#防疫便當食記
我很喜歡吃海南雞飯,所以看到甘小姐傳給我的照片時就覺得好開心,因為又有一家口袋名單可以來去嚐鮮了。
仔細一看,這家的外帶便當很特別耶,不同於飯盒的包裝而是用牛皮紙包起來,再仔細一看,菜單中有一道菜是完全沒看過的名稱,#喇夕惹嬤飯 ,到底這道料理是什麼?
詢問馬來西亞達人朋友,他說這就是馬來西亞很常見的料理叫做椰漿飯Nasi Lemak,香噴噴的椰漿飯搭配上小魚乾、花生、小黃瓜和辣椒,然後在馬來西亞外帶時也都是以油紙包裝的喔!
聽到她這樣說,好想去馬來西亞吃看看,然後我來現學現賣一下,Nasi就是馬來話的飯,大家有沒有學起來呢😁
以下為甘小姐的分享❤️
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#東馬海南雞飯:
今天總算連絡上瓦城,但是因為要自己進入百貨公司取餐作罷。臨時起意買了辦公室附近開沒多久的海南雞飯。包裝相當特別,沒有餐盒而是用一張防水牛皮紙包成一個飯包。
✔️購買商品:
海南燒雞腿飯、海南雞腿飯、喇夕惹嬤飯、燙青菜
✔️優點:
飯的調味恰到好處,雞肉非常非常的嫩,沾上附的辣醬相當對味。吃完垃圾非常少,很環保。
✓缺點:沒有青菜
*原本看飯小小一個覺得吃不飽,在附近又買了菠蘿油,結果飯比想像中的多。
(這家東馬海南雞飯,高雄也有喔!)
東馬海南雞飯-台南
東馬海南雞飯
菜單在照片呦~
東馬海南雞飯-台南店
0986 853 600
台南市東區勝利路52巷1-3號
東馬海南雞飯-高雄店
07-322-1188
高雄市三民區大連街200號
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【本集節目內容為三級警戒前錄製】 本集《瘋狂總部》又來到美食之都台南啦~不過這次不是尋找Local美食,而是帶大家尋找屬於台南的異國美食!因為疫情關係大家都出不了國,但沒關係,今天就讓總部帶著大家一起到台南環遊世界~號稱 最難買的「金桃家草莓大福」,竟把乳酪蛋糕放進大福裡超新奇,就連當地人都不一定...
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台南 永康區
東馬海南雞飯
海南雞飯 65元
大熱天吃這個太適合了!
海南雞飯只要65元😍
外帶直接用紙包起來,攜帶方便,不過吃起來有點障礙😂
雞肉相當水嫩,附上的辣醬超級推❤️香辣開胃!直接加爆👍🏻
不過整體份量比較少,吃不過癮🤣
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店家資訊:
店名:東馬海南雞飯
營業時間: 11:00–14:00/17:00–19:30
公休日:星期一
電話:0986 853 600
地址:台南市永康區大仁街26號
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專屬標籤:#alston愛吃台南
#台灣美食 #taiwanesefood #台灣小吃
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#東馬海南雞飯 #海南雞
#popyummy #popyummy台南
@ 東馬海南雞飯-永康
台南東馬海南雞飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
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期最火紅的歐風老宅「泥臼咖啡」,讓你1秒彷彿置身巴黎,絕對是少女們的夢幻之地啊~美食一級戰
區保安路裡隱身這間超道地「獅記城海南雞腿」專門店,老闆曾在新加坡做生意,念念不忘當地的味道
,便自行研發道地風味,讓台灣人也一起享口福啦~
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332172
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332174
00:00│金桃家草莓大福
09:49│植感大叔的日常
20:00│大馬風味
27:55│Nijo 泥臼咖啡
34:40│丸飯食事處-夏威夷蝦蝦飯
41:58│獅城記
#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58
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台南東馬海南雞飯 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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台南東馬海南雞飯 在 明聰 Youtube 的最佳解答
店名:寶貝老闆叻沙麵 台中大遠百店
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號
(12樓大時代美食街)
營業時間: 上午11:00~晚上22:00
店名 : 寶貝老闆新加坡叻沙麵(新光三越中山店)
地址:台南市中西區中山路162號(B2美食街)
電話:06-2266899
時間:上午11:00~晚上22:00
店名:寶貝老闆新加坡叻沙麵(安平店)
地址:台南市安平區安平路56號
電話:0903-972-037
時間:中午11:00~下午2:30、下午5:00 ~晚上10:00
店名:寶貝老闆新加坡叻沙麵(東寧店)
地址:台南市東區東寧路350號
電話:0903-612-597
時間:中午11:00~下午2:30、下午5:00 ~晚上10:00
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#寶貝老闆叻沙麵 #異國料理 #台南
台南東馬海南雞飯 在 超夯紙包海南雞飯-東馬海南雞飯【台南東區美食】 - Dcard 的推薦與評價
店名:東馬海南雞飯,品項:海南雞飯&海南燒雞飯&海南燒雞腿飯,價錢:230元,消費日期:2022/03/30,個人評分:88,店址:台南市東區勝利路52巷1-3號 ... ... <看更多>
台南東馬海南雞飯 在 東馬海南雞飯。高醫平價美食 - Mobile01 的推薦與評價
拍謝吃到一半才想到要拍照這幾天南下來高雄找朋友他便帶我去找他平常真的在吃的店店面位在小巷子內不太起眼但客人是一直源源不絕本店最有名的就是他的 ... ... <看更多>
台南東馬海南雞飯 在 東馬海南雞飯-台南 - Facebook 的推薦與評價
東馬海南雞飯 -台南 · Page · Malaysian Restaurant · 東區勝利路52巷1-3號, Tainan, Taiwan · +886 986 853 600 · Closed now · Rating · 4.8 (27 Reviews) · See more about 東 ... ... <看更多>