設帝王帳讓婦女和漁工一起挑蝦子,這是一件搶時間的工作,漁產公司的冷藏車就等在一旁。漁船一靠岸,將蝦子倒在桌上,七八個人圍著桌子像是打麻將依樣飛快地將雜魚小蝦挑開,然後將櫻花蝦撥進箱子,稱重上車。真是黃金一般。
一頭的漁民並非不知道捕捉櫻花蝦賺比較多,而是需要較大的船更多的資本,因此樂天的捕捉小卷和吻仔魚。和觀光漁船、遊艇一樣各忙各的、各賺各的。
這個漁港有大陸漁工和為數眾多的印尼漁工。政府為漁民蓋的倉庫一部分成了印尼漁工的工寮,大家群居在一起。
阿新的老闆—其實是大老闆和兒子老闆。如今這艘小卷船已經由二十八歲的兒子當家,父親看頭看尾幾乎不再登船。他對兒子的表現十分滿意。這天他和兒子正帶著阿新一起動手搭製船上的工作檯架。他們買來木料自己操作。
阿欣已經來兩年了,和這戶船家相處愉快。下個月甚至可以放假回印尼。阿新真是遇到了好老闆。
阿新的老闆是我今天遇到的好人,他立即要阿新放下工作招呼其他的漁工一起來挑東西。
漁場的兩位阿伯開了一個萬物供應舖,是漁工們的生活依賴。
這兩位阿伯和阿新聯絡了其他的印尼漁工欣喜的分了衣服、夾克、圍巾保溫杯。
而後我往櫻花蝦作業區,在那兒遇到修船的阿里和他開堆高機的朋友。
我想每一個漁港都應該去三趟,才能周全的遇到大多數的移工。包括出海作業的、修船的、以及做雜工的。
聽說未婚的阿新有兩個女朋友,一個在羅東一個在台北。
不同的漁工和他的老闆真的會形成不同的組合和命運。
漁港探訪印尼漁工還需要大量的男大衣、夾克、背包、旅行箱、襪子、毛巾。
生活用品則包括洗衣粉、肥皂、洗髮精。
電器用品則包括電子鍋、吹風機、洗衣機等。
請大家繼續跟隨參加。
回收保溫杯探訪漁港真是意想不到的好事情。
請大家直接將物品送到
台北市中山區長安東路二段246號4樓
02 2711 0120
大地清旅
或直接寄到
花蓮市富吉路八號 黃榮墩收 0987362780
還不認識好人運動的人請自行查閱網路資料與youtube,歡迎跟隨轉發分享。
想贊助油資與飯錢的請直接留言+1 謝謝大家
好人會館 榮墩0987362780
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範的「和風燉物」,料理重點在於豬肉需經過仔細地油煎上色,隨後加入大塊蔬菜燉煮,肉的鮮和蔬菜的甜在鑄鐵鍋中燜煮數小時後得以完美融合,搭配法國麵包就是簡單營養的一餐。 材料(2~3人份) 梅花豬肉塊…600g 鹽…1.5小匙...
