#甕裡的月亮
若「發酵復興之路」是向老天借能量,那麼它必和眾生有關,不是彰顯個人之路。這樣想,反而無所畏懼。這四個月的疫情,倒也沒有影響到 平靜 與 選擇。
這幾年,一頭栽進發酵甕裡,想不到遇見甕裡的月光,見著那永恆的美。
一直希望能將發酵永恆之美,帶進城裡,幸福撒滿整個夜晚。
#10月台東慢食節起酵的餐桌
#11月新竹南園TheOne發酵展覽
#2023年台東池上發酵村(佔地三點五公頃)
--------------------------------------------------------
⭕#手做發酵食宅配訂購(⭕️本週可宅配)
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
---------------------------------------------------------
台東慢食節10月 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文
#台東慢食節
⭕️發酵工作坊兩場皆已額滿
聽說今年10月的台東慢食節,1000場入場券,三天內即被搶完(嚇數寶寶)!
若您和我一樣,從小搶什麼,都搶輸。連對統一發票,也沒中過獎,歡迎直接報名發酵工作坊(台東市)。
報名發酵工作坊者,視同擁有一張入場券,可以進去慢食節消費美食 外,還可以和我們一起酵(肖)。
而參與發酵工作坊,也像中了獎。什麼!? 才500元,得到三份禮物,想必一小時內,兩場發酵工作坊(台東)就已額滿。
⭕️材料費用:500元/人
#包含材料(米麴、白米、酵母、玻璃瓶)、米麴發酵食成品(#共農共食甘酒釀一瓶(價值150元)、#共農共食鹽麴一瓶(價值170元)
⭕️報名連結 #發酵工作坊兩場皆已額滿:
場次一:10/16(六) 15:30-17:00
場次二:10/17(日) 15:30-17:00
⭕️活動地點:
臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地) 臺東慢食節現場
⭕️每場次限定30人(將分為五組,一組會有一名助教)
台東慢食節10月 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文
#10月台東慢食節
#商家介紹第一篇
上週參與台東慢食節的評審過程,認識了好可愛的魯凱族莉莉。今天莉莉特地北上參與 #永續年夜菜 的開幕活動。
莉莉的帽飾,是清晨信手拈來的花草。我們走在路上,她充滿和諧的談話,讓慣以理性思考的我,自嘆不如。
坐在車上,她開心地說著:「 這片花園,我們下車採,一起做帽飾」。我回莉莉:「我可能會被抓去關」(它明明是總統府的花)
一下車,莉莉看到行道樹旁的 " 雜草 ",立馬說這些都是可食用的野菜。不一會兒,她手上拿著網球。「哪來的球呢」我一臉茫然。莉莉喜悅地說著:「剛在路上撿到的,你沒看到喔?!」
事實上,我的眼睛望出去,只有車輛 與 灰色的天。
然而,為什麼莉莉即便在大都市,眼睛望出去仍是一片樂園?!
.......................................................
您們也想認識可愛的莉莉嗎?!
歡迎下次到台東市時,不忘莉莉的餐廳 #南島咖啡部落廚房。
我特別推薦 #石頭火鍋 和 #小米酒糟的發酵料理。
讓都市人眼睛為之一亮!
#莉莉的餐廳南島咖啡部落廚房
https://www.facebook.com/AustronesianCoffee/
#10月16日的台東發酵工作坊
#近期將開放報名
台東慢食節10月 在 台東慢食節來了#有種餐桌#策展人津和堂執行長 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
台東慢食節 來了#有種餐桌#策展人津和堂執行長郭麗津#小米原來有糯有稉#油芒是下一個超級食物#馬告的樣子好像花椒#原住民如何吃旱稻#四十家台東店家 ... ... <看更多>
台東慢食節10月 在 慢食臺東Slow Food Taitung - 首頁| Facebook 的推薦與評價
臺東慢食節從2012 年由縱谷地區出發的「產地餐桌計畫」,到2015 年登場的「時令餐桌節」,2017 年起擴大舉辦、正式更名為「臺東慢食節」,至今即將舉辦第15場,累積 ... ... <看更多>