【4成民眾，過了一年，多了一歲，胖了將近2公斤】
國人闔家團圓的農曆春節就快到了，許多人已在規劃圍爐年菜，但若未慎選料理，收假時體重恐將增加2.1公斤，得要從台北快走到台南才能瘦回來。
「國民健康署」建議，民眾最好自行挑選健康食材來烹調年菜，若需外購年菜或上館子用餐，則需謹守「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則，尤其攝取過量的糖對健康的影響甚鉅，更需要特別注意。【註1】
■糖到底有哪些危害？
根據最新的研究顯示，除了是冠心病的危險因素以外，糖還與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病密切相關。
有臨床研究發現，如果把飲食中的「飽和脂肪酸」代替以「相同能量的糖」（蔗糖或果葡糖漿，含糖飲料常用添加物），會發現「低密度脂蛋白、三酸甘油脂升高，而高密度脂蛋白降低」，這些變化都與冠心病風險增加相關。換句話說，比起飽和脂肪酸，吃下同等能量的糖，對血脂的影響更大。【註2】
一項納入17 萬多人的研究探討了含糖飲料與冠心病的關係，研究者發現，每天多喝1 份含糖飲料（1 份＝330 毫升，大約一杯飲料），冠心病的風險就增加16%，喝得越多，風險越高。看來，糖吃多了真的會「傷心」。【註3】
■營養師建議
農曆春節，民眾除準備豐富的年菜、新鮮瓜果，也少不了零嘴、甜食，然而過量吃零嘴、甜食，除體重增加、身材走樣，還會增加代謝症候群，甚至增加心血管風險，營養師建議，透過看食品包裝標示、控制攝取食物熱量以及多運動，就能聰明吃、以防肥胖上身。
根據衛生福利部國民健康署調查，春節連假後，有超過3成的民眾體重增加，且平均增加近2公斤，因此在2018年「國民飲食指標」中建議，每天的飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量10%。
■適當的糖攝取量
「聖馬爾定醫院」吳佩蓉 營養師建議，要計算適當的糖攝取量，可用體重公斤重乘以30計算，再乘以10%，例如一個人有60公斤，則一天總熱量為1800大卡，糖的攝取量就是180卡，由於一公克的糖等同4大卡，換算後一天攝取量應為45公克。
吳佩蓉營養師說食物的熱量，可透過食品包裝標示的「每份總熱量」及「含糖量」獲得，民眾可在採購時先看包裝袋上的熱量及成分表，就可知道是否吃過量。此外，農曆春節休假，不少人會長時間看電視、打牌放鬆，但也因此缺乏運動，除會造成肥胖，慢性病患者易因此血糖升高，建議飲食要節制攝取。【註4】
■「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則
國民健康署建議民眾年菜以自己準備為優先選擇，少油、少鹽、少糖、挑食材顧健康，若需買外帶年菜或上館子用餐，則需謹守「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則，以免傷身。
▶挑食
挑掉炸衣、肥肉、雞皮，以減少油脂攝取。別喝芶芡或濃稠的菜汁。增加蔬菜的攝取，多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色，不但可補充維生素與膳食纖維，也可增加飽足感。
▶替代
以清蒸、滷、燙、涼拌等烹調方式取代油炸的菜色，例如以乾煎魚取代糖醋魚、以上海菜飯取代油脂含量較高的米飯；以低油脂食材取代高油脂食材，例如以鮮蝦、海參、牛腱肉取代蹄膀、東坡肉、臘肉、香腸；以天然食材取代熱量通常較高的加工食材（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工），順便避免不當添加物的攝取及罹患腸癌的風險；以當季新鮮水果(如柑橘、小番茄、葡萄、蓮霧、草莓)取代甜點；多喝白開水或無糖茶飲來取代含糖飲料。
▶拒糖
部分民眾習慣年菜中加進像是八寶芋泥、糯米糖藕、八寶粥、芝麻糊等甜點，且含糖飲料不離手。但攝取過量的糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。
▶清場
用餐結束後別繼續坐在餐桌前聊天，避免因為在餐桌前待的時間長，不知不覺就吃下過多的食物。【註5】
■春節健康吃不發胖10撇步及走春運動10撇步
▶春節健康吃不發胖10撇步
1. 年菜魚肉蔬果均衡
2. 蒸煮拌烤低油烹調
3. 細嚼慢嚥品嚐美味
4. 去皮去油僅吃瘦肉
5. 無糖茶水取代甜飲
6. 零嘴點心適量取食
7. 飲酒適量才保健康
8. 新鮮水果取代零食
9. 餐餐適量不撐過飽
10. 正常三餐規律作息
▶走春運動10撇步
1. 除夕歲末大掃除，幫忙作家事，增加身體活動機會
2. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至超市、傳統市場、花市採買年貨
3. 步行前往附近寺廟祈福或教堂新春禮拜
4. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至鄰居親友家拜年
5. 利用假期與家人從事戶外休閒活動（如：爬山、旅遊）
6. 步行前往，或搭乘大眾交通工具前一、兩站下車，散步至聚餐地點
7. 參加燈會活動走一走
8. 在家期間，邊看電視也可以騎固定式腳踏車或跑跑步機
9. 從事動態的遊戲（如：Wii、Kinect）取代靜態的活動（如：看電視、玩電腦、上網）
10. 利用社區、運動中心之健身器材，增加運動機會【註6】
■過年飲食應該怎麼吃才健康呢？提供以下幾點建議
▶七分飽的觀念
