如果常常看我的文章大概會知道,我和工程師以前假日幾乎都往外面跑,梨山、花蓮、武嶺、那瑪夏....就像在走自家花園一樣,哥哥們長大不跟了,我們帶著妹妹到處跑,星期六日幾乎都不在家。
這次防疫進入三級以後,我們全家是幾乎不出門,買了一個直立式冷凍櫃,進入備戰狀態。兩個禮拜才買一次菜,買完立刻回家,能上網訂的就上網訂,能自己煮就自己煮,不能出門當然很難受、煮飯煮到厭世,但是為了保護自己和別人沒有什麼不能忍的,我們不能像醫護人員一樣為大眾服務,能夠做的只有配合政府的防疫措施。
這2個月大概是跟工程師在一起30年,相處最多的一段時間,幾乎是24小時朝夕相處,我很感謝他不是愛抱怨、負面的人,我們關掉新聞、努力改變生活方式,去適應突然限縮的生活,討論發生的問題,想辦法解決。
一場疫情看盡人性,很多人在遇到困難時只會批評和抱怨,生活已經不容易,如果身邊的人不斷釋放負面情緒,那真是會讓人難以忍受,所以我們也篩選接收的訊息,暫時取消追蹤幾個總是在抱怨、批評的好友和粉絲頁,不是我現實,而是每個人都難過,已經沒有空間可以容納更多負面。
為了訂購食材、食物,認識了很多廠商,嘗試了很多以前從來沒有試過的冷凍食物,沒想到冷凍食品也能這麼美味。當然遇過地雷,但是絕大多數我們都好愛。謝謝還有這麼多廠商願意努力,讓我們防疫生活也很幸福。
列出幾個我很愛的廠商提供參考,如果你們有好的廠商,也歡迎留言讓我知道,我也來訂看看。
❤️樂天派:https://happypie.com.tw/category/2034
之前合作很多次的年菜、肉粽廠商,他們平常也有很棒的食材可以訂購,像是我海鮮粥、海鮮燴飯用的蝦子、干貝都是跟樂天派訂的,我也很喜歡他們的一夜干,方便又好吃。
❤️豐騰好食:https://www.facebook.com/fongteng178
訂了好幾次豐騰的食物,工程師很好養,也很少聽到他說愛吃什麼,但是每次吃到豐騰的菜就讚不絕口,這次訂的酸白菜鍋底連兒子都說好吃,我最喜歡這次收到的霜降火鍋肉片,加到酸白菜火鍋裡肉質軟嫩實在是好好吃,因為他們是每個月開團,只能加入粉絲頁去看看這個月有什麼好吃的。
❤️好媽媽家料理:https://www.facebook.com/ejz.com.tw
我最愛好媽媽家的月亮蝦餅,大概是我吃過最好吃的蝦餅了,我一次都會訂10片。好媽媽家是從做貢丸開始的,他們家各種口味貢丸都好好吃,蝦捲我也很愛。
❤️Q匠Family共享廚房:
我念念不忘的紅槽燒肉呀!!冷凍宅配到家以後,用氣炸鍋加熱還是很讚,老闆秘製的滷肉汁可以讓我家兒子吃3大碗的飯,還有各式各樣好吃的小菜,超想念的!
❤️賴媽媽果園:https://m.facebook.com/groups/469390174147473/
最近吃到最好吃的芒果是跟賴媽媽果園訂的,我偏愛愛文芒果,很喜歡滿滿的芒果香味,昨天工程師一口氣切了7顆,我們竟然吃光光,喜歡芒果的人可以試試看。
❤️Jacky Bistro預約制餐酒館:
每次看到Jacky特製便當都想流口水,一個便當就像一套豐富的套餐,連在家裡都能這樣享受,只可惜離得太遠,住在台南的朋友可以跟Jacky訂購限量的餐盒,最近還有很好吃的鰻魚喔!!
❤️牛閣精緻麵館 牛肉麵:
老闆跟我的朋友合作做了很多料理包,送給許多弱勢家庭,在生意難做的這個時候願意為弱勢族群努力,真的讓人很感動,牛閣有牛肉麵和水餃、小菜滷味可以訂購。
❤️誠麗實業:
這是小蘭的朋友,專賣冷凍莓果,他們的蔓越莓和藍莓品質很好,可以直接加在優格裡吃,我也很愛。
www.Cabco.com.tw
❤️最後一個沒有要賣,只是讓你們看看我家工程師多厲害!!
