主菜吃起來很像滑蛋蝦仁又像紫菜蛋花湯的濃縮版~紫菜增添了多層次的口感,蝦子又大又Q彈整個很飽滿,味道很夠很下飯卻又不會給人死鹹的感覺,我吃完一個套餐居然配了三碗飯!我自己都不敢信了😝😝😝
三道小品好精緻!擺盤跟配色我也好喜歡!
醉雞皇宮菜酒味很足夠,很醉😂
秋葵木耳很特別,跟辣椒涼拌在一起,秋葵的汁液充分吸收很刺激辣覺,卻不會有一丁點排斥感,而木耳則完全不會辣!!!重點是葵味跟葵感不會很明顯,我個人超級愛,好成功的一道小品❤️
另外可能芋頭粿口感綿綿的,而且還有蓮藕的味道,我助理居然說那是蓮藕!我說是芋頭糕他一直跟我說不是😂
你們看斑斑吃的多開心?
馨苑小料理※飲食空間還幫他遮點了🥰
最後跟你們分享一下我清空的碗盤!
真的是超!乾!淨!好好吃~~~
自製的辣椒也超讚!我直接買一罐大罐的帶走...
#蝦仁月見雨來菇 #馨自慢三品 #台菜
#台東關山好米 #時令青菜 #小魚乾辣椒
#醉雞 #皇宮菜 #芋頭粿 #秋葵木耳 #涼拌 安瀞
台東成功碗粿 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的精選貼文
【成功旅行,一日嚐鮮】- 臺東成功DOC
~線上聽導覽,宅配來下單,大海是冰箱
~在成功的路上,DOC一直都在
臺東成功鎮,是一個融合多元文化的小鎮,山與海、原住民與閩南,也因此發展出獨一無二的文化與鮮味美食。
土生土長的海岸阿美族人,吳亮儀(阿亮)先生,談吐幽默風趣,對麻荖漏部落;海洋瞭若指掌的他,用一則則故事,將歷史生動地活化,還有,早期族人的信仰、漁獵文化,還有最重要的一環,當地蓬勃發展的道地小吃。
讓內行的阿亮,為你推薦成功鎮不得不吃的美食!
👉阿亮海產店
希望將家鄉特色食材端上桌,讓消費者可以享受尚青的海鮮外,還能體驗阿美族元素的傳統服飾,打造當地獨特餐廳。
👉丸昌漁行
「不新鮮的不買、不健康的不賣、不好吃的不做。」秉持著三大原則,手工製成,不添加任何化學物質,確保消費者能吃到高品質的旗魚丸。
📍官網:http://www.fishpeng.com.tw/
👉王記 成功鬼頭刀魚排
堅持自產自製,讓鬼頭刀的美味,齒頰留香!上次品嘗到老闆新鮮現炸的鬼頭刀魚排,鹹酥雞排真的也要靠邊站!
📍官網:https://mahimahi.com.tw/
👉福和成糕餅伴手禮-台東成功總店
三代傳承的福和成傳統餅店,堅守傳遞幸福和成功的滋味,封仔餅、客家草仔粿、紅龜粿等美食,都是臺東成功鎮當地,獨有的好味道。
👉維多利亞花園茶坊
毫不手軟的真材實料,嚴選在地海鮮、時蔬,不做過多的調味,恰如其分的味道,俗擱大碗的份量,從火鍋到排餐,在地人都讚不絕口。
👉旗遇海味
每日漁市場新鮮採購,挑選高品質的漁獲,要將成功獨特的海味,用一頓用心料理,讓每位消費者品嘗東海岸迷人的原汁原味。
📍官網:http://www.meetmarlin.com/
👉益頂味肉品專門店
傳承十五年始終堅持新鮮、健康、美味、自然的益頂味肉品專賣店,以家為出發點,堅守每一口都讓人品嚐到與家人團聚時,熟悉的幸福感。
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成功數位機會中心
祝台東 - 臺東DOC
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Kisa 行銷企劃
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台東成功碗粿 在 菓子の幸福週記 Facebook 的最讚貼文
#過年走春計畫
✨成功小鎮熱賣七十年的東粄香傳統米食坊
又勾起了去年因為台東設計節採訪的點滴回憶🥢
麻糬好Q好Q,吃了不脹氣,是用透明塑膠袋裝成1包1包的,要吃多少自己動手捏,再沾花生粉🥜喔一細
肚子又餓了...好想念的傳統古早味🤩
👉厲害的小吃都隱藏在菜市場裡面
私心推薦到成功鎮必訪的美食喔❤
#台東美食 #成功鎮 #阿公的客家老滋味 #一定要吃麻糬 #碗粿 #孫子好孝順
【東粄香傳統米食坊】
地址:台東縣成功鎮中華路187號
電話:089-851327
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