由於飽食感傳遞到大腦需要15-20分鐘的時間，所以進食應細嚼慢嚥，放鬆情緒，當覺得已經有「七分飽」時就該放下碗筷，避免攝取過多的食物。
▶肉搭配蔬菜吃
過年桌上免不了會大魚大肉，可在肉類主菜盤裡增加青菜的比例，例如粉蒸排骨旁放青花椰菜、雞湯加菇類烹煮、滷肉旁加玉米筍與紅蘿蔔等。除此之外，也要準備一至二盤青菜，增加蔬菜的攝取。吃的順序以蔬菜優先，再吃肉類，如此肉類的攝取量就會減少。
▶選擇天然食材
火鍋料理中以天然鮮蔬作湯底，選擇新鮮肉片及蔬菜、菇類、魚、豆腐等為食材，避免加工製品如甜不辣、魚餃、貢丸…等高油脂高鹽份的加工食品，造成身體多餘的負擔。
▶自製低油沾醬
以醬油加上白醋或果醋，再配上香菜、蔥花或新鮮辣椒，就是清爽脂肪又低好火鍋沾醬。沙茶醬油質高鹽度也高，沾取時還是要愈少愈好，當心吃得太鹹使血壓上升。
▶減少過量油脂攝取的方法
以蒸、煮、烤、燉、滷等烹調方式取代煎、炸、裹粉、勾芡等高油脂烹調方法，減少多餘油脂的吸收。例如蘿蔔糕以水蒸代油煎、肉類以燉、滷或烤等方式代替油炸或油煎。【註7】
國民健康署表示，民眾在年節期間仍應維持「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活方式，別吃進過多熱量，天天量體重，提醒自己維持健康的體重。也不妨利用假期闔家出遊或與親朋好友相約出外走春、拜年，還可以就近利用社區的公園、健走步道、自行車道來健走或騎單車，將運動融入日常生活中，隨時增加身體活動的機會。【註1】
指揮中心表示，春節期間是流感高峰期，請國民眾注意防疫以及自身身體狀況、養成良好衛生習慣、避免出入高風險場所，採行適當防疫措施，以降低可能傳播風險，保障自己、親友及周遭人員的健康。
【Reference】
■(衛生福利部-國民健康署)「國民飲食指標手冊」：https://bit.ly/3cbbFbY
1. 來源
➤➤資料
∎【註1】
(衛生福利部)「春節挑食(吃巧)顧健康 拒糖從今年開始」：https://www.mohw.gov.tw/cp-16-21211-1.html
∎【註2】
(衛生福利部-國民健康署)「注意隱性脂肪 別讓飽和脂肪傷了爸爸的心」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1135&pid=2954
∎【註3】
(元氣網)「吃糖會有多大危害？」：https://bit.ly/3cl0e1J
∎【註4】
(自由時報)「過年節制吃甜食有方法 身材不走樣」：http://bit.ly/2KQsvSo
∎【註5】
(衛生福利部)「春節挑食(吃巧)顧健康 拒糖從今年開始」：https://bit.ly/3iGlX5j
∎【註6】
(衛生福利部)「4成民眾，過了一年，多了一歲，胖了將近2公斤」：https://bit.ly/39TelYU
∎【註7】
(財團法人台灣癌症基金會)「健康過年怎麼吃？謹記年節飲食原則 不讓身體拉警報」：http://bit.ly/39cYm92
➤➤照片
∎(食力foodnext)「年節食品的擇食指南」：http://bit.ly/39elPa3
∎(宜蘭縣政府衛生局)「每天添加糖攝取量上限」：http://bit.ly/39da3fP
文字說明：每天添加糖攝取量上限~ 以每熱量攝取2000卡計算，添加糖不宜超過50公克(10顆方糖即為50公克)；所以坐辦公室的美女們，倘若每日熱量攝取控制在1500大卡以內，每日添加糖攝取就不能過25公克囉!(一杯700CC全糖珍珠奶茶含添加糖量14顆，已經超過每日標準9顆)
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台北花市交通 在 [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市>.< - 精華區Neihu 的推薦與評價
因為要去內湖花市那附近面試
有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
然後再轉藍26 27 等
不過想請問搭車地點和班車資訊
請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
另外乘車時間要多久,經過幾站?
車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
十分感謝
--
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◆ From: 218.166.157.186
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作者: grechen ( trust me or not) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Mon Oct 23 14:08:42 2006
※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: 因為要去內湖花市那附近面試
: 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: 然後再轉藍26 27 等
: 不過想請問搭車地點和班車資訊
: 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
在加油站對面 靠近誠品那邊的站牌等
: 另外乘車時間要多久,經過幾站?
