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🍣🍣🍣#信樂鮨🍣🍣🍣開在台南，
不過並不是壽司羊自己找到的壽司店，
會知道這間日本料理，
是因為有一位粉絲在私訊中問壽司羊說有沒有吃過，
因為那時候算是信樂鮨剛開幕的前幾天，
網路上還沒有食記。
哈，
現在不小心也變成大家的投石問路對象了，
不過那個時候壽司羊確實沒有吃過，
而是等到開幕了大概半年多之後才有機會來試試看。
信樂鮨開在台南文化中心附近，
壽司羊對台南不太熟，目前去台南都只是用google地圖找美食，
比較少四處走走逛逛看風景，
所以不太確定附近有什麼地標可以讓人比較好辨認。
不過信樂鮨的位置還不算太難找，
至少開過來的時候，稍微注意一下，就可以看到信樂鮨的招牌，
附近繞一下之後就可以看到汽車的停車場，
一個小時只要20元，感覺還滿便宜的。
另外比較特別的是，附近還有看到機車的停車場，
而且也還滿大一個的，
回頭想想，
不知道是不是因為附近還有德安百貨跟台糖長榮酒店的關係。
也許在調味上，信樂鮨還有可以更進步的地方，
或是說，還有跟壽司羊喜歡的味道有所不同之處。
但是，這都不影響壽司羊對於信樂鮨的評價，
因為在當天吃到的食材上，
壽司羊只能說......信樂鮨真的非常的划算。
在1500元的無料理料理中，可以吃到超過二十道的料理，
而且就算不要算上招待的鮑魚蒸蛋，也是足足有二十道不同的海鮮料理，
還不是那種濫竽充數的食材，
而是像海膽，生松葉蟹腳，鱈魚白子，厚岸生蠔，大干貝，
大間黑鮪魚中腹，小白蝦，薩摩鰤，信州鱒...等等不錯的食材。
信樂鮨的座位數不多，裏頭也只有兩個師傅跟一個外場，
但是給人的感覺卻還滿不錯的，服務上也有一定的水準。
另外，原本從別的師傅口中得知，
板前長是之前龍鮨处日本料理的板前長，
不過，當天去的時候，
獲得的消息是龍鮨处的板前長早就已經離職，
現在信樂鮨的板前長是從台北新請下來的，
並不是說台北來的就一定怎麼樣或是不怎麼樣，
而只是說出當天壽司羊聽到的事情而已。
不確定之後信樂鮨會不會漲價或是縮水，
但是如果純粹就當天所吃到的食材來看，
信樂鮨的這套1500元的無菜單料理，
可以說是與七撰割烹的商業午餐並列台南CP值最高的日本料理了。
店名：信樂 鮨
地址：臺南市中華東路三段336巷43弄24號
電話：06 289 0178
營業時間：12：00～14：00 / 17：00～22：00（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374558
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府城的歷史長河｜台南運河
過去前往安平時，常會看到運河的身影，因此台南運河也成為我對安平的印象之一。但我沒想到的是，在這已無商船過往的運河口岸，竟有座小巧可愛的海關建築，靜靜地矗立在此近百年，看著歷史長河由安平流注於台灣。而來到安平，當然也毫無懸念地下榻於安平住宿首選 台南大員皇冠假日酒店Crowne Plaza Tainan
▌歷史長河
歷史上台南有兩條運河。古運河為清代所鑿，當時因為河流改道淤積，失去航運的功能，因此開鑿人工運河來作為府城對外的水路運輸。然而古運河在1903年時因為洪水而潰堤淤積，讓日本當局開始著手規劃並修築新的運河，並於1926年開通。這條運河就是今日的台南運河，在過去古運河的南側。這條運河可以直抵台南市中心，旨在帶動市區的經濟繁榮。而商船進出安平，便是在安平海關繳交關稅。
但隨著時間的推移，由於市區發展需要、安平港淤積的緣故，以及日本當局為了南進政策，而將水運重心移往高雄港的遠因，讓運河最終不再具有運輸任務，僅留下這棟建於1926年的海關建築作為歷史見證。今日運河博物館是由市府委外經營的古蹟，目前是一間書店。然而陳列的商品太多，幾乎已經淹沒建築內部的景觀，有展覽與商業經營失衡的現象，有些可惜。
▌口岸衛戍
而港口無論古今，皆多是軍事要衝，安平港亦不例外，自十七世紀荷人抵台便種下其軍事元素，今日安平這一帶仍有億載金城、小砲台等清代的軍事建物遺跡，以及全台唯一的軍艦博物館德陽號驅逐艦。
我住在倫敦時，公寓附近也有一艘軍艦博物館，即塔橋旁的HMS Belfast貝爾法斯特號輕巡洋艦。我雖經過它無數次，但從未登艦一訪，很是遺憾。於是這次便把握機會參觀德陽艦。德陽艦原為美軍的驅逐艦，後移交我國海軍，作為飛彈驅逐艦服役了28年，期間負責海峽偵巡警戒與外島運補護航等任務。2005年除役後，最終於2011年作為軍艦博物館開幕。
但與我預期全艦是作為德陽艦歷史的講解與展示不同，整個德陽艦似乎是除此之外，還有展示平台的功能。也因此展示了從未在此艦上使用過的雄風一型飛彈，以及鋼鐵機器人等藝術裝置。因此在一開始參觀時，可能會有為何這些展品會出現在此艦上的困惑。但若是以一個展示平台去理解，就比較不會有這個現象產生。
▌元素餐廳輕食自助式吃到飽午餐
這次來到安平，我依然下榻於安平住宿首選 -台南大員皇冠假日酒店。我同樣在中午抵達，行李交由飯店人員送往房間後，就先前往飯店的元素餐廳，享用每人只要399元的自助輕食吃到飽，再精力充沛地繼續下午的行程。
其實我第一次聽到價格時，有點難以置信。因為雖然稱為輕食，但由於是自助吃到飽，以及還是有義大利麵、爌肉飯等主食，加上飯後甜點、糕點等，相信食量再大的人，都是帶著滿滿的飽足感離開的。加上元素餐廳典雅的用餐環境，以及從11:30至14:30的長用餐時間，除了一般遠道而來的旅客外，也很適合在地的商務人士帶客戶前來用餐。
▌法鬥主題房
我這次住的是法鬥主題房，主題房共有四種篇章，分別為台南景點、名畫、蘭花與運動篇。特別的是，這些主題的主角是以法國鬥牛犬的形象呈現，因此更橫生趣味。也因為各有特色，讓我在選擇主題前著實猶豫了一會。