來看工程師用瓷杯切芒果!工程師不知道哪裡學的密技,真是嚇到我了,本來以為這樣切會留很多在皮上面,沒想到切完皮上面超乾淨的,沒有留一點果肉
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6,590的網紅林俊憲,也在其Youtube影片中提到,下週就是端午節,每年這個時候大家總是要戰一下南北,甚至有時中部粽也會來參戰,但我身為台南人就不必多說了,粽子當然要水煮,油飯包了葉子還是油飯! 現在正值防疫期間,其實仔細想一想,粽子實在是一種非常適合這段時間的食物,一次可以買一整串,冷凍起來可以長期儲存,加熱後就是美味的一餐,大多粽子店也有提供宅...
台南菜粽宅配 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳解答
端午節快樂 🛶 各擁派系的南北粽,在這就不特別爭了,但我們家的南部粽一定要淋花生粉,一顆顆花生撐起的南部粽:「老天爺都幫人們安排好時機了!」
大家有獨門的吃法嗎?我們家是醬料隨意,唯獨花生粉不能妥協,包滿花生的水煮菜粽,先在頂端覆蓋一層花生粉,再如挖土機的抓斗,一口口鑿進嘴中,是國境之南灌養的味蕾偏執。
#花生是南部粽的靈魂
農糧署最新的數據顯示:台灣每年花生的年產量約67,000公噸,其中70%產量來自雲林,其次為彰化、嘉義縣。花生品種多樣,其中擁有大莢大粒品種特性的台南14號,適合蒸煮、加工和榨油,是肉粽、花生醬、花生粉等最佳原料。
四月走訪位於朴子157縣道上的尚豐花生,老闆娘說的一席話,至今依然久久不忘:「花生一年兩期,一次是10月開始採收的冬豆;一次是5月到端午節之間採收的春豆,你看,老天爺都幫人們安排好時機了。」
#下港女子的端午節粽私人推薦
位於嘉義市林森東路的 #金潞肉粽 ,是嘉義的老字號,大眾口味像是花生素粽、花生肉粽、五穀養生粽皆一顆不到30元(價格以現場最終提供為準),料多實在,經濟實惠;疫情之前,是嘉義遊子外帶一串北上的鄉愁。另外,擁有許多通路宅配的 福源肉粽 ,粽體飽滿,十幾種口味任君挑選,也是熱門選項!
👉樂活島六月號專欄:端午必上演的南北之爭!南部粽的花生偏執從何而來:https://reurl.cc/83pK8M
台南菜粽宅配 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的最佳貼文
台灣疫情三級警戒持續中😱端午連假,宅在家的妃妃想吃家鄉味,宅配一樣可以吃到台南必吃的菜粽來滿足口腹,大家有吃過台南的菜粽嗎?有人跟妃妃一樣喜歡吃菜粽嗎?歡迎留言一起分享討論哦
🎥完整高清影片:https://youtu.be/te7udpV8H0k
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【影音純屬個人感受,不代表所有】
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台南菜粽宅配 在 林俊憲 Youtube 的最佳解答
下週就是端午節,每年這個時候大家總是要戰一下南北,甚至有時中部粽也會來參戰,但我身為台南人就不必多說了,粽子當然要水煮,油飯包了葉子還是油飯!
現在正值防疫期間,其實仔細想一想,粽子實在是一種非常適合這段時間的食物,一次可以買一整串,冷凍起來可以長期儲存,加熱後就是美味的一餐,大多粽子店也有提供宅配服務,完美解決大家現在每天煩惱要吃什麼的問題。
為了證明南部粽真的比較美味,今天我挑了幾家各有特色的台南粽子名店介紹給大家,如果是住在北部的朋友,每年端午吃油飯吃膩了,今年不如換換口味改訂南部粽,保證有不一樣的驚喜!
▲店名:海龍肉粽
地址:台南市中西區金華路四段134號
電話: 06 225 2711
營業時間 :06:00~23:00 星期日公休
▲店名:再發號百年肉粽
地址:台南市中西區民權路二段71號
電話:06 222 3577
營業時間 :10:00~20:00
▲店名:圓環頂肉粽菜粽
地址:台南市中西區府前路一段40號
電話:06 222 0752
營業時間 :05:30~14:00
▲店名:劉家肉粽
地址:台南市中西區西門路二段439號
電話: 06 225 1514
營業時間 :24小時營業
▲安平古早味肉粽
地 址:台南市安平區運河路13巷6弄3-1號
電 話: 06 2290018
營業時間 :06:00~12:00
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台南菜粽宅配 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳解答
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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台南菜粽宅配 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文
很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
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