「台北市中山區長安東路二段246號」的推薦目錄:
台北市中山區長安東路二段246號 在 一二三宿 居家生活 Facebook 的最讚貼文
如果有符合的物品,想丟捨不得,
就讓物品發揮更大的價值
❤💕💖
https://www.facebook.com/321962754494111/posts/2300405556649811/
保溫杯的漁港旅行3
花蓮漁港與南方澳漁港
花蓮漁港有三群漁工,港北和港南各有一群印尼漁工,海防哨口則是定置漁網的大陸籍漁工。
大陸籍漁工在定置網工作,待遇最好。漁船大、有睡舖與廚房。同時來自廈門、泉州、漳州的漁民很有自信,常常講「我們是同一國的嘛!不要對我們這麼不好。」原因是他們生活待遇雖然較好,但是管制嚴格。除了作業時間在海上,只有休息時間可以靠港。但不能離開港口或者進入市區。
因此,看到好人會館的「風之德」以為是賣貨郎。
花蓮沒有大型漁船,印尼漁工受雇於小漁船。除了海上作業,平常則在船邊補網子。第一群漁工看到保溫杯、夾克和棉被覺得不可置信,先只來了一個人。接著便呼擁而上。一下子把衣服、保溫杯和毯子搶光,一直說著「老闆謝謝」。
東西搶光了,因此我回家補充,立即跑了第二趟。
接著由他們引導和向大陸漁工詢問,我才找到第二批印尼漁工。
港邊釣魚的漁客對發放也感到興奮,我真想邀請他們一起參加當我的港邊志工。
當第二批也發送完畢,我回頭把剩餘的保溫杯送給依樣無法回家過年的大陸漁工。
原來他們已經在花蓮漁港工作超過十年、甚至二十年。他們在生活船上曬魚乾。
南方澳漁港有很多遠洋船,因此這裡的漁工型態更多樣。除了印尼移工,還有菲律賓以及越南移工。
同時由於人數眾多,因此他們有自己的港邊宿舍。房子整理得很乾淨,生活環境比起花蓮好多了。同時由於蘇澳漁民就住在漁港,因此漁港本身具有生活機能,這裡的小吃店、超級市場、市場都可以看到騎著腳踏車的休假漁工。
蘇澳港裡也有人家雇用看護工,因此這裡也有印尼小姐。應該是這個原因吧!整個漁港雖然工作繁忙,卻是氣氛輕鬆。
漁工用手機相互聯絡,我在巷子裡的臨時停車,幾乎無法離開。一批一批的印尼漁工接踵而來。他們告訴我現在許多人都在船上工作,晚上才能回來。央求我讓他們可以把襪子、衣服、保溫杯留給其他人。
這是我帶著保溫杯探訪的第三個漁港。
我很確信這群總是必須把錢寄回家的印尼漁工,急需要夾克、襪子、被子、各種電器用品還有家具。
我去了印尼,知道他們家鄉貧窮的情況。他們無法自私的把賺來的錢用在自己身上,它們必須將絕大部分的錢寄回家。
請願意幫忙的朋友繼續參與。
我還需要大量的男大衣、夾克、背包、旅行箱、襪子、毛巾。
生活用品則包括洗衣粉、肥皂、洗髮精。
電器用品則包括電子鍋、吹風機、洗衣機等。
保溫杯可以裝熱水也可以裝冰水,回收保溫杯真是意想不到的好事情。
請大家直接將物品送到
台北市中山區長安東路二段246號4樓
02 2711 0120
大地清旅
或直接寄到
花蓮市富吉路八號 黃榮墩收 0987362780
想贊助油資與飯錢的請直接留言+1
好人會館 0987362780榮墩 0920463995純敏
台北市中山區長安東路二段246號 在 放棄22k,蹦跳新加坡! Facebook 的最佳解答
25歲台灣女生,帶著皮箱到馬來西亞創業當講師。
去年,她只買了張機票帶著幾萬塊台幣,第一次到馬來西亞,她夢想當講師,卻在異地找不到聽眾。於是花了點錢“投資”機會,住在一個晚上幾千塊台幣的飯店內,去找其他陌生人來房間聽她用筆電演講,那天她找到了第一批客戶,是一家馬來西亞華人,他們帶著小孩到她房間聽完後,驚艷萬分。幫她找了其他朋友當她聽眾。
後來,她錢不夠多,就去住hostel,找更多住在同寢室的人來聽她演講,如今,自己在吉隆坡當地已成立公司,成功在當地當上講師,並且運用自己積極”不要臉式“的攀上人脈方式,認識了很多當地的老闆群,建立「自己就是商會平台」的概念,找到很多幫助她的人脈。當然,當中也遇到騙子、說大話、不靠譜的人,但她說:「只要經歷過,然後下次不再犯錯,就會穩穩地一直成長,進步的速度也會很快,人生就離夢想可以很近呀!」這樣的傻瓜式成功法,某種程度,我覺得也很暴力又很實在。現在的她,擁有穩定的收入,並在準備撰寫自己的故事與快速成功方式來出書分享給大家。
想認識她、親眼看到她怎麼做,明天晚上她專程到台北,舉辦一天的分享講座,讓你們親眼見證一個25歲台灣小女生,野心超大的氣場!
