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#2021Walker早餐節
#全台早餐名店 你打卡了嗎？
📌苗栗早餐吃水晶餃-「阿蘭姊小吃店」
📌基隆人愛這一味-「周家蔥油餅」
📌彰化人早餐吃-「阿泉爌肉飯」
【全台早餐名店指南】都在-2021Walker早餐節
邊吃早餐邊投票,還有五星飯店券等你來中ㄐㄧㄤˇ
#PK爭霸戰 本週五星強打：
「台北新板希爾頓酒店」、「凱達大飯店」、「悠遊付1000元儲值金」、「怡客咖啡」、「晨間廚房」商品兌換券…等超棒獎項！
#超簡易你不in嗎 #Walker早餐節
2001 年 9 月 11 日晚上，你在做什麼？在飛機撞上大樓的那一刻，我在員林吃檸檬冰，那是我吃過最好吃的檸檬冰，然後看到老闆的電視機裡，雙子星大樓冒出濃濃黑煙。
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911 事件確實很震撼，不過，員林的美食更令我震撼，2001 年那時，是我第一次去員林，後來又去了好幾次，每次都從東海後山，騎機車蜿蜒而下，走滿是砂石車與天星的一號省道，深夜時分到員林去，把第一公有市場剩下的攤子都吃一遍。有時太晚了，只剩下烤魷魚了，一路騎回東海的路上，可以慢慢嚼著烤得黑黑的魷魚片邊緣，那真是幸福。
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最近又去了一趟，市場裡的檸檬冰好像消失了，那用一整塊檸檬冰塊刨出的檸檬冰，有如雙子星大樓一樣消失了，我繞著整個第一市場轉了三圈都沒看到，實在悵然。
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但既然又到了 #深夜胃酸的逆襲 時間，來整理一下這次去員林（以及彰化其他地方與台中）吃的東西。
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#梅干扣肉阿成 其實比較像自助餐，但無論選什麼配菜，梅干扣肉都是一流的，有肥有瘦的五花肉被燉到軟爛。當然吃扣肉就要吃肥，但連瘦肉都不柴好吃才是真工夫，還有半熟荷包蛋可以點，犯規到不行，蛋汁只讓梅干菜味道更加濃郁，小學生吾子自己可以吃完一個便當。
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員林三大爌肉各有信徒，我以前常吃的是市場附近的 #魯肉濱 ，單點爌肉飯也行，也有爌肉便當，建議爌肉飯就好，魯肉濱應該是相對比較不鹹的？印象有人說 #魯肉張 很鹹，我不是很愛很鹹的爌肉（台北有很多醬油加免錢的），魯肉濱單塊爌肉並不大，美味也就在五花上層那一小塊肥肉。對我來說是吃小巧的、吃口味的，路過就要帶一碗。
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我記得許多年前沒這印象，但如今員林多了許多綠豆沙，我隨便選了 #阿宏綠豆沙牛乳，很不錯。身為 90 年代的東海人，可說是第一代見證綠豆沙傳奇的台灣人，我最恨客人現點現把綠豆泥與冰塊打成沙的綠豆沙——還號稱新鮮看得見。那味道根本不對、不冰、不紮實。阿宏確實有點讓我想起當年東海休閒小站的味道，但我沒有仔細比較，也許員林綠豆沙還有許多強者。
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這次吃了很多米糕，就是沒有吃到米糕榕，扼腕。（它太晚開門啦）
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#酥皮肉圓宗 吃得到誠意，整塊肉圓外皮炸到酥脆，重點是放在圓紙碗裡，搖晃聽不到聲音——這肉圓撐滿了整個碗，份量夠誠意。有人吃肉圓「只吃肉不吃圓」，但外酥內嫩的肉圓皮反而讓「圓」變成了主角，台北也有「冠捷脆皮黃金肉圓」走這炸肉圓路線，而員林的肉圓宗勝得輕而易舉。
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田中的 #龍吉高麗菜飯 仍然有炊飯的鬆軟韻味，高麗菜飯好吃不在高麗菜，而是連名字都沒被提到的蝦味，高麗菜只是陪襯而已。大碗一個便當盒也只有$35，泯滅了賺錢的天性。龍吉也有黑白切與肉羹之類的，那些都可以暫且不提，但光高麗菜飯這一味，就值得人專程跑來田中一趟。
