關於 台式泡菜由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我的金門學弟，創立了一個「泡菜品牌」，默默暢銷了 3 年，這幾天他請我試吃了 7 款醃漬產品，最喜歡的是「催淚皮蛋」

品牌名稱的由來很有意思 ——— 協發行泡菜

「協發行」原本是爺爺在 1975 年在金門開的雜貨店店名，店收攤以後，孫子開業時，拿爺爺 42 年前的店名來使用，延續爺爺的精神。

他們家的泡菜，是金門的特產之一
泡菜控可以試試看 ► https://lihi1.cc/GjOnM

下面是我的試吃心得：

1. 韓式泡菜： 任何食物只要太清淡無味，辣味泡菜加進去，拌一拌，再單調的食物都好似韓式料理店⋯

2. 糖醋泡菜： 酸甜的台式泡菜，口感清脆，適合當小菜，吃飯時拿一小碟，配著吃，一頓飯就不會太無聊。

3. 黃金杏鮑菇： 口感彈牙且厚實，吃起來有一種厚實多汁的雞腿肉錯覺。適合天熱、食慾不振時下飯。

4. 催淚皮蛋辣椒： 適合拌飯、拌麵、配粥，只要生活中懶得煮飯的時候，任何主食拌起來就可以吃。

它的原物料是絞碎的皮蛋，加入大蒜、蠔汁、芫荽、青紅辣椒提味，也適合會下廚的人，日常料理使用！

協發行一共有 13 款厲害的醃漬物
包括我害怕的雞腳凍、鴨掌⋯⋯⋯

🥺

不必特別來金門吃
樂天網站就能買了 ► https://lihi1.cc/GjOnM

#抽六名599元交給老闆拼綜合炸物
石頭屋改造的七路咖啡，戶外充滿童趣，有色彩繽紛的彩繪牆、網美鞦韆、彈珠檯、戲沙池(漢白石)、塗鴉牆、玩具車，寬闊的草坪可以踢足球、吹泡泡、玩水槍大戰，巨大沙灘球連大人都玩得超開心。
『七路咖啡』除了附設親子設施，還打造多處網美拍照打卡點，推開老屋厚實的木門，哇.....好美的咖啡廳。想要用餐、喝下午茶、吃刨冰這裡通通都有，還有宜蘭超人氣『罵子蛋獨家創意炸物』。
因為小孩玩得意猶未盡，試營運ㄚ欣就來訪兩次，幾乎餐點都來一輪，『南洋鮮蝦辣味奶醬麵』辣的夠勁，招牌罵子蛋的由來：據說有個小朋友每次來都點炸皮蛋，就算被媽媽罵還是要吃，所以『被罵也要吃』系列最好通通來一份。我個人推薦炸甜蝦、干貝魷魚、泰式酸辣雞腿排、花椒雞配台式泡菜、岩漿麻花捲、爆漿芝麻球。
吃炸物一定要來杯冰冰涼涼的氣泡飲或冰沙，推薦『藍柑橘檸檬氣泡飲』，現在嚼珍珠已經落伍了，像魚卵一樣的『爆爆珠』，是一種分子料理，薄薄的一層凝膠薄膜包裹著液體，舌頭一壓，裡頭的汁就會爆出，好玩又好吃，小朋友超級愛。
大人吃炸物當然點杯微醺調酒，女孩兒的下午茶推薦『菜瓜布蛋糕』，造型超逼真，一上桌還以為老闆要你幫忙洗鍋子，哈哈......，咖啡比較特別的是加入當季水果泥。
『七路咖啡』餐點都是自製的，非調理包，顛覆你對網美店、親子餐廳東西不好吃的印象，而且每人低消只要100元，老闆真的佛心來著。
梅花湖三清圓環往大進社區兩旁的紫薇花已經開始盛開，來『七路咖啡』的路上還可以順便賞花。
優惠活動：至7/18來店消費打卡享9折優惠
#記得幫小孩自備替換衣物、毛巾
#照片有116張要點開相簿才看得到全部
#寵物友善餐廳
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#抽獎活動：活動到2020/07/21晚上10:00結束，2020/07/22會公布六位中獎名單~
獎品：599元交給老闆拼綜合炸物一份，兌換期限2020/08/01到2020/12/31，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『七路咖啡 ナナロ コーヒー』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去七路咖啡拍照打卡吃美食』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰七路咖啡 ナナロ コーヒー
公休；星期二
電話︰03-9512777，假日不接受訂位
營業時間︰11:00~19:00，全天供餐
地址︰宜蘭縣冬山鄉大進七路128號(從大進國小巷子進入到底)
附近地標：順進蜜餞行、幸福20號農場
餐點：義大利麵、燉飯、炸物、披薩、沙拉、甜點、鬆餅、日式剉冰、咖啡、飲品、調酒
※每人低消100元，用餐時間2小時
停車場：有
備註：有兒童椅、兒童餐具、圍裙、洗腳設備
粉絲頁：https://www.facebook.com/7roadcafe/
(2020/07拍攝)

高麗菜水餃、高麗菜包、高麗菜飯、櫻花蝦炒高麗菜、台式泡菜、高麗菜捲、客家高麗菜封.........高麗菜真的是老少咸宜的蔬菜。但你知道高麗菜跟韓國古代那個「高麗」沒關係嗎？來聽阮大哥說知識。

YouTube高清版 ▶ https://youtu.be/uUY3F_YK9Aw

💡【98知識+】影片版陸續上架，歡迎多多分享，讓親朋好友知識多增加。

✔️同場加映
No.01 「『回到未來』的時光機」 ▶ https://youtu.be/wauHWGTDfLQ
No.02 「婚禮穿白紗的由來」 ▶ https://youtu.be/YUcDzksXYeo
No.03 「行李箱的輪子」 ▶ https://youtu.be/Eql_pa-Iyh8

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#98知識加 #高麗菜不是高麗蔘