【智慧烘豆,成就頂級咖啡】DOC
~職人線上直播
~講座報名網址:https://forms.gle/Ps7CwoBgT9xsK1iN6
種植咖啡的DOC職人們,9月13日一起來認識智慧烘豆!
自科技業出身的賴金郎老師(郎來了咖啡工坊負責人)退休後,為了圓善意的謊言,惹出了不一樣的咖啡人生,秉持著「要做,就要最做到最好」的目標,讓傳統地方產業用科學方法,數據監控,來精準掌控溫度、蒸培、逼香、催熟,改善咖啡豆製程,穩定調配出各款頂級風味。
沖泡一杯好咖啡很不容易,不只是栽種管理,溫度、濕度、環境、烘焙手法,都影響著咖啡豆的品質與風味......
讓郎來了咖啡工坊的賴金郎老闆,為你解惑:
他從種植、烘焙到烹煮,每個環節都細心鑽研。他運用自行研發的數位烘焙裝置,精準掌握每項數值,再依據生豆不同的特性與質量,讓每批咖啡豆不論是深、淺烘焙,都能輕鬆烘出一致性的精品咖啡!
講座日期:110年09月13日(星期一)
講座報名:https://forms.gle/Ps7CwoBgT9xsK1iN6
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官方臉書: 賴家村咖啡農場-郎來了咖啡工坊
聯絡地址:屏東縣潮州鎮北門路12號
聯絡電話:08-7800178
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佳冬DOC 數位學習服務中心
教育部屏東縣數位機會中心
太麻里長老教會 x 曙光社區關懷協會 x 太麻里數位機會中心
祝台東 - 臺東DOC
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
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「台東咖啡豆太麻里」的推薦目錄:
台東咖啡豆太麻里 在 劉櫂豪 Facebook 的最佳貼文
劉櫂豪立委爭取360萬元補助辦理2021台灣精品咖啡評鑑活動
台東咖啡種植面積約200公頃,主要產區在太麻里,緊鄰太平洋海風的浸潤讓太麻里咖啡豆香氣、韻味十足。櫂豪爭取 #農糧署 補助360萬元協助 #太麻里地區農會 辦理「 #2021台灣精品咖啡評鑑活動」,透過 #全國性咖啡評鑑比賽,打響台東咖啡品牌!
櫂豪於2019年爭取60萬補助太麻里地區農會辦理台東縣精品咖啡分級評鑑,出席頒獎典禮時,農會即表達希望爭取辦理全國性咖啡比賽,2019年底櫂豪邀請農委會主委陳吉仲來到太麻里與農民座談,櫂豪特別轉達農會意願,希望農委會能夠全力協助促成。
2021年太麻里地區農會擬訂計畫透過台東縣政府向農糧署申請補助,規劃辦理 #台東縣級咖啡評鑑活動 以及 #2021年台灣精品咖啡評鑑活動,劉櫂豪積極協助爭取,農糧署允諾補助360萬元,希望透過全國性咖啡評鑑比賽,打響台東咖啡知名度,行銷推廣風味獨特的台東咖啡。
台東咖啡豆太麻里 在 饒慶鈴 Facebook 的精選貼文
【推薦太麻里好咖啡】
慶鈴今天很開心參加 #太麻里地區農會農民節活動,這幾年,太麻里釋迦、鳳梨釋迦品質越來越好,已外銷到香港;其他還有小米、紅藜等健康又養生的作物很受歡迎,#愛喝咖啡的慶鈴更要特別推薦太麻里咖啡,不但種植面積全國第2大,品質也非常優異,縣府持續與農會攜手打造台東咖啡品牌,讓更多人喝到台灣最棒的咖啡!
今年 #台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽 將由太麻里地區農會承辦,全國高手都將來較勁,慶鈴預祝農友們都能獲得好成績!
#台東不只是台東
#迎接第一道曙光的地方
#濃醇香的好咖啡
台東咖啡豆太麻里 在 【佐佑品咖啡】太麻里頭等獎咖啡,精益求精的匠人精神 的推薦與評價
... 希望一年比一年更多人認識 台東 的咖啡這些都是佐佑品對自己的承諾,步步堅持的種下去|佐佑品莊園咖啡|日曬|明亮的酸感與日曬 咖啡豆 飽滿的香氣, ... ... <看更多>
台東咖啡豆太麻里 在 台東咖啡豆太麻里、樂山咖啡、台東樂山在PTT/mobile01評價 ... 的推薦與評價
在台東咖啡豆太麻里這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者ceca也提到: 我們社區的公設不多: 除一般常見的: 健身房閱覽室廚藝室: 卡拉ok 沙發休息區: 如此而已: 但上上個 ... ... <看更多>
台東咖啡豆太麻里 在 太麻里文創咖啡館 - Facebook 的推薦與評價
找一個自在的角落,偶爾嚐一口台東的甘甜,偶爾抬頭看看藍天。TAIMALI ~ 就是生活該有的品味而為了給您更優質的用餐環境,本館排定每週的星期二為環境維護日, ... ... <看更多>