【笑開懷之後的療癒宵夜】No.304
我熱愛脫口秀，還記得有一次在 壯壯（陳彥壯） 的脫口秀的現場演出之後笑到沒有力氣，直接在卡米地喜劇俱樂部附近找了這家牛肉，沒看食記不刷評價就進去了，看到大家都買蚵仔煎沒買牛肉(怕爆)，結果炒牛肉意外的療癒人心。
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熱鬧的遼寧街夜市到了深夜大家都在打掃收攤…
就剩下這裡燈火通明，開業超過三十年，好像可以看到百年老店金春發的影子，但更加精彩有趣。
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除了常見的牛雜湯、牛肉湯，還細膩的分出“牛雜筋湯”，70元的佛心價格也一度讓我以為在南部。但太多東西可以點，點起來還比買脫口秀的票還貴（？？）
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這裡的牛雜湯是純牛骨的原味，不鹹不甜的養生，薑末與豆瓣醬選的好，層次感足不死鹹，而老闆自信的招牌菜竟然是：
牛- 肉-燴-飯！
很久沒被燴飯感動的我，勾芡收汁收到幾乎變成沙茶泥，又有足夠的酸氣解膩，不愧為必點招牌。
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老闆見我從台南來，不客氣問：
「你們台南xx名店的炒牛肉是怎樣？我實在不知道在紅什麼耶？」
好啦…論炒功的多樣性我接受老闆的質疑…XD，想到這一週能上去看脫口秀順便再挑戰其他菜色，心情就先好了起來。
（其他菜色內文連結說明）
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★★★☆
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牛家村
16:00-01:30
週二公休
台北市中山區遼寧街51號
02-2781-6189
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👍工商服務👍
疫情過後高水準脫口秀陣容
就是不想長大
中二永遠在你我心中
今晚跟Old Boys聊聊當年的蠢事
長不大的演員有：
壯壯（陳彥壯）：笑侃20年.再掀海浪
＃Q毛：夾心餅人生.開心果上身
龍哥國際粉絲團 ：攏總厚哩.哥不保留
台北場 2021/8/27-28 (五-六) 20:00 卡米地喜劇基地 Comedy Base
票價：TWD$550 / 限時優惠票 TWD$480
購票連結在留言處
台南 買牛肉 在 [問題] 台南買牛肉的討論- 看板Tainan 的推薦與評價
因為最近開始戒澱粉，主餐打算只吃肉、蛋、菜和奶油
所以就特別認真研究了一下牛肉哪裡買
好事多的就不說了，我家沒冷凍不能買
買過的牛肉有
1.尚青黃昏市場：
最便宜的雪花牛100g 50元 （應該是這個價格不知道有沒有記錯）
會多切一點點，品質也滿好的
缺點是有時候會休息
開店時間也比較短暫，我有一陣子幾乎每天報到
2.全聯
有100g 56／80元 等各種選擇
打折會比市場便宜
沒打折的時候偏貴，之前看了ptt討論的人說
會去全聯買肉的是笨蛋 Q_Q
可是我一二月幾乎都在全聯買
3.俗俗的賣
100g 40元
真的俗俗賣，最便宜的選擇，可是肉都很鮮紅
看了有點怕
因為我都是當天買當天煮（家裡沒冷凍）
想問問大家，在台南要怎麼買牛肉跟菜，會比較健康
如果品質優良，貴一點也可以接受
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