#永安漁港海灘小旅行
今天中午本來想去置地廣場吃,才接近停車場就看到大排長龍,突然想到青埔超大的社群「我是青埔人」常常分享一間越式料理「越啡」,導航過去也才五分鐘;120元的烤雞腿飯配菜多、雞腿大,鮮牛河粉清淡美味超大碗......一家子吃560元但環境與食物本身都優質,青埔還是有美食的。
然後依照粉絲提供的建議,今天去「永安漁港」玩沙、聽海、被浪潑,依舊使用導航王,導航的筆直大路非常好開,40分鐘就到達目的地。(同時間筋肉老爺開估狗看地圖,三條路線都跟導航王不一樣,看起來繞來繞去大概又是難度高的道路吧~)。
說來慚愧,這是第一次帶Lionel來台灣的海灘與漁港,而且他上次看到沙灘已經是四年前的民丹島旅行,甚至這也是我幾十年來的台灣海灘初體驗;
我們租了協力腳踏車,打算騎到沙灘處下來踏浪;但是筋肉老爺不太好騎,我一人費力踩著尤其上坡根本在做高強度間歇運動,但這也是我人生第一次騎協力車,載著兒子與老公,太幸福了!
永安漁港的沙灘非常乾淨,完全沒有垃圾,有非常多生態可以觀察;查了潮汐時刻表,我們抓準了15:58退潮最多時走到海灘上,看到了許多小螃蟹、浪潮下的寄居蟹、淺水窪裡的小小魚......兒子開心的跑來跑去、老公享受的吹著海風(自拍?)......而我內心十分澎湃......
#這才是我想要的生活方式
在大都會生活久了總覺得自己像是罐頭肉,被擠壓成外罐的樣子、軟軟的、不夠新鮮;
在大自然中眼睛一望無際,心也跟著廣闊,陽光空氣植物水,野味總是散發健康美。
來青埔生活後,逼自己開車上路終於嚐到甜頭,能夠隨心所欲的帶家人們下海上山(山還沒有),心跟身體一樣自由!
然後在永安漁場逛逛~真是非常乾淨、連廁所都乾淨無比的海鮮市場啊!生鮮區的龍蝦與螃蟹讓兒子驚喜無比,熟食區的大花枝炸物令人瞋目結舌.....逛了一圈買了大蛤蠣、鮮蝦回家料理,回程順道在全聯買個牛小排,回家後蛤蠣用烤箱一烤、蝦子加薑片水煮川燙、牛小排椒鹽煎一煎,天啊~~~也太好吃了吧!而且我只用了一個烤箱、一個鍋子搞定(那我家以前那麼多鍋子到底幹嘛?再次證明簡單生活好啊!)
筋肉老爺說:「太讚!以後我們每週去魚市場一次!」,我也是這麼想的!
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晚餐看著餐桌上這兩人,津津有味地吃著海味,我想到今天在沙灘上筋肉老爺部分沙灘路走得艱辛,還有協力車無法跟我同步騎,也因為怕足部支架泡了海水所以沒有下去踏浪.......如果說他都好好的,一定會玩得更盡興吧......
但是如果他不曾中風、我不曾歷經谷底求生、沒體會過不理財不保險導致的生活困頓......就不會激起自己獨當一面的力量,也不會開始投資理財與買房;
那麼我們就不會想過要搬離台北,然後繼續過著賺到錢就出國去玩的揮霍生活(所以台灣超美超好玩景點都沒體會過),更不會搬到青埔,住在這麼一個有生態、有綠地、有風景、有交通、有商業、但又距離海那麼近的美麗地方。
晚上開著車回到青埔時,ICRT播著爵士樂,兒子在後座睡著了,老公欣賞著風景~~~這就是我想要的人生了~~
#真感謝自己從駕訓班開始天天想翹課_考倒駕照後一年擺爛不練車_道路駕駛開到哭繼續開_愛車入手就一連自撞兩次硬著頭皮練_都咬牙撐下去了
#所以終於嚐到了享受駕駛樂趣的自由感
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,670的網紅侯友宜 houyuih,也在其Youtube影片中提到,說到秋蟹,我們臺灣數一數二有名的就是「#萬里蟹」,其實是 #三點蟹、#花蟹 及 #石蟳 的統稱,在 #新北萬里 #龜吼、#野柳、#萬里 漁港及 #新北石門 #富基 漁港產量豐盛。八年前 #新北市 創立了「#萬里蟹」這個品牌,在 #新北市政府、當地漁會、里長、船長的共同努力之下,成功將萬里蟹推向國際,...
