📍#逸恩吃宅配美食💁🏻♂️
#年節送禮好選擇👏
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歷經40年台南兵仔市場的隱藏版美食,現在終於在網路上就買的到囉!外縣市的朋友再也不用流口水,羨慕台南人了😂堅持接單後才開始醃漬製作,標榜純手工製作,不添加防腐劑,讓大家吃得安心又健康👍
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🍽雞娃娃涼拌雞掌(原味) 260💰
選肉雞的雞掌,經過繁雜的處理過程,最後再加入獨門秘方,讓雞掌吃起來有著Q中帶脆的口感,味道鹹甜鹹甜相當清爽,拿來當下酒菜一定超級搭!也很適合拿來當平時餐桌旁的小配菜~
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雞掌處理得非常乾淨,也沒有任何雞腥味,雞爪肉飽滿非常有口感,不時的還會吃到雞軟骨👏小黃瓜醃到非常清脆,輕輕咬下都能聽到那嘹亮的聲音,一個不小心就會一口接著一口吃進去,三兩下就快吃完一整罐啦🤤
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🍽雞娃娃涼拌雞掌(辣味) 260💰
愛吃辣的朋友千萬不能錯過!辣度十足,非常夠味,整個口腔都是麻麻辣辣的感覺,但是辣口不辣味,很過癮!!!!!!連逸恩這種不太吃辣的人,都會忍不住想吃一塊,然後就會辣到需要休息一下😂
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🔺未添加防腐劑,冷凍可保存1個月,開封後冷藏7天
🔺冷凍退冰,建議在前1天就先至冷藏退冰
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🔺訂購2罐免運優惠中。
🔺訂購3罐運費160元。
🔺訂購4-5罐運費225元。
🔺訂購滿6罐免運費。
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雞娃娃涼拌雞掌
🚩台南市永康區忠孝路239巷9弄14號(目前無實體店面)
🚩0918817802
🚩9:00-17:00
🚩https://p3.groupbuyforms.tw/l5vqv
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#台南逸恩的小吃口袋🤤
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅港仔愛台灣Neil in Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#港仔愛台灣 00:19 小朋友上小學了,港臺兩地學業壓力差在那? 01:02 對於來臺灣這事,你有曾經後悔過嗎? 01:17 主要從事什麼工作呢? 02:01 我們的愛情史 05:16 如何把臺灣老婆/女友養成會聽廣東話呢? 05:28 之後會否跟其他 Youtuber 合作呢? 06:15 臺灣...
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歷經40年台南兵仔市場的隱藏版美食,現在終於在網路上就買的到囉!外縣市的朋友再也不用流口水,羨慕台南人了😂只要動動手指頭在網路上點個幾下,然後再等個幾天就會有專人送到你家~堅持接單後才開始醃漬製作,標榜純手工製作,不添加防腐劑,讓大家吃得安心又健康👍
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雞娃娃涼拌雞掌
地址:台南市永康區忠孝路239巷9弄14號(目前無實體店面)
電話:0918817802
時間:9:00-17:00
訂購網址👉https://p3.groupbuyforms.tw/l5vqv
台南兵仔市場 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的精選貼文
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#艾芮吃宅配
說到下酒菜就是要吃涼拌雞掌才夠味🍻
介紹一家網路上的私房美食 傳承自台南兵仔市場40年的美味💯
店家堅持純手工製作涼拌雞掌 只因機器無法取代手作的獨特風味
產品的成分單純且不添加防腐劑 所以目前採預購的方式 下單之後才會開始會製作 確保整體的新鮮度🌱
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🐓#涼拌雞掌 原味/辣味 $260
使用新鮮肉雞的雞掌 經過川燙、冰鎮、去骨等多道繁雜工序 最後再拌入獨門醬汁🥣
雞掌脆Q脆Q的 鹹甜滋味中透著一股酸勁 而這股酸勁來自於小黃瓜🥒
小黃瓜還需要提前一天先醃製過才能與雞掌和醬汁拌在一起 從小黃瓜的脆度吃得出食材的新鮮
雞掌處理得十分乾淨 連雞掌初體驗的艾芮都能完全接受👏🏻
涼拌雞掌為身體注入滿滿的膠原蛋白 看青春永駐的闆娘就明白了🤣
目前供應的是原味與辣味
原味雞掌也有加入些許辣椒提味🌶️
辣味是真的辣得夠味!不吃辣的艾芮只能投降🏳️
吃膩了重口味的年菜 那就來一道涼拌雞掌吧!團圓桌上更好聊👨👩👧👦
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✔️保存方式:
冷凍可保存一個月 開封後冷藏七天
冷凍庫內的雞掌欲退冰前需在冷藏庫先退冰後再食用
✔️運費說明:
兩罐免運優惠中
訂購三罐運費$160
訂購四到五罐運費$225
訂購滿六罐免運費
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ℹ️店家資訊
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#雞娃娃涼拌雞掌
📍面交地點:台南市永康區忠孝路239巷9弄14號(目前無實體店面)
☎️訂購專線:0918-817-802
🔗購買連結:https://p4.groupbuyforms.tw/l5vqv
🅕🅑:雞娃娃涼拌雞掌
ⒾⒼ:@chiwawachickenfeet
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#港仔愛台灣
00:19 小朋友上小學了,港臺兩地學業壓力差在那?