艾兒莎認真覺得,她長大後,氣場可能超過我哭哭~#覺得朋友們都年輕的都氣勢滂礡年長的都成就遠播
時間:12/28(五) 7:00-9:00pm
地點:台北市中山區長安東路二段246號9樓之12
**因為場地有限,且她自己很多朋友團購買票,所以位置不多,只限10位喔**
入場票:一個人220元(場地費+飲料)
額滿就不能收囉!會立刻關掉刷卡連結~以免爆炸
刷卡連結:額滿惹
(請再刷卡時填寫姓名+電話)
台北市中山區長安東路二段246號 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範的「和風燉物」,料理重點在於豬肉需經過仔細地油煎上色,隨後加入大塊蔬菜燉煮,肉的鮮和蔬菜的甜在鑄鐵鍋中燜煮數小時後得以完美融合,搭配法國麵包就是簡單營養的一餐。
材料(2~3人份)
梅花豬肉塊…600g
鹽…1.5小匙
洋蔥…小型2~3個
馬鈴薯(*五月皇后)…小型2~3個
紅蘿蔔…小型1~2根
黑胡椒粒…適量
丁香…2~4根
月桂葉…2片
百里香…2枝
橄欖油…少許
作法:
1. 馬鈴薯、胡蘿蔔削皮後切大塊
2. 以逆紋方式將豬肉切塊,在表面及細縫仔細的抹鹽醃漬
3. 橄欖油入鍋開中火,放入豬肉,確保每一面都經過油煎上色,多餘的油脂用廚房紙巾擦除。
4. 倒出鍋中多餘的油脂
5. 趁著鍋氣還在時加入肉塊、胡蘿蔔塊和整顆洋蔥,加水到蓋過食材的高度
6. 加入黑胡椒粒、月桂葉、丁香和百里香,並撈起浮沫及油脂
7. 蓋上鍋蓋以小火燉煮1.5小時
8. 燜煮1.5小時後再加入馬鈴薯塊,再加一點水,繼續燜燒一小時後即完成
更多食譜請參閱采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》
YAMICOOK廚藝教室
地址:104台北市中山區長安東路二段246號8樓之1
電話:02 2777 2988
訂閱 VOGUE 台灣 Youtube 頻道:http://smarturl.it/orjv20
The Scene Facebook 粉絲專頁:http://smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網影音專區:http://www.vogue.com.tw/live/
VOGUE Facebook 粉絲專頁:http://smarturl.it/qo9tkf
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ Facebook 粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv

台北市中山區長安東路二段246號 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
添購了鑄鐵鍋後你最常拿來煮什麼?相信湯品絕對是許多人的第一答案,但鑄鐵鍋本身優良的熱傳導特性、穩定的導熱能力和絕佳的保溫能力,讓它也能煮出一鍋鮮美的米飯,甚至有實驗數據證明,使用Le Creuset鑄鐵鍋煮出來的白米飯,在甜度和鮮味的表現上,優於電子鍋和不鏽鋼鍋。我們歸納出遵守以下步驟,你也能輕鬆用鑄鐵鍋煮出一鍋好飯
1. 將清洗好的白米倒入鍋中,加水完全覆蓋後浸泡20分鐘,喜歡軟爛口感的話可以再泡久一點(米跟水的比例為1:1)
2. 蓋上鍋蓋後開中火,需注意火燄需在鍋底正中央,也請避免使用大火以免傷害鍋具。
3. 煮沸後轉小火,繼續炊煮10-13分鐘
4. 熄火後不掀蓋繼續燜煮10-15分鐘,透過蒸氣循環讓米粒膨脹,口感更鬆軟
5. 開蓋後用飯匙從鍋底開始翻攪米飯,一邊讓多餘水份蒸發,一邊讓空氣近入飯粒間
這道由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月,為我們示範的「梅子魩仔魚炊飯」是白米飯的簡單變體,放了整顆日式酸梅一起烹煮,可以留住從種籽釋放出來的汁液,添加魩仔魚不但讓口感更鮮,營養價值也更高,簡單炒個青菜,就是美味清爽又健康的一餐。
