【Cooking in My Home|#給病人的蔬菜晚餐】
今天早上家裡那隻男友苦著一張臉跟我說他耳鳴又頭痛,因為之前也有這種狀況,嚴重起來是會眩暈到吐的程度,只好放下今天排定的所有行程直奔臺安現場掛號。像我們這種臨時跑去的孤鳥想當然爾是沒排到號,還好醫生人好願意加看,但是只能等所有掛號的人都看完了才會輪到我們.........見到醫生,說是熬夜造成的內耳中風復發,等批價等領藥等到天荒地老,好不容易拖著疲憊的身體回家時已經是下午三點了。
不知道是不是心理作用,每次走趟醫院總覺得食慾很差,見不得油腥,看見肥肉就不舒服,剛好醫生也交代病人要多補充蔬菜水果,所以晚餐用美肌菇、吻仔魚和雞蛋熬粥;低脂雞胸肉用蒜泥、馬告醃漬,來回淋上橄欖油後烤熟,切片排在嫩生菜上,撒烤香花生碎,要吃之前才落點鹽、滴些金桔汁,算是一道溫沙拉吧。梅子和現成的鮭魚鬆拿來配粥,飲料是甘甜消暑的台南義豐冬瓜茶。
吃完這頓胃暖暖的很舒服,安慰了我疲憊的身體,也算是替病人注入一劑維他命補給吧。
#台南的義豐冬瓜磚記得要買綠色包裝的那家
Search