台北/系出昌吉街同門 大鼎豬血湯人氣旺
台北市「昌吉街豬血湯」人氣很旺,幾年前在吉林路開了分店,同樣成了人氣店家,最近兄妹拆夥、各立山頭,吉林路原址的昌吉街豬血湯換了招牌,改成「大鼎豬血湯」,不過大鼎與昌吉街出自同門,供應的餐點與口味完全一樣。
大鼎豬血湯與昌吉街豬血湯創業於1979年,至今已有三十多年歷史,稱得上是台北最出名的豬血湯,湯頭鮮甜、豬血煮得像豆腐般軟嫩,再加入大量油蔥與韭菜,幾十年來吸引眾多粉絲進門嚐美味,即使非用餐尖峰時段,店內依然高朋滿座,門口經常並排停車。
大鼎與昌吉街豬血湯口味一模一樣,就連擺設方式也沒差別,內用區設有醬料區,擺放韭菜汁、辣椒、醬油、芥末、酸菜等,顧客可自行取用沾食。
兩家店都以大紅色系招牌,代表豬血是天然紅豆腐。人氣豬血湯一碗40元,份量頗大,足夠兩個人喝,另有麻油豬血、麻辣豬血與大腸豬血湯,價位略有差異。
除了豬血湯,大鼎還供應主食類的滷肉飯、白飯、米粉,以及豬腳飯、麻油拌飯,另提供滷豬腳、滷大腸、筍絲、油豆腐、豆皮、豬皮、涼拌川耳等,其中滷豆皮是特色小菜,大片的乾豆皮滷過後軟嫩中帶有Q勁,配飯很對味。
儘管大鼎、昌吉街人氣旺,不過豬血湯油蔥放得多,表面上浮著一層油,評價兩極。小黃運將阿智表示,昌吉街的豬血湯很合他的胃口,豬血軟嫩、湯頭好喝,又可自行添加佐料,加上店裡的滷肉飯也夠水準,因此常常車子一停,進門享用美食。
張小姐則說,「他們家的豬血湯雖然好喝,但是太油了,會有心理障礙」。
【延伸資訊】
店名:大鼎豬血湯
地址:
東區店:台北市延吉街249號(02)2706-3088
吉林店:台北市吉林路319號(02)2586-2201
營業時間:10:00~22:00
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台北市昌吉街豬血湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)如豆腐軟嫩豬血湯 負債台商東山再起
在東南亞投資紡織業的台商,工廠被大火燒了,也燒光積蓄,他回到台灣,從一碗豬血湯開始重起爐灶,老闆說,跌倒再站起來,就有成功的機會。
店家資訊:
店家:紅昌吉-昌吉街豬血湯
地址:台北市昌吉街46、48號
電話:02-2596-1640
(00:08:51)台南老字號沙茶鍋 五子女團結不分家
台南的老字號沙茶鍋,老闆過去因為經商失敗,一家七口咬牙捱過最難熬的日子,或許是一起吃過苦,五個子女們感情特別好,也格外珍惜父親拚出來的家業,尤其是爸爸臨走前,再三交代孩子們絕對不能分家,儘管長大以後各自嫁娶,也各有各的脾氣,五個人還是努力守著爸爸的心願。靠著團結合作,幾張桌子的路邊攤已經成功拓展兩家店面,果真是家和萬事興。
店家:松大沙茶火鍋
地址:台南市安平區慶平路129號
電話:06-299-6535
(00:17:11)龍膽石斑鮮魚湯 夫妻同心轉業契機
夫妻如果能同甘苦共患難,再苦的困境,總有辦法面對解決。我們的節目就曾經報導過許多夫妻檔,在對方中年失業,背負債務,甚至在人生跌入谷底的時候,依舊不離不棄。今天的第一個故事我們就要告訴您,台南這家魚湯店裡頭,鮮美的食物背後,有老闆夫婦,牽手挑戰轉業的深厚情感
店家資訊:
和興號鮮魚湯
地址:台南市中西區忠義路二段49號
電話:06-221-5257
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台北市昌吉街豬血湯 在 Leinaの台湾行きたいわん。 Youtube 的最佳解答
※昨日の動画に不具合があり、本当にごめんなさい!!!
(昨天真的很抱歉,開檔的時候發生了一些問題,,真的對不起大家)
今日は、台湾の豬血湯を紹介します〜〜!!
名前と見た目には惑わされないでください!!!
めちゃめちゃ美味しいです!!!!
今天跟大家介紹豬血湯喔~~!
日本的朋友們,
名字,樣子,別那麼在乎!
真的真的好吃的~~~!!!
【紅昌吉,昌吉街豬血湯】
住所:103台北市大同區昌吉街46號
時間:10時〜22時
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Nzidenks3WM/hqdefault.jpg)
台北市昌吉街豬血湯 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:紅昌吉天然紅豆腐豬血湯
電話:02 2596-1640
地址:台北市大同區昌吉街46 48號(民權西路站5號出口沿承德路三段往北走昌吉街左轉約6分鐘)
營業時間:am10:00–pm22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ku.natural/
#Meck大叔#紅昌吉天然紅豆腐豬血湯#紅豆腐豬血湯
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