小將日式料理🍣台北市大安區
#無菜單料理
2500$/3500$/4500$ (人)
美味 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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其實這應該算是第一次吃這樣的無菜單料理，整體印象非常好呀！
都說一家店看出老闆的個性、相對的老闆的個性也會顯露出一家店的待客之道🇯🇵
老闆就像朋友一樣為我們準備生魚片料理，每一道都是精華！
吃到後面已經很難用詞彙去形容，只能說太幸福啦
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一開始先為我們準備啤酒🍻店裡啤酒就一種～精挑細選後選擇的是日本ebisu惠比壽
100%全麥釀造，麥味重但喝起來清爽又順口！
桌上已先備好配菜，其中海帶芽沾了水果醋小小開胃，微酸後味海帶味道才出來
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第一道從日式芝麻豆腐開始！總共16道含最後收尾的甜點葛切（我沒有吃到忘記的話😂）
其中我喜歡的是前面登場的
🔺干貝
外面包著海苔，干貝表面有稍微烤過，光是這樣味道就好香
裡面為生食，超多汁！吃完嘴巴裡還留有干貝的甜不誇張
🔺鮭魚
鮭魚接在干貝後面，入口即化超想直接來一盤！
新鮮度不用多說，整個鮮甜到不行🥺
中間穿插島鯵、黑鮪魚背肉
再來是🔺蒸蛋
這個驚艷到不行呀！蟹肉甜超好吃，蒸蛋滑又香，吃完滿滿驚呼
🔺蟬蝦
呈白色半透明，比龍蝦還珍貴！是綿綿密密的口感
上面有搭配海膽一起吃，味道一點也不會腥
蝦和海膽兩者味道互相襯出，很有記憶點
還有特別想介紹🔺比目魚鰭邊肉
比較軟嫩的一個部位，一開始檸檬味道凸出，襯一點海鹽味道非常清爽
後面還有鱈場蟹、鮪魚蔥卷、海膽
吃到後面一邊飽一邊沈浸在幸福滿足裡！
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💡採全面預約制，有三種價位可以選擇，會依照當日魚貨由老闆來準備～
重要的日子想請重要的人吃頓飯，這邊絕對不會讓你失面子、整個賓至如歸🧡
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📍台北市大安區大安路一段52巷25號
🚗捷運忠孝復興站
🕛12:00-14:30；18:00-22:00（週一公休）
☎️(02)2775-5355
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