台北少見好吃的鱔魚意麵、南部口味沙茶炒牛肉
https://banbi.tw/bnt-omakase/
生長自台南的主廚,在台北開了間中式餐廳「擺酒牛肉麵」。
雖以牛肉麵為名,但這裡卻有各種好吃的台菜料理,像是台北少見好吃的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉,在擺酒牛肉麵都吃得到。
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將自己所學各菜系融合應用,菜單上還有自製的香腸、炸雞、牛肉麵、滷味、麻辣鴨血豆腐,或者其他意想不到的私房料理(建議提前先預訂),味道都不錯。
尤其喜歡擺酒牛肉麵的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉以及炸雞,那滋味真的讓人讚賞!
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小時候家裡附近有間簡單搭設在大樓旁的熱炒海產店,雖然店名記不得了,但仍記得最喜歡到那裡外帶沙茶羊肉燴飯回家吃,也許是愛極了這樣的味道,讓我愛上羊肉。
隨著長大後發現台北的沙茶炒羊肉(或沙茶炒牛肉),味道總和以往回憶中的不同,過於鹹或者香氣不夠,又或過稀。
那日的羊肉有彈性,鹹中帶甜的沙茶炒羊肉有著迷人的南部口味,加上充滿鑊氣香味,淋在飯上大口吃可真過癮!令人懷念的兒時味道,很喜歡此道沙茶炒羊肉。
我開玩笑和老闆說:你們是被牛肉麵耽誤的台菜料理餐廳啊!
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擺酒牛肉麵Omakase
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#台北美食 #台北餐廳 #沙茶羊肉 #鱔魚意麵 #麻辣鴨血
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣 野柳曾經是觀光客到台灣,必訪的景點之一,特別是大陸的遊客,但是疫情爆發以後,整個風景區變得冷冷清清,商家說生意一下子掉了九成,就連經營40年的海產店,都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮,老店第三代,主打龍蝦大促銷,老闆說陸客不能來,總能...
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整個香氣十足,份量也很多餒
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🏠:夏慕尼
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📍:台中大隆-臺中市西區大隆路43號
📍:台中文心-臺中市西屯區文心路三段506號
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📍Taipei, Taiwan
在偌大的城市裡棲息一處永恆的歸屬♾️
根植於拉丁美洲自由奔放的神秘風情
如熱帶叢林般的深邃
為都會生活打造一處夢想實現的舒適空間
以酒入菜一直都讓人相當滿意💕
除了料理美味,又多了份香氣於其中
是台北最暖心拉丁美洲餐酒館🍽
除了有像回家般溫暖的享受~
在餐點設計上更是毫不馬乎
以符合在地飲食習慣的獨到品味
創新拉丁美洲料理與餐酒搭配👏🏻👏🏻👏🏻
一饗中南美洲各國獨特料理
這個下午讓朋友們大飽口腹之慾😋
下午進去晚上才依依不捨的離開~
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火烤雞胸肉拌上主廚特製墨西哥沙拉醬,火山爆發的濃郁口感,辣辣相當開胃
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碼頭的經典食譜,裡頭有特選貝類、鮮魚,配上紅腰豆入湯,是神鬼奇航傑克船長起床睡前的最愛!
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墨西哥玉米片沾上主廚特製酪梨醬+莎莎醬+酸奶醬,下酒良伴沒錯!
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除了菠菜以外,卜派沒有告訴你的秘密,隨著繩索打撈上來一把又一把鮮美貽貝,經過拉丁香料拌炒,沒一會兒功夫,就堆了一座貝殼山~
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精選美國牛肉搭配門風味的醃料,搭上阿根廷傳統經典青醬,肉質軟嫩、鮮嫩多汁。
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還記得五星主廚特快車嗎?古巴道地佳餚以塔可方式呈現,以拉丁美洲數種香料醃漬慢燉,口感滋潤飽滿,很好入口,非常適合外帶郊遊,飽足感相當夠!
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費工耗時熬煮鮮奶油海鮮高湯為基底,
海鱸魚船長蓋上鍋蓋,鮮嫩海味封在裡頭~
🍗《龍舌蘭奶油雞腿燉飯》$400
去骨雞腿以墨西哥綜合香料醃製,慢慢龍舌蘭的香氣,軟嫩Q彈的肉質,友人讚不絕口!酒精成癮者再來一盤shot再適合不過!
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很受歡迎的一道,墨西哥香料加入蔬菜燉煮,搭配軟嫩牛肋+爽脆四季豆,肚子餓的絕佳選擇。
🍷《紅酒燉牛頰》$550
特選紐奧牛臉頰,搭配中南美洲紅酒熬煮,想像坐在鄉村葡萄酒樹下用餐的樣子,一口牛肉一口紅酒好愜意!
在家好想吃輕鬆點,電子菜單幫大家整理好了相當方便!
