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這次兩天一夜快閃台南
雖然待的時間很短卻也很滿足
UIJ是很值得細細品味的設計旅店
除了客房更混合背包客的青年旅社
共享廚房、看夕陽超美的露台🥀
不定時辦活動讓每次入住都會有驚喜
才住一天就感受到數不清的用心之處
UIJ是一間
「不只是用來睡覺而已」的飯店
他們在乎你在台南玩什麼、吃什麼
看的是怎樣的風景、喝的是怎樣的咖啡
台南的熱情、美食、對每件事的用心
讓我感覺自己又更喜歡台南了一點
下次一定還要再去！
U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館 🪑
U.I.J 官網 ➡️ https://www.uij.com.tw/
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Agoda ➡️ https://tinyurl.com/ygazc7ro
(飯店活動資訊請以官網公告為主)
更多旅行分享請追蹤IG🍒yukariptep
（英文不好的柴講錯Aesop的發音了敬請見諒😭）
今天，小編又要帶著大家直奔目前台南最紅景點囉😃
隨著「俗女養成記」1、2的熱播，後壁菁寮老街「金德興中藥行」成為追劇打卡的熱點😍，在這樣的熱潮下，後壁商圈打造了「俗女村」📣，由俗女村長吳翊榛帶領，號召了十多位青年回鄉創業，現有10多位俗女，2位青年一起為活化地方努力💪，跨領域共享共創共好，活絡菁寮當地的商家及老屋，整理閒置空間提供場地，號召更多年輕人返鄉📣。
俗女村包括義昌碾米廠、金德興中藥行、見成傢俱店等3處，加上老街上的「無米樂」🌾崑濱伯的家、稻稻來、荷蘭井、茄芷工坊、和興冰果部等景點，以及天鵝湖至菁寮路段自行車觀光廊道🚲，讓後壁舊時「米糧記憶」成為吸引遊客體驗農村文化的一大亮點✨。
劇中小嘉玲成長的地方，也就是觀眾再熟悉不過的場景「金德興中藥行」，隨著俗女村規劃成為俗女3號店，後院小嘉玲的家現在也開放給民眾參觀囉😍，一踏進這裡，馬上就浮現出劇情畫面：一家人在飯廳吃飯答嘴鼓、小嘉玲跟媽媽在廚房吵架😤，還有好多好多場景都是在這個庭院拍攝。
最後來到當地最有名髮廊「兩美理髮店」💈，創立於1938年，門口外復古的招牌，以前在門前會擺放著手工鵝毛棒的斗大字眼，老闆會現場製作純手工耳扒。
雖然老闆已經走了，但是老闆娘還是一樣服務著村裏的老客人，六十年一甲子功力👏
有來的朋友一定要來走走，千萬別錯過了👍。
本週中秋連假9/18、9/19、9/20三日
俗女村將舉辦📣「俗女秋秋市集」📣
歡迎大家一起來逛市集，尋找俗女養成記拍攝景點❗
看看後壁現在有多麼美😍
台南款ㄟ「飯桌仔」文化＿＿
還記得小時候去台南，偶爾會聽到長輩把「台南款ㄟ巴惠」掛在嘴邊說，語氣裡藏著一種對城市驕傲的認同感。
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大一點後才明白，長輩口中可愛的巴惠，其實是借用了法文字詞buffet，藉以形容台南獨特的「#飯桌仔」餐食文化。
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當時他曾帶我們鑽進了巷內一間毫不起眼的小店準備吃午飯，還不到11點，裡頭卻早已是人頭簇簇，我疑惑的眼神很快被他看穿，「戇仔（gōng-á）才會中晝（tiong-tàu）來！」來看菜盤被掃空。
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只見每張餐桌上，群體快手扒飯夾菜、穿插人進人出，好美，肚子咕嚕咕嚕，好想加入，如果是現在，真想借用海明威的經典巨作來描繪，畫面就像一席流動的饗宴。
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桌上擺滿玲瓏盤碟，碟內是繽紛台色配菜，先將飯碗端捧於掌心慎重以待，後俐落伸出筷子，東夾一點西揀一點，旁邊是隨時能潤喉的熱湯，當暫時不用再煩惱生活時，吃飯瞬間變得無比舒坦，裡頭帶著一種自由。不管是一家人分食，或是三教九流有緣相遇併桌，每個人都被允許能順著自己的節奏，讓肚皮和心靈暢快。
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通常早餐開始，檯前氣氛就一路喧鬧奔騰了，後場廚房裡執掌大灶的人像沒命似的瘋狂炒料，讓排列的菜盤能不停補新，維繫壯觀榮景，供給端的工作節奏越是穩定流暢，消費端的感官享受就越能一體成形。
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想來長輩開玩笑用buffet來形容飯桌仔好像也沒錯，因為buffet的形式非常多元，刻板印象會直接連結的是如今時興的all-you-can-eat自助式無限總量吃到飽的形式，但實際上buffet也能用限量式自助、計盤碟數或是秤食物重量等的方式提供，但核心概念相同，就是你可以自由選擇你想吃的。因此如果要說飯桌仔是帶有濃厚台式風情的buffet似乎也就說得通。