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田中的 #豆花王 當然不能忘記，買的當下我其實並不想吃冰的，想到兒子喜歡粉圓，特別囑咐老婆買粉圓豆花就好，結果還被老闆質疑：「妳真的不買我們的招牌綠豆粉圓嗎？」
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粉圓小的比大的好，豆花王的粉圓不是那種用黑糖泡得大大的波霸，這種小粉圓做冰吃起來才不會硬梆梆。綠豆烹得軟甜香嫩，吃得到顆粒，舌頭一卷就化為泥，比起有人拿綠豆泥配豆花更有誠意與實力。綠豆粉圓冰也是田中人的驕傲——可以打進全國決賽。
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田中的 #女人香臭豆腐 一樣沒吃到！另外這次沒進到彰化市內，所以 #永福爌肉飯 也沒吃到，都怪大雨礙事。
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下圖是台中市內綠園道的 #南瓜屋 ，應該是許多東海逢甲大學生 90 年代的共通回憶，在那個年代，沒見過世面的學生，覺得來這種地方頓時身上的土氣都消失了，好像吃法式全餐一樣豐盛，現在連高中生都在吃fine dining了，這種世代落差其實沒什麼，來到南瓜屋反而有種溫暖的感覺。
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我是台南人，很多人說好吃都在台南，可能我老家東山實在太偏僻了。不過我在台中念東海這段長達十年的時間，讓我堅信彰化才是真正的台灣美食之都（台中當然也是），要吃肥的、巧的、特別的，這邊都有，員林、王功、北斗、二林、田中、鹿港、溪湖，每個小鎮都有自豪的美味，鎮鎮相鄰不到半小時，花個一天，一台機車就能讓你吃遍台灣道地山海美味便宜小吃，真是沒有比彰化更能讓妳培養台灣意識的地方了。
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喔，對了，這次因為都是外帶，所以我也懶得拍以上美食的照片了（都是便當盒啊！）而且更重要的是，還沒拿出手機就通通吃完了……
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有人記得員林的檸檬冰嗎？
【清明連假的旅程】
二水粉紅花旗木正在對大家招手，美得不要不要的，再不出門錯過等明年哦～
巧遇到遠從台北、高雄、台南等地的遊客，歡迎大家來二水，別忘了帶點二水的農特產品回家品嘗喔~
一路北往還有田中、員林蜀葵花田，看社頭的百年醬油老店釀壺底油故事，還可以到日本鐵道迷之心的福井食堂吃火車便當，再到花壇夢想館來一杯茉莉花釀的啤酒，當然彰化肉圓、爌肉飯、………美味的小吃也不能錯過。
#美好彰化 #希望城市 幸福二八水-鄉長蘇界欽
#最美花旗木步道 #源泉派出所
0:00精彩預告
0:17正片開始
0:21裝置藝術+草屯簡介
0:43回味前一晚那個鍋的蒜頭麵
1:10百年肉圓老店：肉圓李
1:57只能外帶回車上享用
2:49飲料山粉圓
3:43榕樹下扣仔嗲
3:51什麼叫賓士醬
4:56蚵嗲的做法
5:19超猛的綜合湯
6:37六一講古時間
6:48什麼好料藏綜合湯湯底
7:00忠實觀眾老闆的招待
7:30討論下一家要吃什麼
7:53改變行程吃冷凍豆花搖搖冰
8:14一樣無法內用只好車上介紹
8:35看起來很厲害的豆花滋味如何
9:02歡迎來到草屯的植物公園
9:19公園裡裝置藝術旁這尊看起來怪怪的
9:24日本名水工商時間
11:31下一家林家烤肉
11:41繞了５圈一直找不到問路中
12:10最期待的店撲空了只好改去買阿寬媽媽想吃的
12:20接下來來吃鐤邊銼
12:29什麼叫鐤邊銼
13:01鐤邊銼上一秒剛賣完，改吃香菇赤肉羹
13:06貼心的阿寬
13:16猶豫要不要吃燒鴨飯
13:30決定call out問在地人推薦什麼
14:03吃永和豆漿要先搶夾子？
14:23討論後的決定以及到大觀市場買一些點心
14:35影片總結
(感謝616熱心提供❤️)
草屯肉圓李
0830-1830 週三休
南投縣草屯鎮中正路893-1號
榕樹下扣仔嗲
0800-1900
