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台南永康·傳承烘焙坊
🛵國光五街25號，近崑山國小
📍夯蕃薯 $40（買五送一）🧚♀️
📍夯芋仔 $40 🧚♀️
📍菠蘿蛋黃酥 $55/顆 🧚♀️
崑山國小附近的傳承烘焙坊，傳承父親的烘焙手藝，將經驗延續下去，外觀看起來低調但是品項眾多～
#夯蕃薯
外型真的像地瓜🍠很可愛！麵包皮口感有點QQ的，內餡是烤焙三小時的竹山地瓜，吃起來是地瓜本身的香甜，整體不會甜膩一口接一口吃完了～
#夯芋仔
一樣是特色的芋頭外型，裡面包的是大甲芋頭，吃起來綿密甜度適中，也是不知不覺就消失到肚子裡了🤣
#蛋黃酥
蛋黃酥使用的是紅土蛋黃，處理得宜鹹香夠味，外層的紅豆餡減糖不甜膩，內餡好吃耶(●°u°●)
外皮方面傳承研發波蘿皮，酥鬆有點脆脆的口感，如果愛有點厚度鬆脆的餅皮會喜歡。
麵包和蛋黃酥甜度適中，內餡扎實，分享給家人也都滿喜歡的。簡單大方的包裝呈現的是樸實的好味道，中秋節快到了，傳承的蛋黃酥也是個好選擇！
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【#傳承烘焙坊生吐司 台南永康區】
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🍽 原味生吐司 ɴᴛ120
🍽 草莓生吐司 ɴᴛ100
🍽 芒果生吐司 ɴᴛ100
🍽 出爐2小時就被掃光的生吐司！
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店家資訊｜
🚩 店名：傳承烘焙坊
📮 地址：71063台南市永康區國光五街25號
⏰ 時間：06:30–21:30
☎ 電話：06-2051779
🔗 粉專： 傳承 烘焙坊
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🔥 生吐司出盧時間：每日下午3點！下午3點！下午3點！
🔥 生吐司可以事先預訂，別只買一包！吃完你還會想繼續！
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💬 傳承烘焙坊是從父親那代開始經營，現在傳給孩子們接手，父親將30年的烘焙功夫交給兒子小老闆，小老闆也將父親的手藝、精神接下去，顧名思義就叫做"傳承"。不論是麵包、糕點到超美的造型蛋糕、鏡面蛋糕等等都非常出色。不過今天梅森要來介紹的是他們家最夯最熱門的生吐司(原味、芒果、草莓)聽說每次出爐不到2小時就會被一掃而空！還有菠蘿蛋黃酥，也是NO1~想看更詳細介紹就到梅森的部落格吧！
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🍞 原味生吐司｜生吐司就是不加一滴水，全部都使用鮮奶製作，吃起來蓬鬆柔軟、香氣十足，是許多人吃吐司的首選！而且傳承他們使用的鮮奶是四葉鮮奶，號稱牛奶界的LV捏~難怪我還沒吃，光是打開包裝香氣就撲鼻而來~麵包吃起來真的很柔軟，梅森把它撕開後看到裡面的氣孔就可以感覺到他進入口中咀嚼一定是很柔軟的。而且傳承生吐司的外皮(俗稱的吐司邊)完全不會乾硬，我覺得根本是最好吃的地方！香氣更棒，尤其是沾著牛奶一起吃，真的是超幸福啦！許多媽媽都會買兩包回去當早餐~
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🍓 草莓生吐司｜超級無敵好吃的大湖草莓乾被四葉鮮奶製作而成的生吐司緊緊擁抱著，每一口都可以感受到大湖草莓乾的香氣，而且傳承用料真的是毫不手軟，每片生吐司上的草莓乾非常多，而且大塊到吃都很有口感，真的是超讚的！還有加入蘋果乳酪，增加整體的香氣及在口中的濕潤度，讓生吐司又更進階了！梅森真的很推傳承的生吐司系列，沒再唬！認！真！好！吃！
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🥭 芒果生吐司｜使用台南愛文芒果乾製作的芒果生吐司，芒果乾在製作前有先浸泡讓他回復柔軟濕度，這樣在製作吐司時，更能讓芒果乾的香氣更出來，所以你們在吃芒果生吐司的時候，可以感受到麵包體都充滿著淡淡的芒果香！也是許多人爆買款！
