#神父的鹽
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實在是令人震驚.
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這宛若乾隆皇帝下江南的風景,居然會在環南市場看到.
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這張照片凸顯了許多荒謬,有點像是黑暗料理界的廚師,為了一心想要獲得評審的青睞,於是把所有能想到的高級食材,全都加進了鍋裡,理所當然,成為一鍋噁爛的黑暗料理.
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基本上,很少人會帶著一個手拖拉車,前往市場買菜,只要倒垃圾的時候,人們才會拖著一台噴桶,放大量的廚餘,一般主婦,也不會如此購買大量的菜餚,因為,他們得自己拿著回去,太多,太重,拖不動,拿回不了家.
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因此,此情此景,只有市長夫人和市長才會做得到,可以買大量的菜,又有人提供手拖拉車,也許他們買完會交給隨扈分裝,然後進行額外的處理,送回家或分給其他人,但如果是要強調親民,這樣的舉動實在沒有必要,除了滿滿的違和感,毫無令人感動可言,一般人一看就知道,這樣的戲碼,也只有市長的權勢和資源演得出來,你能想像你拖著一台攤車回家,或者上市場買菜嗎?
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市長夫人似乎很雀躍的,指著他所買的菜,想向大家證明她買了多少菜,也也許,是指著她老公,看看他幫我提了多少東西,這個畫面是很微妙的,柯文哲為了證明自己愛家,或者特別寵愛老婆,所以一手提著提袋,一手拉著拖拉車,顯示自己的地位的卑微,但是,很後頭一群黑壓壓的人影,形成了對比,他像是皇帝的儀仗,所有人都小心翼翼的,買個菜,還有一堆紅衣人在後頭尾隨,環南自治會長隨行在後,後頭頭低低的,不曉得是隨扈還是工作人員,形成了一個顯著的對比,他手放在前面,一副戒慎恐懼的樣子,好像深怕碰到了市長的菜,試圖注意的距離以免侵犯到市長的行儀,對照市長夫人那天真無邪的樣子,頗有一個皇帝帶著格格出巡的味道,格格活潑可愛的對市長頤指氣使,而周遭肅殺的侍衛們,則是皇帝友善的回應,我可以比我親暱的人低等,但這是我容許的,除了她以外的人,其他人都要長點眼睛,服從我的權威,因為我的地位比你們都要來的高.
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若以男女平權的角度來看,買了這麼多東西,女方身上空空如也,男方則手裡拿到沒有什麼東西可塞,這其實挺不正常的,以現代男女平等的角度,是講求分工合作的,女方幫忙拿一點,或許會正常的多,這要不是表示絕對的服從,就是要象徵絕對的寵愛,我有一個完美的工具人-或者是我能將一隻獅子管束的服服貼貼,這會讓人想到父權制度下,因為男人平時剝削的太多,所以要在公開場合表達百分之百的服從,用以彌補虧欠,或者顯示自己沒有那麼大男人,很聽老婆的話,因為要掩蓋這個不平等,於是想要來個過於平等,但這行為又過於極端,所以顯得矯枉過正,彷彿把對方襯托成連一丁點東西都拿不動的人.
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正所謂,平常太過不聽話,難得有表現聽話的機會,一定要演得像點.
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在這幅滑稽的風景中,市長要強調的,是一種特殊的卑尊,要親民,又要展示權威,於是人們各司其職,這裡演得跟那裏演的不太一樣,觀者無不莞爾.
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可以知道的是,這樣子大規模的展示一個買菜的動作,在防疫上是十分危險的,欠缺常識的,好孩子請不要模仿.
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回歸正題,柯文哲到環南市場這樣的政治舉動,無非是要宣示環南市場是安全的,間接暗示,自己當初闖的禍並不大,或者,根本不存在,因為在他的治理下,「環南市場是全台灣最安全最乾淨的市場」.
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然而,只要在地人都知道,肇事逃逸的,是柯文哲,救治傷患的,是王必勝,環南市場的疫情,一開始,柯文哲從頭至尾不見人影,而出現在公眾前的,只有黃珊珊,她雖然出現,篩檢隊篩檢卻只做一半就跑掉,然後,疫情爆發,柯文哲欠缺的防疫常識,還在執著不用pcr,只要曠日廢時的快篩,一個市政首長,最基本的防疫資訊,沒有update到,市政府上下發言人,也都被蒙在一層同溫層裡,等到指揮中心依據專業建議,這些人等,還在夢裡惶惶不覺,反而大聲反駁,拒絕正確的防疫方式,積極,快速,效率,務實,減少群聚的pcr.