南投縣草屯鎮玉峰街92號
台北魚翅肉羹
0830-2000 週三休
南投縣草屯鎮和平街40號
草屯林家烤肉
一四日休 1700～2200
南投縣草屯鎮芬草路一段與中山街口
日本名水13度C 喝好水，有回饋！ https://www.jkkwater.com.tw/pages/friendshare
更多影片⬇️
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【去你的北斗】彰化北斗在地小吃！至少要等一小時的東山鴨頭！與觀眾的相見歡❤️
➡️https://youtu.be/JnzIaO40Rk0
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#南投草屯#在地老店
#喝好水有回饋
#天然泉水
#阿蘇火山
#日本名水13度C
#這夏健康啦
北 部學校 貴桑桑
科 技發達 人人誇
大 學畢業 沒錢花
00:00 又「驚」又「滑」→精華慾膏
01:36 前途迷惘ING，超ㄎㄧㄤ留級生
03:37 吃到景美去，口是心非NO.1熱狗蛋把妹王
06:34 配合Tinashe姊 Company食用更佳
12:03 新鮮人，還以為大學很「有趣」ㄏㄏ
16:22 阿姨廚餘沒關係，客家大牛幫您清
21:57 突襲大咖牛粉！
不反悔，反正我們都很會自慰？成為百分百DIY的男人
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【本集介紹】
在有「刁民的故鄉」之稱的彰化，跟著是美食水水更是美食刁民的千千，一起回到她出生成長的家鄉：二林，吃遍記憶中的古早味，並重新認識這個沒有火車站卻曾經無比繁榮的小鎮，和隱藏其中、深耕在地的地方刁民。
下一集：Lulu 黃路梓茵 回台中
https://youtu.be/jZq2q2v5nCQ
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先不管#台北女子圖鑑路線對不對， 我們還是看#彰化爌肉飯的圖鑑比較實在。 #你們都吃哪一家#陸續新增中＃歡迎投稿私訊小編成為圖鑑收集員. ... <看更多>
台北彰化爌肉飯 在 Re: [問卦] 彰化爌肉飯超貴的八卦- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《js2a117573 (Randy)》之銘言：
: 前幾天去彰化
: 朋友帶我去吃一家爌肉飯
: 還不錯吃 但飯有點少
: 油度配一碗青菜湯解膩的剛剛好
: 結帳的時候老闆說80塊
: 幹 一碗50 湯30
: 有沒有彰化爌肉飯超貴的八卦？？
: ----
: Sent from BePTT
: --
先不說貴不貴，我覺得彰化的爌肉飯是選擇多，
還有幾乎24小時都可以吃到爌肉飯。
既然選擇多，同一時段都有便宜的爌肉飯可以選，
所以你這樣吃一家就說爌肉飯貴，
我覺得對彰化的爌肉飯不太公平啦。
我是建議你可以住個幾天，三餐都吃爌肉飯，
再來說彰化的爌肉飯貴不貴，這樣比較合理。
我下面舉個例啦，這裡可能都不到彰化爌肉飯的十分之一，
什麼A古、天隆、阿宏跟新町等等的我都還沒算進去，
先列舉大家比較耳熟能詳的，我是可以覺得這樣吃啦。
AM 6:00
從早上一大早六點開始，你可以吃。
店名：阿興魯肉飯
地址：彰化市中正路一段252號
電話：047250730
一碗大概在35左右，爌肉一塊15。
這家蠻乾淨的啦，滷的也比較不油，
先當第一餐比較不會拉肚子。
AM 7:00
再來可以再去吃附近的。
店名：老店朱爌肉飯
地址： 彰化縣彰化市中民街31號
電話：047234158
這邊一碗大概40啦。
AM 8:00
既然都吃老朱了，
就繞到陽明那邊吃謀啦。
店名：謀爌肉飯
地址： 彰化縣彰化市長順街49號
電話：047287102
一碗的話大概是50，我猜你吃的應該是這家啦。
再來你可以隨便再去吃個早餐啦，
像北方早點的燒餅油條，或金豆漿的飯糰，
這幾年金豆漿退步很多，加油好嗎？
AM 11:00
再來，我不信你一個早上吃三碗會飽啦，
這時候趕快騎車去火車站那邊，吃這家。
店名：魚市爌肉飯
地址：彰化縣彰化市華山路246號
電話：047220505
一碗的話大概是45左右。
AM 11:30
吃完之後是不是覺得不過癮，而且才到中午而已，
