有人跟我一樣這樣認為嗎?
吃來吃去,還是這種古早味冰品最耐吃!
大稻埕剉冰唯一推薦 https://tenjo.tw/gaerzui/
開業時間超過一甲子的呷二嘴,手工米苔目真的是無敵
夏天吃冰的、冬天吃熱的,不管哪一版菜單我都很喜歡,可說是從小吃到大的呢
菜單設計非常簡單,就只有米苔目、粉粿、大紅豆、仙草四種配料
可自由選搭1-4種,價格落在45-60元,以現在台北市的價位來說,也還算是平價不貴
推薦大家點四種都有的綜合冰,一碗份量十足吃完可是會很飽的唷
不會太甜的糖水吃來非常消暑,最近的天氣我真的可以天天吃啊!
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https://www.instagram.com/tenjochou
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life,也在其Youtube影片中提到,👉瞭解更多小廖在江蘇的生活🔗:(完整視頻鏈接)https://youtu.be/nS0wgvSv5m4 ✔️你有多久沒回家了? ——1⃣️年了吧 你想回杭州看看家人朋友嗎? ——想啊、雖然在台北生活的也適應且幸福。但是真的也很想家啊 // ✔️你呢,小廖? 你很久沒回台灣了吧! ——江蘇崑山的生活...
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✔️外芋父親節,三重外芋好去所
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位於三重的外芋好去所,外帶豆花、米苔目杯🤤
古早味的冰品米苔目+阿姨自製費工的綿密扎實芋泥球
真的超爽超滿足的!!!!
店家招牌豆花冰+米苔目 真的是主打,外帶的客人絡繹不絕,每個人都人人讚好
✔️後竹圍豆花
📍新北市三重區後竹圍街225號
⏰週一~週日 14:00~22:00
#賴胖芋頭控 #賴胖外芋地圖
#被美食耽誤的財務顧問
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台北 古 早 味 米 苔 目 在 張米恩 Facebook 的最讚貼文
#米恩愛吃小日記
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涮嘴的零食家裡總少不了
今天米恩要來分享
自己也喜歡的團購食品店
【#得倫食品】✨
琳瑯滿目的各式零嘴
甜的、鹹的種類很多樣化
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“爆脆海苔系列”是得倫的新品⭐兩種都不錯吃,單吃或配飯都不錯,特製醬料鹹甜口味好酥脆停不下來😂現在購買有優惠呦!
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“魚脆金沙味”私愛這味,魚脆加入鹹蛋黃整個太涮嘴,酥脆鹹甜的口感,小妞超愛一下子就吃光光啦~
愛吃零食的朋友們,可以來《得倫食品》選購,真的太好買啦~👍
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📍得倫食品 @deulun
☎(02)2254-7989
🏠新北市板橋區文化路一段285巷18號
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👉瞭解更多小廖在江蘇的生活🔗:(完整視頻鏈接)https://youtu.be/nS0wgvSv5m4
✔️你有多久沒回家了?
——1⃣️年了吧
你想回杭州看看家人朋友嗎?
——想啊、雖然在台北生活的也適應且幸福。但是真的也很想家啊
//
✔️你呢,小廖?
你很久沒回台灣了吧!
——江蘇崑山的生活還適應嗎?
我今天要介紹一下我的朋友———小廖
我們都很久沒回家看看了。
#大陸#台灣#台灣美食
0:00開頭
0:12個人簡介
0:40捷運
0:44爬象山
//
0:54介紹朋友小廖
1:03小廖简介
1:12小廖很想念家乡台湾
1:18小廖爬江苏昆山
//
1:23登象山山顶
1:47台北夜景
3:03小廖去哪兒啦?
3:05坐昆山地鐵
3:30昆山市誠品書店
3:43台北市立美術館
4:36我去看展
7:53看展結束
//
7:54小廖在誠品書店
9:45小廖逛昆山夜市
10:15我去寧夏夜市
11:02圓環蚵仔煎
12:41古早味米苔目綠豆剉冰
13:49(全貌)宁夏夜市
14:05台湾第一地瓜球
//
14:40小廖在夜市
15:44結尾

