關於 台南 韓式 辣豆腐鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台南 中西區
KATZ 卡司
韓式甜辣紅醬炸雞(中) 168元
KATZ 起司炸雞(中) 298元
韓式辣豆腐鍋-牛肉 268元
捏飯糰 98元
#防疫外帶優惠 ：9折
防疫期間待在家🏠
就是要一邊追劇一邊吃著韓式炸雞才過癮啊🥳
Alston的愛店也推出了外帶優惠耶😍餐點一律9折！
假日也跟Alston 一樣預訂外帶，宅在家享受大口吃肉肉的快感吧🥰
他們家的炸雞最大的特色就是大塊而且完全去骨！份量十足！
還會附上讓人停不下來酥脆的薯片，就是完美組合❤️
🔺韓式甜辣紅醬炸雞
(中份一份八塊炸雞)
Alston覺得他們家的外帶盒做得非常有質感😍貼心的將薯片與炸雞分開放，讓薯片還保有酥脆感👍🏻
而甜辣紅醬炸雞可說是他們家的招牌口味之一，大塊厚實的雞肉，均勻裹上香甜辣的倒地韓式紅醬，微微的辣讓人越吃越開胃，越吃越過癮🤤
🔺KATZ 起司炸雞
(中份一份八塊炸雞)
Alston最愛的起司炸雞，每次去都必點😍金黃誘人，讓人看了就食慾滿滿🤤上頭淋上了辣起司與酸奶醬，濃郁中帶點清爽，微微的辣感非常棒！還附上QQ的炸年糕，跟起司醬也非常搭耶！
🔺韓式辣豆腐鍋-牛肉
紅通通的辣豆腐鍋，看了讓人食慾大增🤤會附上一碗白飯，將熱騰騰的湯汁拌入飯中，搭配牛肉片與嫩豆腐一同享用，香香辣辣，超級過癮的啦🥰
🔺捏飯糰
在家也能享受到韓式捏飯糰的樂趣，外帶會附上手套，食用前先將白飯、與配料拌均勻，在捏成方便好入口的丸子狀，趣味十足，清爽開胃，也非常炎炎夏日吃喔！
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店家資訊：
店名：KATZ 卡司
營業時間：
11:30–14:00/17:30–20:00
公休日：星期一
電話：06 223 6858
地址：台南市中西區西門路二段136巷1號
❤️防疫優惠：
外帶優惠9折至疫情降級為止
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專屬標籤：#alston愛吃台南
#台南 #tainan #台南美食#tainanfood #台南午餐 #台南晚餐 #中西區 #中西區美食 #台南中西區 #韓式 #台南韓式料理 #網美餐廳 #打卡美食 ##防疫美食 #外帶美食 #防疫外帶美食 #外帶優惠
#卡司 #韓式炸雞 #韓式料理
#popdaily #popyummy #popyummy台南

糊塗小編把首圖地點放錯了
是在台南台南台南台南台南呀各位千萬別白跑🥲🥲

👉:#卡司
💰:往左滑看菜單
👣:台南市中西區西門路二段136巷1號
⏰:1130～14    1530～2000
🚷:一
📞:06 223 6858
🌿:有素食的選擇

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✍️:再次造訪這家韓式料理還是很驚艷
上次是吃高雄的店
這次來到台南 環境比較復古
店家服務態度還是100分！

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🔆#雙醬炸年糕－108
年糕外皮炸到酥酥脆脆
兩種醬料小編都覺得很不錯
不過建議還是趁熱吃才能感受到他的美味

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🔆#蒜香奶油鹹醬炸雞－168
這個奶油醬鹹鹹甜甜的超好吃
口感偏向台式炸雞
裡面也有炸年糕搭配一起吃更過癮

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🔆#起司炸雞－168
炸雞外皮酥脆
肉質鮮嫩多汁
灑上蔥花和白芝麻更加分😊

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🔆#韓式甜辣紅醬炸雞－168
這個炸雞比較辣
但是比較有韓式炸雞的口感
這款上面撒上花生顆粒
另外搭配旁邊薯片意外好吃！
吃起來真的太爽😄
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🔆#泡菜起司煎餅－278
上面鋪上滿滿一層起司
最外面一圈煎餅被煎到呈現金黃色
裡面的泡菜也是酸得超級讚

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🔆#韓式辣豆腐鍋－268
他們的這道料理真的是很驚艷
豆腐口感超級嫩
而且份量一個人吃超飽
辣度小編這種不太能吃辣的都還能接受😂
最上面一個漂亮的蛋黃
一整個就是好吃又好拍😆
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🔆#錫蘭鮮奶茶－129
茶味比奶味更重一點
下次小編也想喝喝看氣泡飲😁
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🔆#韓國蘋果紅茶-119
口感清爽香甜
最下面還有蘋果丁 超有特色😉

