一入秋,就開始想吃口感鬆甜的菱角。市場賣的多是蒸熟當零嘴吃的菱角,自己在家煮的話,經典不敗的菱角酥、菱角湯都是餐桌上的季節美味,趕快趁著產季嚐鮮吧!
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南瓜好吃又營養,但一大顆沒有辦法一次吃完怎麼辦?料理手法千變萬化,如:日式涼拌、油炸,中式熱炒或和入麵粉做成麵條、水餃皮,有沒有什麼辦法能品嘗到各種不同的南瓜風味,又不浪費南瓜的每一分美味?
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➡切片涼拌、燉煮,可煮糖醋藕片、蓮藕排骨湯
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蔬菜、肉類、海鮮汆燙料理有何撇步?
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