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💬 戀愛はナマモノだから、みんな誰でも腐ってなくておいしい、自分の好きなものを食べたほうがいいのだ。
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✏梅森客棧｜#客家話教學
① 麵包 - 麵包(胖)mienˋ bau+ ( pangˋ)
② 爸爸 - 阿爸a+ ba+
③ 傳統 - 傳統chonˇ tung^
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🇹🇼 Facebook：梅森Maysun
📷 Instagram：https://instagram.com/maysun_boy
💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
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#艾芮吃台南
永康崑山國小的斜對面有家販售著玲瑯滿目品項的麵包店 店面整齊有質感 空間很寬敞逛起來很舒適 是連在地人都推薦的好店家🙆🏻♀️
麵包師傅傳承了爸爸30年的好手藝 製作品項從一般常見的麵包、生吐司、中西式小點心、牛軋糖到年節禮盒 甚至是鏡面蛋糕應有盡有呢！光是思考要買什麼麵包當作明天的早餐就會有選擇障礙了吧🥺
艾芮發現他們早上六點半就開始營業了！爸爸媽媽帶小朋友去上學前來先來買早餐也太方便了吧😆
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🍞芒果生吐司 $100
光是生吐司就有原味、芒果、草莓三種口味 今天艾芮嚐試的是芒果口味🥭一包裡頭有四片 是厚片吐司切片的厚度
生吐司系列完全不添加一滴水 原料全部都是選用鮮乳界的LV——北海道十勝四葉鮮乳下去製作而成的🥛
芒果生吐司的餡料除了使用台南當地的愛文芒果乾之外 麵包師傅還在生吐司裡藏了一個小驚喜✨額外添加的乳酪蘋果內餡讓生吐司吃起來口感更豐富了🤩吃吐司一點也不無聊！
生吐司下午三點出爐 出爐兩小時就會被搶購一空 如果太晚來可是買不到的哦～
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🎁菠蘿蛋黃酥禮盒 $440/8入；$660/12入
以前吃過排隊名店的菠蘿蛋黃酥都不知道到底紅在哪裡🤷🏻♀️直到吃到傳承烘焙坊的菠蘿蛋黃酥才明白了什麼🤣難怪可以榮獲2020年台灣百大伴手禮🏆
菠蘿皮不是軟掉的濕軟餅皮 而是我喜歡的又酥又脆的口感 同時又具有些微厚度 單吃菠蘿皮也好吃！菠蘿蛋黃酥就該是這樣啊😌
綿密且帶點沙沙口感的烏豆沙內餡是以低糖配方製作而成的 嘴饞多吃幾顆也不怕糖攝取超標☺️
他們家的紅土蛋黃吃起來鬆鬆的 不是紮實的那種 吃整顆比較不容易膩 一整顆蛋黃圓潤飽滿 而且完全沒有蛋腥味哦！這點真的超加分😋
禮盒可以提前打電話或是私訊店家粉專訂購唷‼️
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ℹ️店家資訊
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#傳承烘焙坊
📍台南市永康區國光五街25號
🕰6:30～21:30
☎️06-2051779
🅕🅑：傳承 烘焙坊
ⒾⒼ：@chuancheng_bakery
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Tartine唐緹是間蛋糕烘焙店，在台北總共有三家分店，每個季節推出當季精選新商品，今年夏天的芒果季，Tartine唐緹使用台南玉井愛文芒果推出蛋糕捲、蛋糕盒子、奶酪、泡芙等等甜點，還有餡料爆滿的大甲芋頭蛋糕捲，每間門市限時販售，Tartine唐緹的甜點與麵包真的都是真材實料、價格實在、新鮮好吃，真心推薦給大家！
📌部落格文章：https://ladymoko.com/tartine/
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