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#呂俊賢分享新書港式海鮮料理:龍少爺傳承的味道
◎6/29超級美食家:以高級海鮮料理聞名,在台北市中山區經營已有30年老字號的餐廳「龍少爺港式海鮮」,第一代老闆來自香港,多年來累積不少政商、醫界貴客,在五年前已經交棒給第二代兒子呂俊賢,呂俊賢從國中畢業就在餐廳學習,傳承了父親的好味道,為了將爸爸給他的味道手藝傳承下去,因此把這些料理手法寫成了新書「港式海鮮料理:龍少爺傳承的味道」。今天呂俊賢到節目中來,跟大家分享龍少爺的起源,一個穿著西裝逛魚市的香港爸爸,還有龍少爺的起點原來是台灣人喜歡的擔仔麵。同時也帶來店裡最招牌、書中也有教做的「星洲醬螃蟹」,另外還有脆皮芝士焗龍蝦、醬油焗大蝦,以及蒸魚的技巧
完整訪談內容可點選影片連結收看
https://youtu.be/dfRreehnzTA
書名:港式海鮮料理:龍少爺傳承的味道
作者:呂俊賢
出版社:上優文化
出版日期:2020/06/03
https://www.books.com.tw/products/0010858811?loc=P_0002_002
#吃美食也要長知識
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《星期一🧨 迪化年貨大街》
昨天孩子的爹在醫院值班,突然興起今天帶安德烈去迪化街感受年節氣氛的念頭,安德烈聽到好興奮。今天一大早起床就打視訊給還在醫院的Daddy,叮嚀他幾點要到學校接他,然後要記得帶安全帽⛑️
想當然耳孩子今天到學校就興奮的跟大家嚷嚷他今天要去迪化街,Daddy中午會來接他🤷🏻♀️
媽媽我在辦公室忙的焦頭爛耳,看到手機一直傳來的照片,再三叮嚀孩子的爹要把他牽好以免他就消失在人海之中🤣
據說,安德烈看到五顏六色的糖果好興奮,自己挑了枝棒棒糖🍭後,接下來就是一連串的阿姨/姐姐們「啊唷,弟弟好可愛哦」「來,這個請你吃」瘋狂的餵食🤪 小童也沒在客氣的,品嚐好多沒吃過的年節零食😃 話說這位爸爸也是挺神奇,逛年貨大街,竟然~什~麼~都沒買👍🏼
之後父子倆竟然一路騎車到東區買雞蛋糕🤷🏻♀️「是在哈囉?!有事嗎」🤷🏻♀️ 爸爸說本來是要去吃X區粉圓,越騎越冷只好改買蛋糕搪塞小童🤣 不過安德烈還不忘要多帶幾個回家跟妹妹吃,真是暖男無誤❤️❤️❤️
不知道今天爸爸是走以前把妹路線還是⋯🤔 浪漫到帶著兒子去飛機巷,邊吃雞蛋糕邊看飛機降落🛬️ ,這孩子還真是幸福欸🤩
不過父子倆浪漫完還記得帶晚餐回來👍🏼,在魚市場外的照片,安德烈一直說自己是螃蟹🦀️一直橫著走,所以爸爸拍了好幾張小朋友才拍到正常的🤨
千里迢迢回到家,妹妹吃著哥哥帶回來的蛋糕好滿足,哥哥也不忘一直說「哥哥特地買回來給妳吃哦,來哥哥親一下」😍
#說好的機車只能在自家方圓3公里一口氣給我繞了半個台北市是怎樣🤨
#爸爸說安德烈坐在機車前面看到的城市視野景觀不一樣有增廣見聞的效果🤔
台北魚市螃蟹 在 侯友宜 houyuih Youtube 的最佳解答