以名畫篇來說，像是米勒的拾穗、達文西的最後的晚餐與孟克的吶喊等，畫中主角都換成法鬥，相當有趣。我住的台南主題房則為法鬥遊台南經典景點，除了房內氣氛一樣活潑可愛外，也因為是主題房中的最高樓層，因此有絕佳視野。日落時分，在陽台就可獨享江海美景。翌日日出前，我還幸運地見到大大的紅月。在舒適的飯店房間內，就能欣賞這樣的美景，對常常需要上山下海拍攝的攝影師來說，真的是莫大的享受。
▌結語
這次雖然是我再次來到台南大員皇冠假日酒店，但卻是首次入住主題房。除了體驗到不一樣的住房氛圍外，也感受到飯店團隊在原本就很棒的基礎上，繼續創新、帶來不同住房體驗的用心，非常推薦給各位！
睽違了一年終於再次踏上了綠島！每次在這裡都能回來看看舊朋友、以及遇見新朋友，現在的綠島每隔一段時間都會有新的店、新的人，每次都很新鮮、但不變的是景色依然很美、海水依然很清、離開前依然都會有一種很難過很捨不得的感覺，這就是可怕的 #綠島病 呀！
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►影片時間軸：
00:00 精彩預告
00:23 終於來綠島啦～
01:24 綠島必吃漢堡～【野浪也浪】
02:27 住宿開箱【星月屋】
03:31 乾爹時間～
05:53 來跳水囉～
06:14 大街上的車輪餅【遇島】
07:45 午餐【大叔夏麵】
08:57 颱風來襲～船票改了......
09:33 夕陽time
09:48 宵夜場taco【RGOGSH島嶼塔可餅】
10:38 新開的貨櫃酒吧【懶泥】
11:26 日出time
13:03 終於可以潛水啦～
14:00 感謝綠島💙💙💙
剪輯師：宏彬
IG：https://www.instagram.com/hungcha23/
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花東旅行，絕對不能錯過的地方！ https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
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GoPro Hero 8 Black
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Adobe Premiere
Final Cut Pro
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Greenisland 綠島旅遊 綠島住宿 綠島美食 打工換宿 Vlog
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林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
音樂來源：Epidemic Sound
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►影片時間軸：
00:00 小金門哪裡好玩呢
00:35 極樂島共和國-小金門一日深度旅行
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01:37 迎賓活動～
01:56 上林海灘：採集尖峰蛤
03:53 西湖：捕魚
04:32 採集食材啦
04:57 耶！午餐時間
05:33 打水彈囉
07:42 吃冰～～嘉年華冰菓室
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08:57 製作高粱掃把
09:12 清遠湖：滑SUP
10:22 夕陽真的好美喔
10:47 “國境之西”開箱
11:23 極樂島共和國：微醺之夜
14:10 小金門心得
剪輯師：宏彬
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►其他【金門系列】影片：
【金門哪裡好玩？】5分鐘美食景點全攻略！ https://youtu.be/L0BZ25ISj58
【金門秘境】跟我一起登上最神秘的大膽島！封閉了70年終於開放？https://youtu.be/TVFUxYARrSs
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對我來說，每次來 #金門 都像回家一樣。
我都不會說自己是「去」金門，而是「回」金門。
這支影片主要紀錄我在金門喜歡去哪裡，並不是旅遊攻略，
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00:33 為什麼我變金門人了？
01:29 來到一個這次回金門最想來的地方...「小島賣派郎」
02:02 午餐～「蓊蓊書店」被書店耽誤的咖哩專賣店😂
03:10 來喝杯咖啡～「Meedori」
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04:01 回娘家～「北山古洋樓」
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05:59 超高級電影院「金獅影城」看【聽見歌在唱】
07:53 金門新開的超質感選物伴手禮店「村復號」
09:49 晚餐～金門最愛必吃小吃店「雨川食堂」
11:21 金門影片後續......
12:19 金門掰掰
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