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然後接著就是悲劇了,篩檢沒做完,就開始鼓吹打疫苗,一邊打疫苗一邊被通知確診,一台車上,坐了滿滿的人,有病、沒病的都坐在一起,然後載去打疫苗,就像趕鴨子上架一樣,短時間內又要求全部打完的結果,就是在打疫苗的現場群聚二次感染.
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王必勝下去,解決了這個問題,事後,柯文哲居然敢嗆「有何貢獻?」並稱,「從收垃圾到打疫苗,都是北市在做」,稱王必勝只是來走走,看看.
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如果王必勝下去救火,只是收垃圾,然後打疫苗,其實他也就不用下去了,這叫做浪費人力,王必勝下去,除了帶去中央的資源和團隊挹注,還有更重要的一點,取代台北市長沒有的功能,統御、協調,組織,提供正確的知識,以及策略,這些本來應該要有,卻沒有的東西.
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正如台北市疫情爆發之時,有台大醫師哀號,「前線需要司令部!」,因為地方首長的失能,導致前線癱瘓,所以才需要中央派遣指揮官穩定軍心.
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事實上,第一現場,北市第一線工作人員在做,也不是柯文哲在做,他似乎把自己隱形和無責任的行為,給忘記了,然後認為別人在做,就等於是我做,然後拿別人的辛苦,去攻擊幫助自己的對象,真正來走走、看看的,就是柯文哲市長,就像現在他正在做的事,別人處理完後,他來環南市場走走、看看,然後畫個地盤,宣稱這裡是「全台灣最乾淨安全的市場」.
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這樣不要臉的恩將仇報,喪事當喜事來辦,確實很有柯文哲的風格,他就像個擺飾,一個裝飾在市政府的中國娃娃,可沒想到,他連出來做個樣子,都這麼樣失敗,連當個擺飾都不夠格.
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環南市場安全了嗎?是全台灣最安全的市場?神父可以肯定的說,絕對不是,柯文哲他隱瞞了一件事,那就是環南市場大規模的篩檢,篩第二次,第三次,都還有人確診,而第三次的篩檢還縮水,有攤商居然得到「你不用去篩」的指示,第一波篩檢出41名確診,第二波4名確診,這次第三波篩檢3例確診,1名舊案.
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然後呢?然後就沒有然後了,然後環南市場就成為柯文哲口中全台灣最安全的市場.
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我想,這應該是搞笑.
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在神父看來,不斷宣稱安全,恰巧是危險的開始,因為,當初就是這樣各種奇怪的保證,歸謬成零星感染源,才導致環南疫情的爆炸,那樣虛假的安全,不知道傳染了多少攤商和萬華人,若沒有民進黨議員作為吹哨者,環南市場的疫情不知還要燒到何時,而還沒安全卻宣稱是安全的,就是降低人們警戒心,和使防疫的心態更加鬆散而已.
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柯文哲稱,2例都不是攤商,2例都是外面傳進來的,所以「代表萬華還有潛伏感染源」他會繼續「追殺」、「把會造成傳播的地方撲滅」.
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那有沒有第四次篩檢?顯然,沒下文.
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2例不是攤商,卻都和攤商相關,其中1例是攤商家屬,而有1例確實是攤商,而且,還是篩了3次以後,繼續出現的,然後,只做了1675人,理論上,第一次篩檢的人數是2786人.
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如果是「全台灣最安全的市場」,那麼,很簡單,應該不會有人確診才是.
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如果市長的話術,一律都是「病毒是外面傳進來的」,這樣的廢話謬誤,那麼,現在的環南市場,是不太安全的,因為台灣所有的病毒都是從外面傳進來的,這不代表病毒爆發的地點是安全的,或者,病毒進來後,會停止傳播.
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然後,他連一個確定的地方的疫情,都無法撲滅或再進行篩檢,何況去追殺不知道在哪的「會造成傳播的地方」.
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他打定主意的謬論,就是把市場的疫情都歸諸在萬華的潛伏感染源,而不是市場的隱藏傳播鏈,只要市場有任何病例,全都是萬華傳進來的,市場是安全的,這樣的切割邏輯,是不可能會產生「全台灣最安全的」,只要台北有病例,那市場是不可能安全的,按照他的邏輯.只要出現確診,全都是外面傳進來的,外面在哪?就是他治理的台北.
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神父衷心期盼,台北城再度成為一個安全的地方,但很遺憾,這不是靠台北市長和市長夫人上市場買菜,而是靠台北人的監督以及覺醒,brother.