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10:27 臺灣工資低,人才外流會嚴重嗎?
11:03 會否感到經濟被中國牽著鼻子走?
11:50 最喜歡臺灣還有香港的什麼呢?
12:57 跟香港人或臺灣人交往有不一樣嗎?
15:23 會讓自己小孩服兵役嗎?
17:08 如果資金充裕,會讓小孩出國留學嗎?
17:45 香港人多在高雄買房嗎? 文山如何?
18:26 可以講一下市場跟超市的物價嗎?
18:46 臺灣博士生賣雞排,學生畢業後前景難測嗎?
21:02 你們平常對話以廣東話還是以國語為主?
21:08 國小英文程度是否比香港差很多?
22:22 希望多拍地道美食節目,你們有正業嗎?
23:02 Poly 一直點頭,真的聽得懂廣東話嗎?
23:15 兩位小朋友會講廣東話嗎?
23:32 會辦粉絲見面會嗎?
23:45 會當全職 Youtuber 嗎?
24:09 怎麼看 Youtube 發展,是否開始泡沫化呢?
27:25 對香港現況有什麼看法?
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各節重點:
【臺灣焦點】
00:28 校園智慧販賣機爭議
02:05 Uber條款上路
03:27 美食外送員勞安議題
【國際關注】
05:11 香港少女浮〇案
06:09 暴雪的爐石風波
06:50 NBA風波後續
08:11 中美貿易戰出現轉機
09:08 土耳其出兵攻打庫德族
11:01 諾貝爾文學獎出爐
【趣味集錦】
12:13 隱藏版飲料
【 製作團隊 】
|企劃:土龍
|腳本:土龍、力寧
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:絲繡 & 范范
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
🔸校園智慧販賣機爭議
→ 智慧販賣機進校園惹議 柯文哲:不准人工智慧進入校園是「因噎廢食」:http://bit.ly/2MKjuqN
→ 學校裝智慧販賣機引議 北市教育局重申:勿將教育議題政治化:http://bit.ly/2BfJmFJ
→ 學校設智慧販賣機 北市:訂規定防數據外洩:http://bit.ly/32k0Axt
→ 智慧販賣機進校園 羅文嘉盼柯文哲懸崖勒馬:http://bit.ly/2BhUUrT
→ 北市校園推「智慧販賣機」 黃郁芬痛批:收集學生12年消費資訊:http://bit.ly/31o8apP
→ 校園設「智慧販賣機」惹議 北市教育局:金華國中等9校試辦、不強制放置:http://bit.ly/2BgLPj6
→ 販賣機搶智慧..政府卻遭轟學生健康想送給廠商 家長們紛紛抗議:http://bit.ly/32jYaz3
🔸uber條款上路
→ Uber條款6日開罰 交通部輔導司機轉型延至12月:http://bit.ly/31l5x7Q
→ Uber條款擬延後執行 小黃運將嗆:連假後天天包圍行政院:http://bit.ly/2pqKmnC
→ 【Uber 條款明日上路】一次看懂 Uber 新模式,未來還有浮動費率這回事嗎?:http://bit.ly/32i2Yos
🔸外送員勞安議題
→ 3天內2外送員車禍亡 勞動部:若無保險將罰業者:http://bit.ly/2Bc7KYK
→ 外送員之〇!北市勞檢處今分三路勞檢外送平台:http://bit.ly/31jtQmX
→ 一個外送員心聲 蹲路邊吃飯用勞力時間換錢:http://bit.ly/2ITIElK
→ 外送員勞安問題頻傳 台南市建議參加這些工會:http://bit.ly/2pqKwLK
→ Foodpanda外送員車禍又一起 遭闖紅燈車輛撞飛:http://bit.ly/32lw5XV
→ 外送車禍又1人! 女送餐員和小貨車相撞 手臂鈍傷:http://bit.ly/2pqKBiw
→ 今日第三起!雲林Foodpanda外送員車禍 飲料流滿地:http://bit.ly/35GEnvB
