[高雄 Kaohsiung - NIBBON 😋]
剛開放內用後上週未第一次來吃這家應該全台前幾位最難訂位西餐廳之一。好評如潮，十分期待。來之前看到不少評價認為這裡是吃日式西餐。沒錯菜單上有一兩道是有帶點日風點綴，但若要歸類為日式西餐如logy和liberte等，我真的不能認同。
當然風格只是其次，味道才是重點。
整餐上菜的順序配搭速度流暢，食物味道上有創新的同時亦不會太誇張。個人最喜歡是穴子卷和鴨胸。而沙丁飯魚的亮皮魚味有點偏重，蓋過飯本身的味道。
不得不提是當晚的餐酒配搭。我想因為夏天緣故，侍酒師/闆娘Imo沒有採用重酒體的酒款，而配了主要以，Austria, Alsace, Loire等地區為主偏輕盈的款式。 個人很喜歡用GV來配summer truffle干貝的一道。尤其是喝完一口後再吃馬鈴薯，口感和後韻都加強不少。另外當晚最喜歡的酒款非來自Loire 區Saumur的Cab Franc不可。它沒有一般CF 的紅果奔放，而是帶有沉實有後韻的森林氣息。年份雖輕但喝得舒服的同時，陳年潛力也高。配上我的雙主菜鴨胸和小牛胸線很優。礙於成本考量，很多餐廳的pairing都不會用很貴的酒，對這點我完全不介意，最重要是挑選的酒款本身有沒有幫食物和自己加分，我覺得這套pairing有做到。期待若有機會再來的話下次的餐酒配。
另外不知從那裏跳出來的感覺，從前兩道菜開始，直到最後一道，這餐廳的食物呈現和味道都讓我聯想起台灣另一家也是超難訂的餐廳，不知你猜不猜得到我想的是那一家!? 😆
剛好米其林公佈明年台灣指南會加入台南和高雄，無疑這家將會是熱門候選餐廳之一。
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台南夏都評價 在 [寶寶] 帶寶寶遊台南-入住夏都城旅安平館- 看板BabyMother 的推薦與評價
手機排版請見諒。
自從小孩出生後，姐姐一直找我去台南夏都，
說那裡很適合帶小孩去，她自己在還沒開幕的
時候買了券，已經去三次，但對於老公不在我
要自己帶小孩去玩真的很排斥..再加上很難訂
到房間，原本年初要去的夏都城旅延到三月才成行。
出發前一直以為要去安平，查了地圖發現他根
本不在安平區啊...
從高雄開去約半小時就到了，但要進停車場時
才發現裡面是機械車位，休旅車應該多半都不
能停，滿令我傻眼...但飯店對面有免費的室外停車場，也還算可以啦！（只是當天下大
雨）
一進去就有駐唱歌手，唱的滿好聽的，大廳滿
滿都是入住房客，旁邊還有人折氣球送小孩
入住的房間乾淨舒適，廁所浴室完全分離，還有一個衣帽間（抱歉全部沒拍照）
浴室是乾濕分離，有一個浴缸可以讓小孩在裡
玩水。
但來這裡不是玩水的，主要是9樓有一個200
坪的遊戲區！
（順帶一提，訂房時請強調不要在8樓，因為
我這次住在8樓，下午小孩睡覺時一直聽到9
樓的蹦蹦蹦蹦蹦蹦蹦聲，很有臨場感）
遊戲區有基本的球池、溜滑梯、跳跳床、扮家
家酒、攀岩、車子...還有一個透明的球，人在裡面滾來滾去的（我忘記名字了）
小孩可以在裡面玩很久，但假日去人真的很多
晚餐我們選擇在旅館內的餐廳吃buffe，
一個大人要快1000塊，小孩則是分三種不同
價位。
餐廳內一樣有駐唱，讓我餵飯餵的很開心，都
是朗朗上口的英文歌
一樣是下午在大廳的駐唱歌手
吃飽飯後小孩又上9樓，晚上還有帶活動的時
間，小朋友們看起來都很很高興，我一直懷疑
每個房間晚上是不是都會有小孩「喊鳴」...
我女兒也玩的很高興，那天絕對是她兩個月過
後到一歲，最晚睡覺的一天...那天讓她玩到十
點才回房間洗澡！！！天啊平常七點半就洗澡了，只能一直安慰自己出來玩沒關係沒關係
...
10樓有個酒吧，但小孩沒人顧，我只能含淚
看我姐在那喝酒，我抱著小孩回房間洗澡吃奶
睡覺...
隔天起床吃飽又去9樓繼續玩，退房前遊戲區
會廣播提醒時間，建議提早回房間準備提早去
大廳退房，因為電梯只有兩部又很小，光等電
梯就會花很久時間...
扣掉價格考量（因為我不知道價錢@@）、沒
室內車位，是滿推薦台南城旅的，裡面除了遊戲區、酒吧，還有健身房、喝咖啡的地方，
如
果小孩子大一點的父母，就可以在遊戲區旁的
休憩區看風景喝咖啡，或是去休憩區旁的健身房運動，像我就只能跟著小孩跑來跑去...
吃的部分在裡面吃是比較方便，玩完了下去吃
飯，吃飽了再上去玩，不用再開著車再跑去別的地方吃飯，畢竟那裡並沒有很熱鬧。
但記得，盡量不要訂8樓的房間，不然小孩在
遊戲區開放時間睡覺，就會跟我一樣一直要按費雪海馬哦........
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