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「一年多了，從東京回到台灣後是什麼感覺？人生有什麼改變？」
曾經一起在中目黑的壽司店大聊到凌晨四點、一起在池尻大橋夜跑、一起在恵比寿通宵。
有些事真的是曾經生活在東京的人才能理解，甚至可以說是『革命情感』（笑）⋯過去那些年，我跟 makiyo 共享許多回憶，有笑有淚。去年她歸巢台南創業，而我也來到台南育兒。
makiyo 帶著她在東京習得的手藝回到故鄉，經營了日式甜甜圈品牌 maki doughnut ，小店才開幕一段時間就大受歡迎，因為真的真的真的真的很美味，她的甜甜圈有一種溫度，讓我想起代々木上原的暖陽，而她的台灣獨創口味也代表了自己的出身與愛。
真材實料，給小朋友吃也安心 ❤️，新醬可是的小粉絲呢！
希望大家來到台南時一定要嚐嚐看 maki doughnut ！
📍營業時間：
週四～週一 12：00-16：00
（第一批出爐12：00/第二批出爐15：00）
📍店址：台南市長榮路一段234巷16號
・・・
#シンちゃん
#1Y1M
店家資訊：日暮壽司
地址：台南市東區府東街82號
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 20:30（ 週一公休）
電話：06-2007550
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最超值的生魚丼飯❤只要200元😋
隱藏在長榮路巷子 內行人才知道
還有一道釜燒蒜香鮮蝦丼也很厲害
愛吃平價日本料理 不可錯過的好店💪
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(00:00:12)台南一坪壽司店 母子檔用心拼出好業績
台南這個一坪大小的店面，賣壽司賣出好業績，而創造奇蹟的老闆娘，現在的自信可是過去的磨難累積出來的，未婚生子，罹患恐慌、焦慮和憂鬱症，走投無路之際，是媽媽一句鼓勵的話，讓她的心安定下來，也有了重生的力量。
店家資訊:
一坪壽司
電話：0918 801 139
地址：
台南市中西區永福路二段76號
台南市東區長榮路二段98號
(00:08:35)傳統市場握壽司 佛心價大排長龍
日本料理店的女性主廚，好像真的比較少看到。我們這次訪問的年輕女主廚就告訴我們，原來女生的體溫天生比較高，所以傳統的日本師傅會認為，女生比較不適合作生魚片握壽司，也不太願意傳授手藝。後來她克服困難的方法就是手泡冰水，每捏一個壽司就泡一次冰水。這樣願意為理想付出的用心，顧客也感受到了，開在傳統市場的小小店面，每天座無虛席。
店家資訊:
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
(00:16:34)日式家庭料理店 搶攻平價壽司商機
一對年輕夫妻，家裡所有的經濟重擔，全都落在身上，最困苦的時候，連孩子的奶粉錢都湊不出來，三餐吃便利商店的報廢便當。還好夫妻兩樂觀努力，不放棄任何機會，並且看到了平價壽司的商機，最後，靠著壽司成功翻轉命運。
店家資訊:
壽司老爹
地址：806高雄市前鎮區草衙二路374號
電話：0989 626 874
(00:24:44)五星級飯店廚師 轉戰市場壽司吧
五星級飯店的資深主廚到傳統市場做日本料理，大廚說，真正需要調適的不是場所，而是心態。心態積極正向，到哪裡工作都能發揮所長。
店家資訊:
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台南這個一坪大小的店面，賣壽司賣出好業績，而創造奇蹟的老闆娘，現在的自信可是過去的磨難累積出來的，未婚生子，罹患恐慌、焦慮和憂鬱症，走投無路之際，是媽媽一句鼓勵的話，讓她的心安定下來，也有了重生的力量。
店家資訊:
一坪壽司
電話：0918 801 139
地址：
台南市中西區永福路二段76號
台南市東區長榮路二段98號
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端午節快到了，各家肉粽，北蒸南煮，相互較勁。有一家五十年的肉粽店，隱藏在南臺灣的巷弄裡，兩個月前，訂單就幾乎接滿了，老闆三代人都很低調，只想安穩的把家傳味道延續下來，但是好口碑，卻變成最高調的行銷。
遠馨阿婆肉粽
電話：06-213-7821
地址：700台南市中西區南寧街56號
一坪壽司
電話：0918 801 139
地址：
台南市中西區永福路二段76號
台南市東區長榮路二段98號
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