→ 勞動部認定UberEATS及foodpanda為僱傭關係 最高罰175萬:http://bit.ly/2pokMQf
→ 勞動部勞檢 確認平台與外送員屬僱傭關係:http://bit.ly/2VJprIC
→ foodpanda:與外送員為承攬關係 不接受僱傭關係認定:http://bit.ly/32kqOQy
🔸香港少女浮〇案
→ 香港15歲少女泳將變浮〇 警方證實身分:http://bit.ly/2MiR9Zx
→ 參與反送中 15歲女泳將變浮〇:http://bit.ly/2P1kVUL
→ 香港海上浮〇頻現!曾參與反送中...15歲少女變全裸浮〇:http://bit.ly/32lba7r
🔸爐石風波
→ 電競選手大喊光復香港 遊戲廠商取消獎金還禁賽:http://bit.ly/2VMRIOl
→ 繼NBA之後,電競也跪了!《爐石戰記》香港選手戴面罩受訪,遭取消獎金並禁賽一年:http://bit.ly/2BrmXFH
→ 爐石風波》暴雪員工曝公司內部慘況 「沉默得震耳欲聾」:http://bit.ly/2Bejvhl
→ 爐石風波》坦承處分急促 總裁︰獎金發還、禁賽改半年:http://bit.ly/33CLLpU
🔸NBA風波後續
→ 【挺港風波】NBA主席拒道歉 北京回嗆:不了解中國民意是行不通的:http://bit.ly/2MDGM1m
→ 中國反NBA 哈登改口挺言論自由:http://bit.ly/2IUT8Bv
→ 華爾街日報:NBA火箭隊事件破壞向中國道歉儀式:http://bit.ly/2MJrkRF
→ NBA遇上中國惹一身腥 標榜進步價值淪為反諷:http://bit.ly/2MjXCDz
→ 騰訊體育抵制不到一週 恢復轉播NBA:http://bit.ly/2MIq9lr
→ 深圳賽觀眾爆滿!NBA微博發文又讓中國網友崩潰了:http://bit.ly/2pl47gD
→ 中國式抵制=擠爆NBA球場?陸網狂酸進場球迷:跪族籃孩:http://bit.ly/2Be5j7U
→ NBA上海開打超低調 陸球迷撕7萬元門票:http://bit.ly/2VS6qny
→ 抵制不到一周 騰訊今突恢復NBA轉播:http://bit.ly/2oKxfxK
🔸美中貿易戰最新發展
→ 美中達第一階段貿易協議 重點報你知:http://bit.ly/2MJ6UYW
→ 美中達初步貿易協議 川普贏面子北京贏裡子:http://bit.ly/32fS56C
→ 美中貿易達協議 美農振奮 美企期待 學者質疑:http://bit.ly/2psE1Ih
→ 川普宣布:美中已達成第一階段貿易協議:http://bit.ly/35DXsPa
→ 川普:香港反送中示威很快會自行落幕:http://bit.ly/35FcfJu
→ Trump on Hong Kong: ‘I think that’s going to take care of itself’:http://bit.ly/2pmjghA
🔸土耳其出兵攻打庫德族
→ 川普撤回全部美軍:敘利亞庫德人轉投阿薩德政府軍、俄軍求援:http://bit.ly/35FcnZu
→ 川普背棄敘利亞庫德人,共和黨集體暴怒:你和歐巴馬一樣爛:http://bit.ly/2ORRPXO
→ 「和平之泉行動」開戰:土耳其大軍圍攻,敘利亞庫德人再啟「種族清洗」疑懼?:http://bit.ly/2MiW64N
→ 美國背棄加土耳其進軍 庫德族如何救亡圖存:http://bit.ly/2MLyKDH
→ 聲援庫德族 法德中止對土耳其軍售:http://bit.ly/2MQJ25Q
→ 憂伊斯蘭國死灰復燃 法德領袖籲土別打庫德族:http://bit.ly/2IUU3St
→ 美以經濟停擺強力制裁相逼 土耳其:將以牙還牙:http://bit.ly/35DpPgw
→ 土出兵遭譴責 艾爾段:360萬難民送去歐洲:http://bit.ly/35FcGDC
→ 背棄盟友撤軍遭砲轟 川普:庫德族沒幫忙打二戰:http://bit.ly/35NaYQG
