＃冬季台南發酵
＃已額滿16人
9月開始，除了每月一場，在奇美博物館玩發酵外，也在西門路上有發酵共學班。
台南同學渴求發酵的學習，常在下班後，相約蒸米做酒釀和鹽麴，也開始玩蔬菜發酵，並且分享鄰里。
也如香港朋友，專門從香港飛來台北上發酵課（二週飛一次），其渴求發酵的心，深深感動了我。
從她們身上，也看到了我的傻勁。户頭剩不到五萬元，去年初依然報名發酵聖經作者在香港的發酵課。
或許是我的瘋狂，打動了Katz，讓我們有了更多的討論和合作的方向。我在他身上學習了......謙卑。
有一個傻傻的心，甚是美好。
誠如達賴喇嘛所言，這世界已經不缺聰明的人，倒是需要慈悲、願意給出愛的人。
願明天的台灣，
帶著愛、帶著單純、選出我們可敬的未來。
＃台南共學12月3日下午5小時
＃台南共學台南市北區西門路四段146號
＃共學內容
＃發酵堅果醬
＃黄金泡菜
＃酸白菜
＃加碼小米酒
＃台北冬季發酵課報名
https://goo.gl/forms/KBsUe6KPVDnOpeIc2