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長大後，隨著自行拜訪台南的機會日漸頻繁，我的口袋裡也長出了自己的一份清單。以飯桌仔的類別來說，心中屬意的就有3、4家，除了有80年歷史的 福泰餐桌 外，海安路一段有間超低調的小攤也是我的愛，另外就是照片裡取景的店家 #好地方蝦仁肉絲飯 也還保留著飯桌仔的美妙傳統。
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主角雖是蝦仁飯，但好地方檯前琳瑯滿目的配菜，當日現做現炒，分外搶戲，熱炒或燉滷都有，每樣皆讓人醉心，咖哩花椰菜、現烤台式香腸、肉臊汁滷筍干豬皮、爌肉、煎蛋條、燴絲瓜、炒酸瓜等……道道招牌，道道下飯，時間越晚，賣光的缺項就越多，要調整的是你自己的生理時鐘。（這的蝦仁飯和台式香腸也值得大說特說，之後另外分享！）
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飯桌仔因為不會自由取用，而是開口後由店家斟酌固定分量夾到盤碟裡，因此當人越多，能點的菜餚當然也就越多（要自己去吃也是完全沒問題，只是很難盡興點菜），當整桌被圓圓滿滿的塞滿時，的確是會有那種自助餐甚麼都吃得到的爽快感。
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如果真要仔細區分，我會說，Buffet追求的是餐桌上個人主義的極大化，飯桌仔則比較偏向集體利益的共享與氛圍交流。
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#島嶼晃遊者
#高雄之外___台灣好食111
#所有照片皆在三級警戒前拍攝
這次兩天一夜快閃台南
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台南共享廚房 在 [心得] 台南友愛街旅館公共空間大廳共享廚房- 看板Hotel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Yzdzrby ]
作者: Furella (Furella) 看板: Tainan
標題: [遊記][中西] 友愛街旅館公共空間 大廳 共享廚房
時間: Sat Aug 13 00:27:24 2022
圖文網誌版:
https://bitesize.tw/2022-tainan-uij-shared-kitchen/
2022.JUN
比起讓人不太滿意的房間，友愛街旅館的公共空間就臻於完美！
一進一樓大廳時，就能聞到陣陣的香氛，
Aesop 在大廳有個小賣店，白天小咖啡店開著的時候，
不僅有清爽的香氛味，也有咖啡香。
挑高的大廳有著色彩繽紛的座椅、
空間中飄浮著的金屬管架帶給這個空間一些工業風的感覺，
卻也跟大量乾燥植栽在柔性跟剛性之間達到很不錯的平衡。
雖然大廳的感覺略略擁擠了些，但整體感受還是很不錯。
位於三樓的共享廚房與交誼廳，更是讓人驚艷。
曾經喜歡住這種設計型青年旅館，通常就是為了很大與舒適的交誼空間，
也是這樣子的交誼空間，讓青年旅館比起飯店更多了些人味。
記憶中最美好的就是和婆婆一起在京都 k’s house 的幾天，
愛聊天的她總是能夠透過聊天找到一些隔日看櫻花的好情報，
跟這些一期一會來自各國的旅客交流，經驗十分美好。
而友愛街旅館的三樓共享空間，也是這樣的美好地方。
尤其是大面落地窗外的露台區，以及室內大型階梯狀的小丘區塊，都是好舒服的環境。
其中有天早餐，我們就帶著朋友給的麵包到共享廚房來加熱，
還只會趴著不會爬行的寶寶，也在這邊的木地板上玩得很開心。
共享廚房內，除了大量的鍋碗瓢盆碗盤餐具以及調味料外，
也有可供加熱的微波爐、烤箱、IH 爐與咖啡熱茶，甚至還有磨豆機與果汁機，
且也都很乾淨，應有盡有。
且我仔細看了一下他青旅部分的房價，算是相當合理。
所以我認為用青旅合理的房價可以使用到這樣舒服的公共空間，應該是他一大賣點。
雖然不推薦他家庭房的部分，但我想應該以青旅來說，
若你不怕吵，他依然是滿值得入住的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.28.59 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1660321653.A.97C.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Furella (220.137.28.59 臺灣), 08/13/2022 00:27:58
※ 編輯: Furella (220.137.28.59 臺灣), 08/13/2022 00:29:07
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