→ 「我人生中最棒的一天」伊拉克庫德人獨立公投沒在怕:
🔸諾貝爾文學獎
→ 走過醜聞 評審諾貝爾文學獎的瑞典學院要重振聲譽:http://bit.ly/2oJOkaY
→ 跨越疆界、探索人類生命經驗 2名中歐得獎者點亮諾貝爾文學獎:http://bit.ly/2MXfVOj
→ 朵卡荻奪諾貝爾文學獎 長年致力書寫波蘭:http://bit.ly/32i4Rl2
→ 奧地利作家獲諾貝爾文學獎 影響當代劇場開創性:http://bit.ly/2ITx4XS
→ 諾貝爾文學獎頒給塞爾維亞強人仰慕者 波士尼亞等國憤怒:http://bit.ly/2ISfhQU
【 延伸閱讀 】
→ 隱藏版!校園販賣機偷賣含糖飲 學生都知情:http://bit.ly/35DyEGS
→ 販賣機掉出「隱藏版奶茶」 校園偷賣含糖飲料-民視新聞:http://bit.ly/31ppKK4
→ 觀點投書:Uber車禍,誰來負責:http://bit.ly/2MNKjdN
→ Uber Eats快速擴張各國市場 死傷理賠問題多:http://bit.ly/2MksQL1
→ 【毛快報#16】foodpanda/ubereat/戶戶送不用幫外送員保勞健保?假承攬真雇傭是什麼意思?:http://bit.ly/31fAU3L
→ 李志良觀點》封殺NBA急轉彎 台灣要小心中國的彈性與務實:http://bit.ly/2IR5omb
→ 【庫德族建國】走訪地表最危險區域 伊拉克庫德斯坦獨立運動紀實:http://bit.ly/2VP7Vmu
→ 「我人生中最棒的一天」伊拉克庫德人獨立公投沒在怕:http://bit.ly/32vZ5fC
→ 獨立公投一年後 伊拉克庫德族建國夢仍遙遠:http://bit.ly/2ozkPZD
→ 諾貝爾經濟學獎 3學者研究緩解全球貧困摘桂冠:http://bit.ly/35ESv8T
→ 諾貝爾物理學獎 3學者對暗物質和系外行星貢獻獲殊榮:http://bit.ly/31cMgpi
→ 諾貝爾化學獎 美英日3學者發展鋰離子電池獲殊榮:http://bit.ly/35CAV5k
→ 諾貝爾和平獎 衣索比亞總理阿邁德解決邊界衝突獲殊榮:http://bit.ly/2ITxf5u
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兵仔 市主市場是大盤商當然熟食少!外面是小賣市場!對台南市場你還需要做一下功課!兵仔市是私人市場. 13:42. Go to channel · 基隆崁仔頂魚市|夏至買 ... ... <看更多>
台南兵仔市場 在 [徵文] 台南-兵仔市- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版: https://alfalfa.pixnet.net/blog/post/24803063
據老一輩的人說,台南的兵仔市有好多個
可能是因為早年台南駐軍的地點很多,只要做軍營生意的,都被叫兵仔市
但是時至今日,以兵仔市之名為人所知的,就只剩永康中華路上的兵仔市了
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198202
兵仔市的佔地非常大,結構有點像台北的濱江市場
是由一個集中的批發市場加上週圍四五條巷子組合而成的
攤商至少有兩三百個
中心的批發市場從半夜兩三點就開始營業了
提供的是大宗肉品果菜,許多學校或是軍方單位會在這時前往採買
天亮後換成外圍的零售攤商接力,一直營業到中午時分才收攤
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198229
要問永康兵仔市的特色是什麼?我想"便宜"會是大多數人的答案
許多人有個錯誤印象,台南的飲食消費比北部實惠便宜
事實上並非如此,台南便宜的是食材(所以在台南做小吃特別賺)
其中又以兵仔市裡的價格為最
我常逛的北區及東區傳統市場(開元,北園,東菜市,後甲)和兵仔市相比
