Search
#快訊 #台東部落食尚 #台東部落釀食尚
_
台東部落食尚全新料理搶先試菜！顛覆傳統食物飲響力！
https://pantravel.life/archives/22342
_
2021年9月10日，臺東市區辦理《台東部落釀食尚啟動記者會》，由 #臺東縣政府 率領來自 #東海岸、#縱谷、#南迴、市區及 #離島 的台東部落食尚團隊，於記者會搶先舉行新品試菜會，推出14道山海文化饗宴一口食料理；台東縣長饒慶鈴並頒發部落食尚認證旗幟，除了讚賞店家三年來的豐收成果，並宣布10月份一系列精采活動即將啟動。
_
■ 想合作或發新聞稿？
請投至 contact@pantravel.life 信箱
【2019阿米斯國度 入境心得 2】
我們來自高雄 ，經過朋友的介紹才知道阿米斯音樂節，這是第一次參加，度過了很美好的兩天，希望往後的每一屆都不缺席。
離開阿米斯音樂節的時候，像甫從一場溫暖甜蜜的夢境中醒來，帶著一種迷離卻滿足的情緒。
音樂節其實未如表定時間結束，太平洋的海風呼呼地吹，阿米斯國旗伴舞台上嘹亮的歌聲，在都蘭鼻的草原上飄揚。這一切太過美好，美好到容易讓人忘記，差一點，這裡迴盪的就不是歌聲、不是眾人滿足的笑臉，而是被垃圾場的惡臭或是毫無特色、充滿商業氣息的人造景點取代。
都蘭鼻，阿美族語為Pacifalan，上可追溯至史前時代，是族人傳說的祖登陸之地；考古學上的證據也指出此地與巨石、卑南、繩陶等史前文化有著密不可分的關係。這處被族人視為聖地，突出於太平洋上的小半島，先後遭台東縣政府、東管處劃定為垃圾掩埋場及BOT開發案預定地。美麗的事物總易招致覬覦的眼光，阿美族歌手Suming唱著：別在都蘭的土地上輕易地說著你愛我。如果愛總是伴隨著傷害，那麼，再傷害來臨前，別輕易說出口。部落青年牽起手，跳起傳統舞蹈；劇作家在都蘭鼻海岸留下遺書，跳海死諫，Pacifalan的美，才得以無瑕。為期兩天的音樂節，在山與海之間，各部落族人唱唱跳跳，彷彿那些與利益、財團間的抗爭對峙，都被他們一步一下，踩進Pacifalan的土壤裡，滋養出一朵朵美麗鮮豔的花。
音樂節的活動大致分為幾個場域各自進行，彼此間並不互相干擾。然而看似各自獨立進行，毫不關聯的節目，其實又以同樣的主題：土地與人、人與人的關係為圓心，串聯出一個密不可分的圓。沒有表定的節目單，觀眾在阿米斯國度內自在游動，駐足或離席都從容。一邊的都蘭鼻大草原在跳著每個部落的傳統舞蹈，祭祀的、防衛的、出征的、成年的、歡慶的，濃縮在數分鐘裡，演繹著部落的傳說，失落或喜悅。另一邊的都蘭小教室在講述著各種原住民議題，部落的文化，過去和未來、失去與傳承，說著他們的年齡階層、社會分工。傍著山，他們像依偎著母親的孩子，述說著自己遭遇的喜悲。很多不容易的事啊，聽著他們說著、跳著部落如何抵禦外侮或傳遞薪火，我想。島嶼的地震隆隆、颱風侵擾，還有部落外的、甚或是山的那一頭的，種種不懷好意窺探的眼環伺，活下去、傳承下去；找回遺失的、保護不願失去的，都是多麼不容易的事。
太平洋的浪起，又落下，搖擺成一首亙古傳唱至今的歌。都蘭鼻大舞台上Sangpuy的歌聲也似溫暖的海風，穿越史前時代，吹過荷治西治、明鄭清領日據，拂過金烏雲端山頂樹尖，吹進Pacifalan的大草原，眾人於是搖擺成波浪，與太平洋的浪相應和。夜晚，在各個表演者的歌聲中，大夥輕輕搖擺著手機燈海，來自幾億萬光年外的星子也在此匯集羅列，Pacifalan於是有了兩片閃耀的星光相互映照。
