今晚,我想來點 #台式螞蟻上樹 + #超級無敵大餛飩♥️♥️♥️
週日溫媽媽休息沒上市場採買,晚上就在家簡單吃,發現冰廂有絞肉和大餛飩,於是溫媽媽煮餛飩湯,哥就來做個螞蟻上樹和蒜炒時蔬,輕鬆煮,簡單吃吃。
螞蟻上樹作法
1)先將三把冬粉用熱水燙軟後撈起瀝乾水,再十字切後備用。
2)熱油鍋後放入絞肉煸炒至熟,加入大蒜末拌炒,再加入一湯匙豆瓣醬炒香(豆瓣醬一定要炒開、炒香),以及淋上少許酒,然後加入醬油少許,待醬香飄出後加入1杯水煮開,接著放入冬粉快速拌炒,炒散、炒勻並試味道。
3)最後加入蔥末拌炒後,再淋上少許花椒粉即可。
#台式簡易版一氣合成超方便
#川味版的冬粉要先炸
#亦可加些糖調整鹹味
#我是手機拍攝王
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,螞蟻上樹真的有螞蟻嗎?! 經典開胃小菜大揭密!【螞蟻上樹】 大家好我是簡單哥啦!! 今天和大家分享一道開胃小菜 這是我收到一位網友的投稿 希望我幫她簡單化這道料理 喜歡的人也可以跟著做 🍴需要準備的食材🍴 👉豬絞肉 150克 👉蔥花 10克 👉蒜末 10克 👉薑末 10克 👉去籽辣椒抹 5克 👉...
台式螞蟻上樹 在 經濟部工業局 Facebook 的最佳解答
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台式螞蟻上樹 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
螞蟻上樹真的有螞蟻嗎?! 經典開胃小菜大揭密!【螞蟻上樹】
大家好我是簡單哥啦!!
今天和大家分享一道開胃小菜
這是我收到一位網友的投稿
希望我幫她簡單化這道料理
喜歡的人也可以跟著做
🍴需要準備的食材🍴
👉豬絞肉 150克
👉蔥花 10克
👉蒜末 10克
👉薑末 10克
👉去籽辣椒抹 5克
👉冬粉 2束
🥗需要準備的調味料🥗
👉辣豆瓣醬 4匙
👉米酒 1/4匙
👉醬油 1/2匙
👉糖 1/8小匙
👉胡椒粉 適量
👉水 100c.c
🥘開始簡單製作啦🥘
①將冬粉泡熱水2-3分鐘讓他變軟,冷水需要10-15分鐘後剪開冬粉,讓冬粉長度不會太長
②熱過後加入橄欖油後計入蒜末、薑末、辣椒抹爆香
③香氣出來後加入豬絞肉,把豬絞肉炒至金黃色後加入米酒炒一下後加入辣豆瓣醬、醬油、糖、鹽、胡椒粉拌一拌
④最後加入已經泡好的冬粉,讓他燜2-3分鐘就可以起鍋
⑤最後撒上蔥花就完成了
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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