大約會有一成以上的價差,而兵仔市內的批發攤位又比零售攤位便宜
便宜的原因顯而易見,就是量大
除了蔬菜都是一堆一堆的小山,生鮮的批發攤位的量也都很大
傳統市場的肉攤通常進一到兩條豬就算生意不錯了
但在兵仔市裡幾個比較大的肉攤,每天的營業量是以數十條豬在算的
我常光顧的是批發市場東南角的攤位,它的五花肉在平時大約是一斤80左右
胛心肉約70/斤,三節時會貴一些,大約10塊左右
如果要買大量的內臟,大概也只有這裡能購足
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198232
要買牛肉,最好的攤位是批發市場入口處左手邊那攤
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198224
它主賣的是澳洲牛肉,牛腱約120/斤,小排依等級從170~280/斤不等
最特別的是可以向老闆單獨訂購牛腱頭(130/斤),也就是俗稱的半筋半肉
很多賣牛肉麵的店家都到這裡買材料
兵仔市還有一家批發豆腐的攤位,除了各項豆製品
它還有一大袋約2.5公升只要20塊的無糖豆漿
豆腐攤賣的豆漿,特色就是又濃又新鮮,一袋足足可喝上一星期
兵仔市雖然是台南最大的傳統市場,但它的種類並不是最多樣化的
像海鮮類在兵仔市就不算多,主要集中在批發市場東側
當然量還是很驚人,可以看到堆成山的虱目魚肚(4片100)或是透抽(80/斤)
甲殼類的攤位主要是在批發市場外圍一帶
但在更外側的巷子內有一位四處遊移的婦人,她的活蝦蟹是兵仔市有名的
活沙蝦(100~150/斤,視大小而定)活蟹(100/隻)泰國蝦(100/斤)
生意好到有時10點不到就賣光了,活跳跳的蝦子甚至會跳出袋子
蝦子推車的右側有一整排的水果攤,每攤都有專攻的項目
夏天的芒果荔枝,秋天的柳丁橘子,最近當紅的是黑珍珠蓮霧(39/斤)
價格平均是大潤發7折價,善用時段還能買到更便宜的
說完了兵仔市的優點,最後講講它的缺點
既然是台南最大的市場,人潮眾多就一點都不意外
可是兵仔市的主體是巷弄,就有非常多的人把機車騎進去
"把機車當輪椅用,能騎車的絕不走路"這兩句話大概可以總結這個亂象
可怕的歐巴桑往往就沿著市場一攤騎過一攤,甚至是內側的批發市場也不例外
原本寬大的批發市場內部是方便大批採購的人使用
方便當隨便的結果,每到假日市場都會"塞人",腳後跟不時被機車撞到不說
如果有外地人不小心開車闖進去,一塞可以停滯超過20分鐘以上
裡頭的空氣大概和下班時的忠孝東路差可比擬
假日時警察會在交通要衝處指揮兼抓扒手,不過能發揮的效果非常有限
我身邊的年輕族群,幾乎沒人愛逛兵仔市,多半也是還沒進去就被亂象嚇到了
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198212
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198213
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198222
https://alfalfa.pixnet.net/album/photo/116198245
和台南其它傳統市場相比,兵仔市算是比較不適合初入門者逛的一個市場
但如果你是喜歡比價,又有一些閒時間,加上不怕在機車陣中衝撞
那兵仔市最價廉物美的果菜生鮮絕對可以滿足你的需求
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事實証明,用路習慣和駕駛道德與都市化程度一點關係都沒有
所以下次交通違規時,請別再說"在我老家,警察都沒在抓這個啦"
上路前請立生死狀,莫讓無辜的用路人,安全島,及電線桿為你的危險駕駛負起責任
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◆ From: 123.204.44.48
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