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#甜甜圈 ❤️ 簡單鬆軟配方 | 影音食譜
寶貝們都很喜歡的 #台式甜甜圈~
其實媽媽我也很喜歡吃這種簡單還裹上了甜甜砂糖的麵包阿!
活到有年紀，
食物的選擇也是越單純的越是感到美味!😋
詳細圖文食譜收錄在我的甜點書裏頭喔~
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一週玩一樣食譜！想超久超想吃的台式甜甜圈🥯
小時候就很愛這種古早味的甜甜圈抹糖粉就好吃！
比較了幾個食譜，自己再稍微調整一下比例，
後來真的讓我做出喜愛的軟軟QQ的口感😘
等麵糰發酵的時間，做戚風蛋糕，太久沒複習！
我居然忘記最關鍵的倒扣，想到時已經不蓬了！
下次可以做得更好，一樣可以吃，紮實了點😂
疫情期間宅在家～
#孩子們每天都吵著要做不一樣的點心，
#搞得媽咪好燒腦！
因為媽咪會的實在不夠多，還得事前做功課才行。
所以陪伴孩子們成長的過程，
媽咪自己也在成長💪💪
為了維持家裡環境整潔，
所以我們的用餐區和DIY區域都設定在後院，
想做點心必須先調整孩子們的作息時間。
因為炎炎夏日在庭院做點心實在太熱了！
要是午休時間睡太久，
點心做到一半，不僅天色會變暗，就連蚊子也會變多。
今天下午三點多開始讓孩子們DIY甜甜圈，
因為麵糰昨日己發酵，所以媽咪今天格外輕鬆，
一邊喝自己煮的抗疫營養豆米漿牛奶，
一邊和媽咪的姊妹淘視訊聊天，
一邊監督大家揉麵團的情況。
等她們揉得差不多，媽咪再動手協助完成。
我們今天做的是迷你型甜甜圈，
第一批剛出爐一下子就被搶光光。
#第一次被爸爸稱讚甜甜圈做的比外面買的好吃許多！
原本媽咪想留一些送給鄰居吃，
結果沒想到甜甜圈太受歡迎，大家還想吃！
只好打消這個念頭。
✨台式甜甜圈準備的食材真的好簡單！
我們使用的材料是：#中筋麵粉、#酵母粉、#有鹽奶油、#砂糖、#雞蛋、#牛奶，最後油炸過後再沾砂糖即可完成。（和網路食譜寫得不完全一樣）
這樣就可以嚐到 #外酥、#內鬆軟，又帶有些 #嚼勁 的甜甜圈，#在唇舌之間夾帶濃厚的奶油香氣和砂砂的顆粒感，#十分美味！這時候再搭配媽咪自己做的抗疫營養豆米漿牛奶（喝起來像紫米牛奶），真的超級對味！算是非常成功的下午點心，很值得和大家分享。
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#quadruplets #四千金 #四胞胎 #4つ組 #四姊妹 #日常 #迷你型甜甜圈 #台式甜甜圈 #甜點DIY
Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份，每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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Custard Cream Donuts「卡士達甜甜圈」甜甜好滋味 | 俏媽咪潔思米
這次做的卡士達甜甜圈真的真的很好吃喔!!!
而且不用揉出薄膜，
麵糰最後揉到表面光滑就可以整圓發酵~
我家寶貝們都好喜歡，
自製新鮮卡士達內餡不甜膩，香甜軟滑~
如果要再高級點也可以用香草籽去做唷~
甜甜圈麵包組織鬆軟綿密不失彈牙口感~
[材料] 10份
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
全蛋 1顆
鹽巴 3 g
砂糖 30g
牛奶 100ml
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
[卡士達鮮奶油]
蛋黃 2顆
砂糖 35g
玉米粉 16g
香草精 10ml
牛奶 230ml
鮮奶油 150ml
砂糖 12g
無鹽奶油10g
[其他]
砂糖適量
「本篇與麥典合作」
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氣炸鍋料理 巧克力三重奏司康 巫婆手指司康版~高級下午茶點心(內有抽獎活動)【PIN命💗料理】
這次阿拼要來教大家做很厲害的氣炸烘培點心
做出來都被秒殺～每個人都說好好吃
尤其是巧克力控必看!
不愛吃甜食的也會很喜歡喔😋
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相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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此影片食譜出處：氣炸鍋烘焙：餅乾酥脆．蛋糕柔軟，32道成功率100％的超好吃氣炸鍋點心
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