才四碗耶，是怎樣，根本不夠塞牙縫。
剛好錢也花的差不多了，順便去台灣銀行領錢，
隔壁附近剛好有爌肉飯，再吃一碗。
店名：阿泉爌肉飯 又名成功路爌肉飯
地址： 彰化縣彰化市成功路216號
電話：047281979
一碗大概45左右啦。
差不多這個時候就有點想睡了，
可以去民生國小的樹底下午睡一下，
請不要騷擾小朋友。或者到附近網咖吸一下二手菸，
睡到一點半就好，鬧鐘要訂好，
因為睡飽才有力氣吃。
這時候趕快去天公壇那邊，不是拜拜啦，
吃這一家。
PM 1:30
店名：天公壇爌肉飯
地址：彰化縣彰化市陳稜路132號
電話：略
一碗大概45。
吃完之後就可以去排隊了，
你說排什麼？當然是爌肉飯阿，
要排一下下，所以前面如果沒吃飽的話，
就會餓的很厲害，別說我沒跟你說。
PM 3:00
店名：夜市爌肉飯
地址： 彰化縣彰化市成功路10號
電話：047287567
也是一碗45元。
排那麼久吃完一定不爽的啦，
接下來就連吃三家，你一定超喜歡的(史汪)
PM 4:00
店名：永成爌肉飯
地址：彰化縣彰化市中正路一段483號
電話：047265442
一碗45元。
PM 5:00
店名：過溝仔榕樹下
地址：彰化縣彰化市彰美路一段132巷3號
電話：暫無
這家比較便宜，一碗40。
PM 6:00
這個時候剛好趕上阿本開店啦，
裡面的豬內臟正新鮮，叫一碗湯來喝喝。
店名：阿本爌肉飯
地址：彰化縣彰化市中山路二段406號前
電話：暫無
阿本我忘記了，好像一碗40吧。
PM 7:00
囧，光顧著吃爌肉飯，都還沒吃正常的晚餐，
這樣不行啦，都過六點了，就去吃阿章的米糕好了，
個人覺得阿章的爌肉飯不太好吃啦，
米糕還比較好吃。
店名：阿章爌肉飯
地址：彰化縣彰化市南郭路一段6號
電話：047287102
一碗45，米糕30元。
PM 8:00
好啦，你一定會說來彰化沒吃肉圓會被人家笑，
給你一個小時去吃肉圓啦，肉圓這邊就隨便你吃，
有吃過就可以說嘴了啦，看你要吃大竹還是阿璋，慶菜啦。
PM 9:00(怕吃不到的，可以八點就先去吃，吃完再吃肉圓)
其實阿，爌肉飯最早是當作宵夜吃的，
所以這個時候我們要尊重爌肉飯的傳統，
用著謙卑再謙卑的心開始吃晚上的爌肉飯。
說穿了，肥肉一直都是我心中最柔軟的一部份啦！
走，先來老攤。
店名：魚市場爌肉飯
地址：500彰化縣彰化市中正路二段320號
電話：0952786767
這邊的話一碗50啦，比較貴一點。
PM 10:00
什麼？你說你吃一碗就飽了？！
看！笑到我都漏尿了。
這是前菜而已啦，再來是主菜。
店名：林爌肉飯
地址：彰化縣彰化市民族路483號 前
電話：暫無
這個一定要點蒸蛋，超好吃的。
爌肉飯一碗的話是45。
PM 11:00
日本人在吃完居酒屋都要去吃個拉麵做結尾啦，
你說爌肉飯要不要，當然也要阿。
不然你晚上一定睡不好的，這家就當作結尾啦，
剛好晚上十一點才開，這麼神奇的時間開店，
只有神奇彰化才做得到。
還排一堆人咧。
店名：腳筋飯阿正爌肉飯
地址：台灣彰化縣彰化市永福街35號
電話：04 724 3095
營業時間：晚上11點到凌晨4點，休週四
這邊的話我是吃外帶，
內用的話一碗是45元。
好啦，吃完可以睡了啦，
彰化沒什麼夜生活，晚上十二點前睡剛剛好。
彰化一日遊，你說充不充實。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.54.99
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※ 編輯: Sherlock56 (111.239.54.99), 10/28/2018 14:32:14
17:00-04:00 天隆爌肉飯 地址：彰化市民權路247巷52號 電話：04-7200909
17:30-03:30 府前阿章爌肉飯 地址：彰化市南郭路一段8號 電話：04-7241846
如果你要走遠一點的話 花壇 大鼎爌肉飯 也是24小時
如果不要爌肉飯的話 東成釣蝦場 也是24小時
不過我想釣蝦場你可能不敢去
其實彰化半夜可以吃的很多啦 只是要看你有沒有認識會帶你吃的人
你可以加入彰化的 釣蝦釣魚降龍會 半夜保證你吃飽飽
到五點後 很多爌肉飯就開了 你真的趕早一點
我記得我以前五點多就有跑去吃阿興
如果你喜歡吃九州那種拉麵
榕樹下很適合你
這一家也是看人吃啦
... <看更多>