若是表演飽足了心靈，肚子卻餓了，都蘭國市集就是令人流連的好去處。手作飾物的攤位羅列著各種來自原住民手巧心慧的作品，配色鮮豔而不俗，精巧的小物總讓人掏錢掏得失去理智又心甘情願。原民風味的美食也教人忘了減肥為何物，懷著「腰圍漸寬終不悔」的決心，一攤一攤吃下去。我總覺得這個市集最可愛之處，倒不是商品有多吸引人或是山豬肉有多好吃（雖然真的好吃到現在邊打字邊快流下口水），而在於它呈現的本來就是部落族人生活的一部份。譬如吧，不管在排隊買山豬肉或是炸飛魚，常看見攤主自己準備了一大碗正在大快朵頤，兼以招待從隔壁攤跑來串門的親友。受到女生們歡迎的編髮攤位，等待的客人之中也總是參雜著幾位穿著傳統服飾的好姊妹，正等著編好頭髮以迎接太平洋不羈的海風。有幾位著傳統服飾的族人自成一圈，或坐或臥的談天喝酒吃東西；有幾位小孩蹲在沙地上饒具興味地不知研究著什麼；有的自在地唱起歌跳起舞，卻吸引了一群觀眾圍觀。就是這樣自然不造作，此時的都蘭大草原化身為原住民的客廳，好客的招待來自四面八方的好友們，用全身每一個細胞感受著原住民的生活。此刻，沒有人是局外人，大家都是阿米斯音樂國度裡，歡快享受音樂美食祭典的國民。
有那麼一些時刻，我的思緒會暫時抽離音樂節現場，飄到離天上的星星近一些的樹梢，瞇起眼遠遠的欣賞。有山依傍，有海遠颺，歌兒輕輕地唱，鈴鐺隨著舞步叮噹地響。是不是有那麼一個時刻，所有曾經守護著Pacifalan的祖靈們也坐在星子的鞦韆上，微笑地看著這一朵朵無懼艱難頑強盛開的花呢？草原過去一些兒的海浪仍然翻湧，這方的山林靜靜矗立，舞台上的歌聲悠遠綿長，多美好啊，此刻的Pacifalan，若是愛在此時輕易脫口而出，我想，也是情有可原的情不自禁了。
離開阿米斯音樂節像從一個甜蜜溫暖的夢境甦醒，那麼捨不得，那麼令人回味再三。太平洋腥甜的海風吹著，揚起了草原上的塵土，吹入心底，每個參加音樂節的人的心尖上，便長出了一塊最豐饒的思念，叫Pacifalan。
撰文 傅柏蓉 攝影 陳韋翰
🌺 募集中！2019阿米斯國度 入境心得 🌺
■ 投稿信箱｜mitaideacrm@gmail.com
■ 截止時間｜12月5日 (四) 23:59
■ 心得形式｜信件以「阿米斯國度 入境心得」為標題，文章形式不拘，附帶照片，建議內容可簡述自己是誰、來自何方。
👉 凡被刊登至阿米斯音樂節粉絲專頁的心得，將可獲得一件今年 [文博會臺東物件採集攝影集]、[文博會地方誌 本地-臺東] 或 [阿米斯音樂節周邊商品]。
太少人關心、太少人分享
是不是真的要等到我們都不再見，才懂得那種難能可貴呢？
你我需要關心和行動的事
台灣真的很多很美的地方、特有的動物
然而我們被教導害怕海洋、遠離山群野地
地球正在以自己的方式重整一切
我們該要更積極的行動了
[最後的見證 知本濕地 環頸雉三四月繁殖期 志工記錄行動]
~~~~ 徵求志工 ~~~~報名系統：https://ppt.cc/fcMe7x
希望三四月, 每天都有各地志工去作記錄!
也許是最後的記念與哀悼!
~~~~~~~~~~
台東有一種鳥, 非常獨特!
這種鳥, 雄鳥羽色美麗, 不輸千元鈔票上的稀有帝雉, 體型大小也近似, 約 80公分長; 臉部似戴著紅色面具, 是很引人目光的大型雉科鳥類!
在西部因棲地破壞, 已屬於稀有鳥類, 不易觀察到這種鳥類, 且已有被外來品種混血的狀況發生; 但是在台東, 這種鳥在野外與農田仍易被發現,並具有純正原生血統! 在台東鄉間農地與野地走路, 不難被突如其來的砲彈飛行嚇到.