約15-20分鐘 幾站麻煩自己上台北市公車資訊網查詢..
: 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
個人認為有點難等 orz
我等都差不多15-20分鐘 不知道是我帶衰還是怎樣
: 十分感謝
台北車站到內湖花市也可以直接坐287
到內湖高工站or西湖圖書館站 (看你要面試的公司在哪)
走進去其實不遠 (5分鐘)
287比較好等班次多又不用轉車 @@~
--
原則是最重要的。
為了堅實原則，而失掉一些什麼是必要的。
只有堅持自己的信念，才是一個完整的妳。
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◆ From: 61.230.123.26
※ 編輯: grechen 來自: 61.230.123.26 (10/23 14:08)
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作者: cutii (魚子醬在我的化妝包) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Mon Oct 23 14:12:51 2006
※ 引述《grechen ( trust me or not)》之銘言：
: ※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: : 因為要去內湖花市那附近面試
: : 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: : 然後再轉藍26 27 等
: : 不過想請問搭車地點和班車資訊
: : 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: : 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
: 在加油站對面 靠近誠品那邊的站牌等
: : 另外乘車時間要多久,經過幾站?
: 約15-20分鐘 幾站麻煩自己上台北市公車資訊網查詢..
: : 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
: 個人認為有點難等 orz
: 我等都差不多15-20分鐘 不知道是我帶衰還是怎樣
: : 十分感謝
: 台北車站到內湖花市也可以直接坐287
: 到內湖高工站or西湖圖書館站 (看你要面試的公司在哪)
: 走進去其實不遠 (5分鐘)
: 287比較好等班次多又不用轉車 @@~
非常感謝^^
那請問像287 247 652 這些
都是在台北車站忠孝西路上面嗎?
我要去的公司就在內湖花市對面
第一次自己去內湖
感覺好像真的很遠..
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◆ From: 218.166.157.186
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作者: jew0324 (唉~) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Mon Oct 23 16:53:54 2006
※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: 因為要去內湖花市那附近面試
: 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: 然後再轉藍26 27 等
: 不過想請問搭車地點和班車資訊
: 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
: 另外乘車時間要多久,經過幾站?
: 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
: 十分感謝
台北花市對面的話
建議到捷運民權西路搭"紅31"
或是市政府捷運站(靠基隆路&忠孝東路交岔口的出口)搭"藍27"<---車很多
或是捷運昆陽站搭"551"
我個人覺得"藍27"是最佳選擇
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◆ From: 219.87.147.254
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: peger (單身漢) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Mon Oct 23 17:15:15 2006
捷運市府站有公車到站時間顯示
四條路線藍7 藍27 藍26 小2路 讓你等 很容易等
相關網站:
內科公車: https://www.dot.taipei.gov.tw/Neihu_traffic/sub_04A.html
臺北內湖科技園區: https://ntp.taipei.gov.tw
內科發展協會首頁: https://www.ntpda.org.tw
瑞光路上:https://www.recom-road.com.tw
大眾運輸: https://www.taipeibus.taipei.gov.tw
※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: 因為要去內湖花市那附近面試
: 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: 然後再轉藍26 27 等
: 不過想請問搭車地點和班車資訊
: 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
: 另外乘車時間要多久,經過幾站?
: 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
: 十分感謝
--
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◆ From: 220.130.187.221
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作者: hellofatty (淺藍大肥貓) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Mon Oct 23 20:32:14 2006
※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: 因為要去內湖花市那附近面試
: 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: 然後再轉藍26 27 等
: 不過想請問搭車地點和班車資訊
: 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
: 另外乘車時間要多久,經過幾站?
: 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
: 十分感謝
我習慣搭在忠孝西路上 加州健身房前搭247或287
在內湖高工下車後往回走 第一個路口左轉
直走到聯邦銀行 星巴克那個路口再左轉就是台北花市了
走路大概5分多鐘
花市對面的話...是精業那棟嗎??還是台中商銀??
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◆ From: 218.211.66.172
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作者: gala (小如) 看板: Neihu
標題: Re: [交通] 請大家教我怎麼從台北車站到內湖花市 >.<
時間: Tue Oct 24 13:13:19 2006
坐247或287到內湖路一段上
走過去瑞光路大概五分鐘就到了
※ 引述《cutii (魚子醬在我的化妝包)》之銘言：
: 因為要去內湖花市那附近面試
: 有爬了文看到比較方便好像是做到板南縣的市政府站
: 然後再轉藍26 27 等
: 不過想請問搭車地點和班車資訊
: 請問搭車地點就是在捷運出口上來地面那牌嗎(有加油站那面跟沒有加油站的對面)
: 是有加油站那邊還是沒有呢(靠新光三越或不是)
: 另外乘車時間要多久,經過幾站?
: 車子會不會很難等呢?不知道間距大約是多久
: 十分感謝
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◆ From: 60.248.28.242
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