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🌸食譜:
台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦,又叫「米涼蝦」,這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦,然後是吃冰涼的,所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽,可飲可吃,可小口喝也可大口吞,可吃甜或吃鹹,吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本,再怎麼用文字、影片形容,不如親自動手試試比較實際,炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧!
⚠️配方牽一髮、動全身啊!請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合,我家冰箱已經堆滿涼蝦了!想試別的組合、份量,請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E
📌影片小撇步
1.大陸用大米粉(粘米粉),在台灣可以用在來米粉取代,口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉,就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感,米製品是軟滑的口感,有點像米苔目但又不相同,而且這個涼蝦冰了口感不會硬,米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔,否則涼蝦口感會太軟,一定要是冰涼的水,涼蝦口感才會有Q彈爽滑感!
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
(視喜歡的濃稠程度調整水量)
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水(視喜歡的濃稠程度調整水量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點

台北 古 早 味 米 苔 目 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:伍條通手工米苔目
電話:02 2381-6222
地址:台北市萬華區貴陽街二段142號(艋舺老街內 近康定路口)
營業時間::am07:30 - pm19:30
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/伍條通手工米苔目-151286178272364/
攤位名:胖妞妞粉ㄉㄨㄞ蛋餅
電話:0981-623-887
地址:台北市萬華區貴陽街二段115-18號(龍山寺3號出口康定路往貴陽街二段約8分鐘 勝祥號串燒前)
營業時間:am08:00 - 賣完為止
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/萬華胖妞妞~古早味粉ㄉㄨㄞ蛋餅-1932873896748748/
關於:
因喜歡手工的軟Q蛋餅,實在是忘不了的好滋味
所以特製麵糊軟Q口味
精選食材、用心製作
希望您也喜歡。
#Meck大叔#伍條通手工米苔目#胖妞妞粉ㄉㄨㄞ蛋餅

台北 古 早 味 米 苔 目 在 下路仔米苔目 的推薦與評價
好吃便宜的古早味~~好呷道相報~~ https://ur-ricenoodles.weebly.com 103臺北市大同區承德路三段108巷29號, Taipei, Taiwan 103. ... <看更多>
台北 古 早 味 米 苔 目 在 [食記] 台北呷二嘴五十年老店古早味米苔目- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:呷二嘴
消費時間:2018年/10月
地址:台北市大同區甘州街34號
電話:02-2557-0780
營業時間:09:00–17:30 週一公休
每人平均價位:60
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
推薦菜色:米苔目
圖文網誌:https://auntie.tw/thick-rice-noodles/
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前幾個月天氣還比較熱的時候,跑去大稻埕慈聖宮吃小吃,
車停在甘州街附近,往慈聖宮方向走的時候,
發現一家排隊排到夭壽的米苔目店“呷二嘴”,
主要是賣甜鹹米苔目,好多人點冰品呀!
不過那時候因為人太多沒有跟著排,今天又跑去慈聖宮覓食,
經過這家呷二嘴,可能平日天氣又沒那麼熱了,人不多,
立馬進去點一碗綜合冰吃看看再說。
呷二嘴的裝潢很古早味,看牆上張貼的雜誌報導有超過五十年的歷史了,
原本是個小攤車,現在變成店面。甜品吃起來也很古早味,
前方攤車有堆著像小山一樣的米苔目還有粉粿,
還裝成一小碗一小碗的。粉粿的顏色跟一般看到黃澄澄的不一樣,
是半透明白色的,沒加色素感覺比較天然!
店裡的裝潢也很復古,有紅色的大門跟窗戶,長的像是小時候住過的眷村的樣子。
綜合 NT.60
有四種配料,因為米苔目跟粉粿都想吃看看,
另外兩種則是仙草以及花豆。粉粿的口感比一般的更軟嫩一些,
跟Q彈米苔目比起來比較喜歡吃粉粿,雖然兩種都好吃,
糖水也不會太甜,夏天吃起來還真的很消暑,
現在吃覺得有點冷,不過11月初開始,冬季也有提供熱的甜品喔!
粉粿 NT.45
後來朋友覺得粉粿太好吃了,又追加了一碗,
跟綜合口味比較起來,口味更不甜一點,可以吃粉粿吃到開心啦,
不過還是建議點兩種以上的配料,比較不單調,只點一種口味會覺得有點無聊。
呷二嘴的米苔目以及粉粿算是真材實料,店裡環境又乾乾淨淨的,
第一次來用餐印象就很好,推薦給大家嚕!
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