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台式撈麵 在 Yahoo Style Hong Kong Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，由上年開始，掀起了一陣台灣拌麵熱潮，在香港也不難買到不同品牌的台灣拌麵，其中老媽拌麵算是其中一個老牌。我本身對老媽拌麵印象不錯，非常喜歡他們的老成都擔擔麵，這次他們推出新口味香菇炸醬拌麵，當然要試一試！ ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們...
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台式撈麵 在 曾欣欣 Gloria Facebook 的最讚貼文
你喜歡吃全素麵嗎？
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Cosmopolitan HK #EatCleanFoodie
台式撈麵 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
吃膩了炒米粉，改吃炒麵……但不用炒。
＜ 台式撈麵 ＞
1.將2斤油麵以冰塊水稍微浸泡10秒撈起瀝乾，備用。
2.青蔥一把清洗瀝乾切段、乾香菇10朵泡發瀝乾切絲、金針菇1包切小段、鴻禧菇與美白菇各1包切小段、玉米筍8支切丁、紫洋蔥半顆切絲、蝦米1把約10g泡發瀝乾、肉絲200g以蠔油抓醃後炒熟。
3.將過冰塊水瀝乾後的油麵與步驟2的綜合配料混合、以沙茶醬的油與些許雞粉和蠔油調味，戴上手扒雞手套將麵與食材抓撈均勻混合。
4.將步驟3的半成品裝入電子鍋不鏽鋼蒸鍋，以1杯水蒸熟即可。
5.起鍋後裝載餐盤，撒上蔥花和柴魚片即可。
#蔣龐嚴選
#台式撈麵
#不用炒鍋的炒麵
台式撈麵 在 果籽 Youtube 的最佳解答
由上年開始，掀起了一陣台灣拌麵熱潮，在香港也不難買到不同品牌的台灣拌麵，其中老媽拌麵算是其中一個老牌。我本身對老媽拌麵印象不錯，非常喜歡他們的老成都擔擔麵，這次他們推出新口味香菇炸醬拌麵，當然要試一試！
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 http://as.appledaily.com/
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