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
台北市 廚 餘 桶 在 梁軒安 Eagle-軒爺 Facebook 的最佳解答
良心是商業行規 不是附加條件
我公司前面有一家麵攤,經營多年,沒有什麼裝潢,但生意不錯。我吃飯,不愛山珍海味,有次我請客,花了10萬元,全程和客人聊天、敬酒或唱歌,一口也沒吃,最後只能回家吃泡麵,所以我外食有2個原則:快和簡單,這就是我常常去麵攤吃飯的原因。
有一天,我看到一位小姐對麵攤老闆說:「你們家的麵比別人貴20%!」老闆娘回:「我們家的食物真材實料,比人家貴很合理。」那位小姐反駁:「你這樣講好像別家都不是真材實料似的……」老闆娘最後回了一句:「我賣的是良心價!」
我聽完老闆娘的回答實在太好奇,決定找她一問究竟。「請問良心值20%是什麼意思?」老闆娘解釋,「我洗菜比別人多洗半小時,桌上的醬油都是古法精釀的,價錢比一般貴50%,當天賣不完的小菜全部丟廚餘桶,請了2個阿姨,1個月薪水3萬元……我和我先生的開銷加上店租,每個月要支出25萬元以上,你說,我不多賺20%怎麼划得來?」
我聽了覺得很有道理,不起眼的麵攤也是一個經濟體,也有經營上的大學問。我回家後開始思考,我的公司值得加20%的地方在哪裡?店裡的貨物貨真價實,不賣假東西,給員工的薪資也都符合市場行情,為何不能再加價?我決定去問問客戶,跟他們說,因為我的公司很有良心,要加價20%,看看他們怎麼說。
「你的良心在哪裡?你的東西比台北市任何一家珠寶行還貴。」A小姐說。既然如此,我問她為何不向比較便宜的店家買?她說:「因為他們比你更沒良心。」
我又問了B小姐,她說:「我同意,你做生意有點良心。重點是,請不要加價在我身上。沒有顧客願意被加價,更何況良心是店家本來就該具備的;沒有良心的店家,做不久的。」
我覺得B小姐說的很有道理,良心是開業的人必備的。良心就是良善之心,懂得替客人著想,努力為客人做更多,餐廳願意把菜洗得更乾淨、修車廠更注意車安、食品製造商不會添加有害人體健康的致癌物……良心不是多餘的也不是附加的,是傳統商業的行規,這個小故事,值得企業老闆好好思考。
#秦老闆
台北市 廚 餘 桶 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳解答
發這篇文的時候,NANAQ極簡生活的相關爭議和吵鬧風波,無意外的話應該已經過了。齋主我並沒有太密切的注意這事件,不過事後卻看不少人針對「極簡主義」做討論,很多人說如果要過極簡主義為何不去過原始人生活。也有不少人出面說明,這種日本來的極簡主義到底是甚麼。
齋主想先簡單說個故事。
如今在台北市立美術館旁,有個漂亮的現代主義建築,那是已逝建築師王大閎的建國南路自宅重建。王大閎師承包浩斯創始人葛羅培斯的現代主義精神,對包浩斯理解的人,就理解當代的IKEA或無印良品設計風,都承襲自包浩斯的設計工藝。換言之,當代所謂的「極簡主義」生活,其實這種線條簡單,以直線設計線條為主的現代主義,逐漸演變來的。
事實上王大閎當初設計這間房子,是給單身的自己居住,而且那個年代的公共建設並沒有瓦斯管線和相關服務。某次我在其中的客廳看啊看,始終不明白王大閎要如何生活。後來甚至當我想到房子中還有一個浴缸,卻沒有瓦斯和自來水管線,那要如何泡澡? 而且建國南路在當時的台北稱不上交通方便,王大閎要如何上班移動?
後來我才知道。王大閎自宅中平時備有一名傭人,要負責在廚房的外頭用灶台煮水,再一桶桶的將熱水搬運到浴室。那麼王大閎要如何移動? 他家族於不遠的新生南路還有一間房子,每天王大閎將車子停在新生南路,再小走一段路回建國南路的家。況且王大閎的工作是建築師,還自己是老闆,並非每天都要準時到辦公室上班。
好,我要解釋甚麼是極簡生活了,有以下幾個重要的關鍵。
一、你擁有的個人空間要多到足以藏起雜物或不夠完美的東西。
二、你的生活要更有餘裕,才能讓極簡與原本的生活品質相當。
以上兩點,其實就是「要夠有錢」。
至於為什麼王大閎的物慾很低? 齋主當然也有一套解釋。
王大閎1935年於瑞士還是英國讀書的時候,父親王寵惠替在巴黎的他,買了一台全手工打造的精品車Voisin。(甚麼? 你問我為什麼在瑞士或英國讀書,卻在巴黎買車? 反正都是歐洲沒差啦。)
物慾很低,對我來說是因為物慾太高。
高到尋常玩物或商品根本入不了眼。
還覺得放在家裡礙事,索性不買。
當然,這是我對極簡主義的認知。
PS.聽說Steve Jobs也是家中空無一物的人,那麼他是物慾低,還是物慾極高呢?
#齋主談文化