材料(4人份)
白飯…2杯(360ml)
日式酸梅…1個(大顆)
魩仔魚(煮熟的)…100g
A
酒…1大匙
鹽…少許
水…2杯稍少
作法:
1. 將2杯白米洗淨後倒入鑄鐵鍋中
2. 加入1.9杯的水、一大匙酒和少許的鹽
3. 放上整顆酸梅後,以中火煮至沸騰後加蓋轉小火
4. 轉小火後繼續煮10-15分鐘,關火後再燜煮10-15分鐘
5. 取出酸梅的籽後剁碎,和魩仔魚一起加入白飯中切拌均勻
更多食譜請參閱采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》
YAMICOOK廚藝教室
地址:104台北市中山區長安東路二段246號8樓之1
電話:02 2777 2988
欲看更多精彩內容,請上
the Scene 粉絲團:smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網:http://www.vogue.com.tw/
VOGUE 粉絲團:https://www.facebook.com/VogueTW
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ 粉絲團:https://www.facebook.com/GQTaiwan

台北市中山區長安東路二段246號 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
來自法國的琺瑯鑄鐵鍋品牌Le Creuset,因為時尚討喜的外型,還有繽紛的色彩成為新一代的家庭主婦和都會女郎的喜愛,每一季推出的新色更是引發收藏熱潮。但是Le Creuset鑄鐵鍋,除了美觀,因為材質的特性,讓鍋子在熱傳導和保溫能力上有卓越的表現;鍋蓋除了厚實之外,蓋緣的些許凸起,讓鍋內溫度在蓋上鍋蓋後,得以緩慢而均勻的提升,徹底逼出食材本身的鮮甜與水份,用來熬製湯品更是再適合也不過。
Yamicook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範由采實文化出版的《Le Creuset 鑄鐵鍋飯料理》中的「家常雞湯」。這道「家常雞湯」的靈感來自於韓式人嵾雞湯,由於有些人因為體質或口味的關係,不喜歡人嵾,因此以牛蒡代替,但奇妙的是,在將近3小時的熬煮之下,濃純香的雞湯竟也飄散出類似人嵾的香氣,養顏滋補的功效自然也不在話下。
材料(4~5人份)
糯米…2/3杯(140ml)
全雞(清除內臟)…小型1隻
牛蒡…15cm
大蒜…3小瓣
薑(切厚片)…3小塊
B
乾紅棗…2顆
枸杞…10顆
松子…10顆
蔥綠…1根
鹽、胡椒、麻油…適量
作法:
(1) 仔細清洗雞的內部,再用廚房紙巾吸乾水分。接著把糯米、牛蒡對切,大蒜、薑、鹽塞進雞肚子。
(2) 把上方的雞皮往下拉並重疊,然後取牙籤固定。
(3) 鍋內放入雞、材料B、剩餘的大蒜及薑,加水蓋過食材。
(4) 蓋上鍋蓋,轉小火煨煮
(5) 在燜煮1.5小時後,加入蔥綠、枸杞
(6) 燉煮期間不時要撈起浮沫,並確保湯汁蓋過食材。
(7) 繼續熬煮1.5小時後即完成,食用時撕開雞肉, 和內餡及雞湯一起盛盤。
YAMICOOK廚藝教室
地址:104台北市中山區長安東路二段246號8樓之1
電話:02 2777 2988
欲看更多精彩內容,請上
the Scene 粉絲團:smarturl.it/pdjxq0
VOGUE 官網:http://www.vogue.com.tw/
VOGUE 粉絲團:https://www.facebook.com/VogueTW
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ 粉絲團:https://www.facebook.com/GQTaiwan