除了店家外送,也可透過ubereats訂餐🛵💭
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☑️單點無酒精飲品及軟性飲料享買一送一
訂餐🛒 https://reurl.cc/En8yAv
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店家資訊 |Settle Taipei
地址:台北市大安區光復南路240巷29號
電話:0954194886
營業時間:
週日至週四→ 11:00 - 00:00
週五、六→ 11:00 - 01:00
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#跟著方糖去旅行✈️
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台北 熱 炒 外帶 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣
野柳曾經是觀光客到台灣,必訪的景點之一,特別是大陸的遊客,但是疫情爆發以後,整個風景區變得冷冷清清,商家說生意一下子掉了九成,就連經營40年的海產店,都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮,老店第三代,主打龍蝦大促銷,老闆說陸客不能來,總能吸引台客回流吧,而結合日式料理和傳統漁村快炒的龍蝦大餐,果然讓生意慢慢回溫起色。
店家資訊:
望海亭海鮮餐廳電話
電話:(02)2492-1605
地址:新北市萬里區野柳里港東路163-15號
(00:10:22)百元熱炒強強滾 年輕老闆搖滾創意
快炒店的生意要好,除了東西新鮮、價格實惠,翻桌率也很重要,這個年輕老闆拚翻桌率就有絕招,店裡播放的是搖滾樂。心意加創意,讓他40歲就坐擁4家店面,成為北台灣的熱炒大王。
店家資訊:
鑫鱻100現撈活海鮮
電話:02-2537-2698
地址: 10491台北市中山區吉林路254號
(00:17:56)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場,周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快,最後還是腳踏實地,靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單,就只有兩撇,但是做人,尤其是好好的做人,其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址:台北市大安區安東街50之6號
總店電話:02-2772-6920
分店地址:台北市松山區八德路四段279號
分店電話:02-2756-0882
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台北 熱 炒 外帶 在 新聞挖挖哇! Youtube 的最佳貼文
感謝日本再次贈送台灣113萬劑疫苗!
希望疫情趕快過去~大家也不要鬆懈要戴好口罩、做好防疫喔!
⭐柯文哲解封危機?醫師憂心七月疫情再爆發
▶▶https://youtu.be/dYYn3Xgp94A
⭐台灣疫情未爆彈?七月解封變種病毒現凶兆?
► ►https://youtu.be/giwfm1aUFtU
⭐專家:印度變種病毒傳播力高6成,確診者發燒症狀達72%
▶▶https://youtu.be/xS4nY1F8UVo
⭐柯文哲無總統命?命理師預言2024總統大選!
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宅在家防疫菜單~
⭐熱到快融化!蔡季芳老師教你消暑冬瓜糖磚 x 粉粿冰
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⭐夏日最愛消暑菜!涼拌小番茄 x 涼拌泰式粉絲
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⭐輕鬆上手小點心!2種材料做手工麻糬 x 烤布蕾
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⭐酥脆外皮爆餡又多汁!豬肉餡餅 x 韭菜盒子
▶▶https://youtu.be/yQClWkzyc9w
⭐國民美食上桌想吃哪道?古早味炒麵 x 金瓜米粉
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#台日友好 #AZ疫苗 #微解封 #指揮中心 #陳時中
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老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`
今晚我想來點....宴席的氣息💐
宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人~小家庭也能澎湃吃一餐
#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
📢疫期外帶自取全品項7折
♡烤鴨三吃 $2000 →$1400
片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯
♡避風塘軟殼蝦 $480 →$336
♡左宗棠雞 $320 →$224
♡剁椒午仔魚 $120 →$84
♡炸銀絲卷 $80 →$56
安九心中必點:烤鴨三吃(片鴨和湯讚讚)、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
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#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好
迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放
|烤鴨三吃|
一吃:片鴨附捲餅
二吃:酸菜鴨架湯
三吃:高麗菜炒鴨肉
超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工
味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅
Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗
高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用
|避風塘軟殼蝦|
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風
|剁椒午仔魚|
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯
|炸銀絲卷|
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來
|宴客小物|
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 外帶自取全面7折
2. 免下車安心取餐服務
🔎更多信義區美食食記
請點 #安九吃信義
彭園台北館 @pengyuanfoodie
🚇永春站步行3分鐘
🏠 台北市信義區忠孝東路五段297號5樓、6樓
📞(02)2528-8122
🕐週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
(疫情期間營業時間以官方公告為準)
🛒bit.ly/3oNul5O訂餐
也可以使用 @ubereats_tw @foodpanda_taiwan 等外送服務
北北基桃園皆有分館:台北(台北館 @pengyuantaipei 、林森館 、壹品宴 @pengyuanyanpinyan )、新北(新店館 @xindian.pengyuan 、三重館 @sanchong_pengyuan 、板橋店、新板店 @xinban_pengyuan )、基隆(基隆館)、桃園(八德館 @pengyuanbade )
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第一味海鮮熱炒, 新北市. 2842 likes · 65 talking about ... 蘆洲區長榮路63號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 247. Get Directions. See Menu ... 2022年菜外帶單. ... <看更多>