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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南#台南美食#丸玩食#tainan #taiwan#台南韓式#韓式料理

｜台南·中西區｜
#泡菜煎餅居然也有超狂牽絲🤤喜歡韓式又是起司控者必點‼️
門口巨大叉子&湯匙造型可愛又好拍😍
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✅#韓式炸雞 💰168/小(4塊) 298/中(8塊) 498/大(16塊)
🔺#韓式甜辣紅醬炸雞(腿肉)
🔺#限定口味炸雞 (腿肉) 椒麻口味
使用去骨雞腿肉~整個超大塊！太適合#肉肉控 的朋友‼️
紅醬裹上微甜微辣的韓式辣醬~肉質鮮嫩
限定椒麻口味撒上特製辣粉~帶香麻辣感超過癮
🌶嗜辣者一定要嚐嚐

🔺#起司炸雞 (雞翅)
金黃色澤真的超誘人 酥脆外皮淋上濃郁起司醬~啃起來超涮嘴😋
炸雞附有薯片~薄脆鹹香好好吃

🔺#捏飯糰 💰98
自己動手捏捏捏‼️趣味又好吃😋
飯上頭撒上鹹香海苔酥~再淋上美乃滋及明太子~捏成一小球入口剛剛好

🔺#泡菜起司煎餅 💰278
泡菜混合麵糊煎至薄脆~舖上濃濃起司~超~~~牽~~~~~絲~~😍
第一次吃到這組合！喜歡泡菜重一點可搭配一旁的泡菜一起入口

🔺#韓式辣豆腐鍋 💰268
我選擇牛肉~不吃牛也有豬肉或菇類可以選擇唷！
裡頭有牛肉/豆腐/菇類配料頗多~上頭還有一顆療癒蛋黃😍
濃稠尾勁帶辣~偏重口味整個超下飯

🔺#韓國柚子氣泡水 💰89/套餐升級
🔺#卡司特調氣泡水 💰89/套餐升級
氣泡水加入藍柑橘~帶有薄荷氣味~真的沁涼舒爽💙喜歡

⚠️每人低消150元
⚠️如有候位客人用餐限制90分鐘

https://instagram.com/peggy_lifetime 👈IG
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📍台南市中西區西門路二段136巷1號
📞06-2236858
⏰平日11：30~14：00/17：30~20：00
---六日11：30~20：00(週一休)
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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👉圖文版食譜：https://safood.tw/sundubu-jjigae

【韓式嫩豆腐鍋食譜】：

1.先做「豆腐鍋醬料」：先把油燒熱，放入蔥花、蒜末爆炒出香氣，放入豬絞肉繼續炒熟，再加入醬油、砂糖、辣椒粉炒至入味、收乾，最後起鍋前再淋上香油即可。

大家不用擔心湯底醬料做太多，如果吃不完放冷凍庫可存放1個月，想吃隨時解凍加熱就可以吃啦，而且不煮鍋、拿來拌麵也很OK！

2.再做「嫩豆腐鍋」：
韓式嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜 ，煮滾即可。

火腿起司嫩豆腐鍋：鍋中注水，放入豬肉片、嫩豆腐、豆腐鍋醬料、泡菜、火腿、起司片，煮滾即可。
※ 最後可以再加入雞蛋、蔥花、辣椒片裝飾。

主持人：小剎
剪輯：J女神

#韓式嫩豆腐鍋
#순두부찌개
#梨泰院CLASS食譜

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【小剎一家玩日本】
✅米澤牛初體驗：https://youtu.be/fXnan7Nbq0Q
✅餵獅子動物園：https://youtu.be/pgDMLNgm_X8
✅車車樂園亞亞考駕照：https://youtu.be/-NUdFjRlSz0
✅東京銀杏6日遊：https://youtu.be/K_MjtgH3O-E

【到外地吃一波】
✅嘉義二日遊懶人包：https://youtu.be/wcbO7EAwpJg
✅埔里二日遊懶人包：https://youtu.be/ZWrS48w7xVE
✅大坑半日遊懶人包：https://youtu.be/3vSMTbdJPDM
✅台南3天2夜懶人包：https://youtu.be/SoN2xdEgwsA

【夜市攻略】
✅大慶夜市攻略：https://youtu.be/GLNT6nyuD4Q
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✅A5和牛好好吃：https://youtu.be/HW6dqYo3Ths