說到秋蟹,我們臺灣數一數二有名的就是「#萬里蟹」,其實是 #三點蟹、#花蟹 及 #石蟳 的統稱,在 #新北萬里 #龜吼、#野柳、#萬里 漁港及 #新北石門 #富基 漁港產量豐盛。八年前 #新北市 創立了「#萬里蟹」這個品牌,在 #新北市政府、當地漁會、里長、船長的共同努力之下,成功將萬里蟹推向國際,成為我們在地行銷最成功的案例。日前「#鱻蟹宴」吸引超過千名民眾參與,大家在港邊吹著海風、吃著萬里蟹、聽著現場演奏,只有「幸福」二字可以形容。這次請來總鋪師推出特色蟹料理,有「#紹興藥膳醉花蟹」和「#飄洋塔巴斯科蟳」,蟹肉又甜又飽滿,而且今年價錢平穩,聽說當天有來自 #台北、#台東、甚至 #屏東 的朋友特地一早前來排隊,大家都說只要吃過絕對忘不了那新鮮的好滋味。侯市長以前當警察時就很喜歡到萬里吃海鮮,他說來到這裡看見許多老朋友就像回老家一樣,萬里蟹不只是一個品牌,它將來自各地的親朋好友聚在一起,更象徵了充滿人情味的「萬里情」。
沒有參與到「鱻蟹宴」的市民朋友也別擔心,在野柳漁港當地「假日活蟹市集」將持續到12/1。另外,龜吼和富基魚市在萬里蟹產季也有相關優惠活動,大家要把握秋天螃蟹肥美的產季,一起到 #北海岸 大啖海鮮,吃的同時也別忘了沿著 #青春山海線 探索新北最美的海岸線風情。更多萬里蟹產季相關優惠活動歡迎參考「 新北市農業局-新北漁樂快爆」或 螃蟹快報 by 萬里蟹 官方網站查詢:https://wanlicrab.tw/
#新北好好玩 #新北在地
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台北魚市螃蟹 在 [MoMo桑分享] 濱江街魚市場買螃蟹:快食肥美秋蟹吧!! 的推薦與評價
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濱江街魚市場買螃蟹
天涼好個秋,快食肥美秋蟹吧 ~~
無音樂好文分享:
https://blog.yam.com/HappyMoMA/article/31992340
以往秋天前往北海岸出遊主要的目的之一,
就是鎖定富基和碧砂魚港購買螃蟹。
尤其秋天季節,更是秋蟹肥美品嚐的最佳時刻。
雖然飯店和餐廳在這時候常常推出相關的螃蟹料理,
不過還是很難滿足像我們。
特別是DM上有很吸引人的螃蟹吃到飽活動,
實際看了實品後只是些令人懊悔的菜色,
更深深吃秋蟹這件事,還是自己買回家料理的好,
尤其幾次在濱江街購買秋蟹的經驗都還不錯,紀錄之 ~~
[MoMo桑心得]
1.幾次前往濱江買螃蟹的經驗都不錯,
不過要提醒的是一早就要來挑選。
早上7:00 - 9:00是比較推薦的時間,
過了早上11:00後外圍螃蟹已賣的差不多,
只能在魚市裡挑選了…
2.除了螃蟹外,其他活海鮮也相當值得購買。
兩人合吃半斤活蝦也已相當足夠。
對於在台北市區能買到這樣生鮮的海鮮食材,
濱江街的確是相當推薦的好去處。
3.活螃蟹回家該怎麼料理?
這的卻是個殘忍的問題,阿彌陀佛 ~~
我們嘗試從嘴中深入筷子的方式,
無奈技術純熟度不高,看著螃蟹掙扎我們也快昏了。
於是,還是採用傳統點先放入冰箱冷一下,讓他們昏過去,
趕緊減繩放去清蒸,
原味的蟹肉就是好味 !!
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