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那晚，我們走進了一座原始小森林
在後山美麗的夜色下，品味莉莉姐的私房無菜單料理
達瓦娜原味餐廳 https://tenjo.tw/dawana/
說到我對台東的熱愛，一年沒去個3、5次，可是會犯起思鄉病的
要深度認識一個地方，最快的方式就是坐上餐桌，透過料理和味蕾，吃盡部落精華
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莉莉姐選用魯凱族達魯瑪克部落食材，端出一桌滿是驚喜美食
燒紅石頭悶熟的石頭火鍋，我最喜歡的獵人餐包「阿粨」，搭配荖葉等各式野菜做成道地料理，連甜點小米酒糟洛神乳酪蛋糕都叫人驚艷無比
下次來台東旅遊，想要品嘗好吃又特別的原住民料理，推薦你來趟達瓦娜原味餐廳
時間更充裕的人，也能參加一日遊遊程，更深度認識達魯瑪克部落！
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Dawana達瓦娜家園
台東部落食尚
台東阿吉旅遊Go
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歡迎追蹤周花花ig
https://www.instagram.com/tenjochou
大武山下的返鄉一家人
魯加卡斯部落 達興山號
耀眼光輝的太陽照耀與南迴特有的焚風，櫂豪來到位在台東大武山腳下南興村，南興部落「魯加卡斯」Qutjaqas是長滿了九芎木的意思。
無菜單料理「達興山號」，是南興村返鄉青年徐登泰帶著一家人回到家鄉開的餐廳，走進店面，映入眼簾的是排灣族圖騰「太陽神」與「百步蛇」，還有泰武國小古謠傳唱隊的排灣歌聲。
登泰是南興部落的排灣族青年，與榕佳在外地相識成家，兒女出生後，希望孩子沉浸在部落文化裡，去年八月毅然決然離開台北回到南興，讓孩子對原住民的自我認同更加深植於心。
達興山號裡，登泰以過去在當飯店主廚的經驗，呈現西式料理結合部落傳統的美食，九芎木煙燻豬肉、刺蔥雞、野菜、樹豆排骨湯等等，榕佳以過去當導遊的經驗，向我們介紹每一道菜背後的寓意。他們的孩子則在桌旁，自信地蹦蹦跳跳大喊「我是太陽神的公主」！
感謝登泰一家人，豐盛充滿文化與自信的佳餚，達興山號在南迴線上正要開始發光發熱，歡迎大家提前預約，一起來享用！
地址：台東縣大武鄉南興村達興3號
電話：0932221039 (採預約制)
八點繼續來收聽「哈娜麥莎麥莎微醺時刻」～野菜皇后的故事ㄋㄟ
野菜皇后的開始，是從事美容設計工作30年的小靜，透過聖經「葉子來醫治萬民」的啟發～將阿美族部落的野菜智慧，與恢復頭皮健康跟復育野菜的美意連結一起，與幾個有相同理想的姐姐妹妹們就一起開創了「野菜皇后」品牌。
從手機臉書開始，每週三的戶外直播，直接到不同的部落，用部落的土產美物飲食文化與部落的族人朋友們一起來分享屬於台灣部落的美好！
一年多來，走過了南回線東海岸中谷線五十多個部落👏👏👏👏
目前發展的有
1、「野菜箱」直播帶貨透過直播介紹野菜，直接打包最新鮮的野菜宅配到你家～「打開冰箱 看見台東」。🥰
2、「野菜植萃皂」，針對肌膚與頭皮的清潔與健康而設計，原物料都是來自部落的百年傳承的野菜與葉子。
3、「初熟的果子驚喜箱」部落的友善跟做小農，最新鮮的初熟果子，設計成一個禮物盒宅配到你家！
4、「遊部落」 野菜皇后帶你遊部落～透過深度部落旅遊親自認識台東部落的風土民情。
今天播出曲目
1、老人飲酒歌/郭英男
2、love love love/DREAMS COME TRUE
3、You raise me up/蘇珊大嬸Susan Boyle
4、唱自己的歌/ Ado 阿洛阿洛
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野菜皇后臉書連結（野菜箱/直播）
https://www.facebook.com/5780G/
野菜公主臉書連結（野菜皂）
https://www.facebook.com/vgp2020
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每週六每週日晚上
20:00-21:00 Alian96.3
原住民族廣播電台
「 哈娜麥莎微醺時刻」
每週六日晚八點
歡迎跟我蘇婭一起聽聽音樂
談談心 小小微醺一下 🥂🍷🥃🌹
App下載「Hinet Hichannel」
「Alian FM96.3原住民族廣播電台」
Http://hichannel.hinet.net/radio/index.do
(手機電腦都可以聽）
http://alian963.ipcf.org.tw/programs_view.php
（原住民族廣播電台隨選節目網址～可以點選你喜歡的節目收聽）
🌹🧡💛💚💙💜🖤🤍❤️🧡💛💚💙
野菜皇后的介紹
 https://youtu.be/aqit8BX35dg
第一次走進台中的山間秘境-梨山部落，雖然交通不比其他觀光山區方便，少了人擠人的觀光團課、更是保留了山的原貌。
這兩天吃了泰雅族在地美食、住了當地人的接待家庭、也體驗了獵人打獵時的陷阱設置、射箭體驗等，感受到泰雅族的智慧，以及運用本身的自然資源認真的在一座山裡生活💚
想要體驗遊程，可以來這裡報名喔!!!
