今天早晨北台灣氣溫果真驟降至很有感的冷冽,
據氣象預報這波強烈寒流帶來的體感低溫越晚會越明顯,
讓人不願再回想起的2020,
臨去之前還要用21世紀後台灣最冷跨年夜來考驗我們,
請大家務必做好保暖防護,一起平安順利迎來2021~
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對我來說,冷颼颼的天氣,窩在家裡吃美食看電視轉播倒數才是最舒服的方式。
真的好喜歡正在開團的 #台北老字號名店唯豐食品的肉乾,
拆開包裝吃了一口後,頓時把記憶帶回小時候過年的幸福感,
每年過年前親戚都會送來知名店家的手工肉乾,
媽媽會趁新鮮先把肉乾分給我們四個小孩每人一片,
我總是握在手中就著肉乾香氣聞了又聞,捨不得一下子就吃掉,
慢慢的一絲絲撕下來細細咀嚼,在口中回味再三,
那片肉乾有如人間美味般的巨大幸福感,一直在都在。
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長大後,也吃過許多口味包裝很花俏討喜的肉乾,
但總是無法觸動童年時的美好味覺記憶,
而在收到50年老店堅守傳統手工製作的肉乾時,
瞬間彷彿找到當年那雙小手緊握著的鹹香甜潤滋味,
使用現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉,以獨門醬汁慢工細火製成的唯豐肉乾,
Q嫩彈牙又能嚐得到肉汁香甜,真的好吃極了!
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覺得好吃的不只是我,還有引起肉乾暴動的二隻家貓,
正想拍攝完肉乾後就要好好享用時,小梨小圓同時啟動美食雷達狂奔而來,
平常我絕不讓她們上餐桌,但肉乾的香氣實在太誘人,
怎麼都阻擋不了她們爆衝上桌,
只好趕緊收好肉乾,強制拖離現場了…………
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