👉 https://pse.is/3czlxq
*我參加的是『梨山不離山～尋訪山谷裡的泰雅秘境之旅』
還有另一個行程『 遊蹤山間～跟著泰雅獵人的步伐探索山林之旅』
有參加的人歡迎留言告訴我好不好玩😎😎😎
想了解更多關於【梨山地景藝術節】
👉 官網：https://www.trimt-nsa.gov.tw/theme/layout1?code=5-7-1
👉 FB粉專：https://www.facebook.com/trimnt/
►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:12 春天絕不可以錯過的山間秘境！
01:07 午餐～泰雅美食：野菜湯、醃魚
01:58 超美浪漫到爆的山景❤️
02:28 梨山文物陳列館：作品一
04:10 好吃到爆吃到爽晚餐～～～松茂部落-春發農園
06:26 溫馨小木屋住宿：環山部落接待家庭
07:48 Day2 部落漫步導覽（銀杏蘭莊）
09:18 我最愛的行程～「獵人步道」做陷阱、射箭體驗
11:13 山景餐廳午餐：哈囉邦查
12:23 梨山觀景台：作品二
13:05 楓之谷-作品三
13:37 櫻緣丘-作品四
14:00 另一個遊程：新佳陽部落-茶園體驗、黑森林步道
14:37 此趟心得感想～
剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Final Cut Pro
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位於台東長濱鄉的南竹湖部落，好山好水，但不少年輕人都往外跑，只剩下老人家在默默耕耘。
直至今年初，有一個從法國馬賽港飄洋回來的台南年輕廚師，扎根在這裏，透過在米芝蓮三星餐廳Le Petit Nice—Gérald Passedat苦幹賺回來的詣藝，以高級法國料理的方式去呈現長濱一帶的豐富食材，原住民傳統的飲食智慧、在地農夫的努力成果、太平洋蘊藏的優質海產，在Sinasera 24得到了一種尊重，也給了這位主廚許多做菜的靈感刺激。
Sinasera是阿美族語「大地」的意思，24是指24個節氣。順應自然，不時不食，吃到的只有新鮮的精華。這種「吃在地」的理念對製作高級法式料理是不易的挑戰，如帶苦的野菜已不是法餐可以容得下了。但這個探險式的結合，卻吸引更多人想專程來到偏鄉開闊視野，尤其在不輸蔚藍海岸的太平洋美景前，沒時限享受一頓用心之作。
主廚名字：楊柏偉，是一名拉近城鄉國界的挑戰者。
採訪：日又@三木創作
拍攝：Achi@三木創作
Sinasera 24
地址：台東長濱鄉南竹湖26-3號
電話：+886 (08)9832558
營業時間：午餐12nn-1pm開始，晚餐6pm-7pm開始，用餐時間沒任何限制
價目：24節氣套餐NT$1,500、Sinasera套餐NT$2,500、山海套餐NT$3,500 (必須至少2天前預訂且需付訂金)
畫日風尚度假酒店推出「暑假一泊二食專案(不分平假日)， 住宿一晚連早餐及24節氣套餐：
甜蜜雙人房NT$6,599
總裁雙人房NT$7,599
精緻3人房NT$8,599
家庭4人房
NT$10,599
網址： https://www.facebook.com/DAWN.RESORT.SINASERA24 (餐廳)
http://www.resort.com.tw/main.asp (酒店)
交通：自駕：台11線至92.5公里處
客運：花蓮及鼎東客運海線至南竹湖站下車再步行上山約10-15分鐘
火車：花蓮玉里站再轉乘的士，車程約40分鐘，車資約NT$600
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☞夜市阿凱師的荷包蛋
台北橋下有家蛋包飯
老闆從小苦練舉鍋跟翻鍋
煎蛋搖到這個蛋皮
金黃軟嫩為止
滑順Q彈的茄汁烏龍麵
也是顧客必點的古早味美食
☞種下「希望之糧」
台東太麻里的新香蘭部落
研發了獨特的香蕉紅藜磅蛋糕
蛋糕的果香味
加上紅藜粗纖維的口感
成為遊客來到太麻里必嚐的甜點
☞愛己及人的高雄菜菜子
高雄有一位
野菜鍋的老闆娘
精心研究野菜中的各種滋味
讓一鍋鍋的野菜
不再是苦澀單調
而是甘甜美味的好滋味
☞長壽之家的家鄉養生味
台北一家山東饅頭包子店
用老麵發酵做饅頭
讓饅頭在口中愈嚼愈香
而他們的槓子頭
只有麵粉跟時間交互作用
簡單當中帶有健康的養生概念
☞融合川菜的滇緬料理
台北一家緬菜餐廳
從食材挑選就嚴格把關
光是挑選蝦子
就遠赴汶萊參觀工廠確保品質
而這位雲南媳婦
也利用雲南的豆鼓跟蕎頭等醬菜
找來了川菜師傅下廚
讓道地的滇緬風味
融合創新的川菜料理
■台灣1001個故事 說不完的故事
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