這種鳥就是 [環頸雉], 雉科雞形目的鳥類, 台語叫它 ”啼雞”! 已被農委會列入二級保育類鳥類.
[環頸雉]在台東如此特別, 且數量相對於西部算多, 因此保護東部的[環頸雉]棲息空間, 對這種大型雉科鳥類是很重要的保育行動。
~~~~~~~~~~
台東的知本濕地,由射馬干溪與知本溪形成的沖積扇, 除了靠海邊易見的淡水水域外, 還有大面積的多樣性棲地, 有草澤, 海岸林, 沙灘, 樹叢, 灌木叢與草原; 這一大片野地, 多年來已是[環頸雉]與很多其他鳥類的棲息天堂.
去年4月[環頸雉]繁殖期的巢位調查, 由台東大學生命科學系彭仁君老師率領數十位學生進行, 在選定的10公頃野地, 找到 10幾個巢位與數十個卵. 同月的[環頸雉]數量調查, 荒野保護協會台東分會與台東大學生命科學系師生, 在這片野地以六條穿越線調查2小時, 記錄到約80隻[環頸雉]成鳥. 我們推斷這片野地棲息著也許有著數百隻[環頸雉]!
~~~~~~~~~~
但台東縣政府去年春天已將 161公頃野地面積標租給廠商 [韋能光電] 20年, 廠商即將在今年3月初啟動 [原住民諮商同意權] 投票, 萬一傳統領域主人卡大地布部落投票通過, 將來這 161公頃野地, 將幾乎是全面地架設起光電板, 屆時, [環頸雉]與移其他鳥類都將流離失所!
在光電計畫推動的這一年間, 台東在乎保育生態的縣民, 作了很多努力與宣傳, 但是[韋能光電]被縣政府審查通過的計畫, 在這片鳥類棲地上, 只有退讓保留不到 1.5%的面積約2.5公頃作為動物棲地. 我們已無能為力挽回這片棲地被幾乎全面性的架設光電板, 只能祈禱3月的[原住民諮商同意權] 投票決定能反對此光電案, 退回去重新修正, 考慮更多生態與原住民文化上的需求.
這次的繁殖期很有可能是知本濕地[環頸雉]的最後一次, 我們希望為自然歷史作見證. 或許是一次徒勞的行動, 但是, 這個行動象徵我們關心這群[環頸雉],希望它的故事能被更多人在未來知道與銘記.
********************
在此, 徵求關心自然生態的全台灣人到台東當志工!
文字, 照片, 影片, 繪畫, 漫畫或其它, 請志工到台東作生態之旅, 用您擅長的方式, 到台東的現場記錄這群環頸雉的繁殖期活動. 並請志工主動上傳貼文或檔案至 [守護知本濕地] 臉書粉絲頁 與 [知本濕地muveneng] 臉書公開社團.
【日期】2019年3月2日 (週六) 至4月28日 (週日)
【志工登錄】
請在以下的google 表單, 登錄您能到場記錄的日期.
https://docs.google.com/…/1FAIpQLScPxyGLqBxXlmy_sp…/viewform
【在地志工陪伴】
在地志工盡量安排週六日可以到場陪伴 (07:00 / 15:00 在鐵拱門處等集合).
但週間日, 因台東人力不足, 若無人陪同請自行前往並記錄!
【知本濕地怎麼去】
台11線知本路二段 174.5公里指標, 南下再 100公尺是[知本陸橋] , 在北端上橋前
就左轉, 直行1公里處有鐵拱門, 即為濕地入口.
【大眾交通】
(1) 搭火車到台東站, 再租汽機車前往, 到知本濕地鐵拱門約 15公里.
(2) 搭火車到台東站, 再轉乘到市中心的台東轉運站, 搭乘 [鼎東客運]知本森林遊樂
區線 (用悠遊卡或一卡通), 在知本火車站下車, 再走路進去!
(3) 搭火車到知本站, 再走路或計程車, 到知本濕地鐵拱門約 2.7公里
【記錄範圍】 [守護知本濕地] 臉書粉絲頁, 置頂貼文 [知本濕地怎麼玩]
請參考這7個觀察點或自行遊走!
【記錄型式】 文字, 照片, 影片, 繪畫, 漫畫或其他 (用您擅長的方式）
只在 [守護知本濕地] 臉書粉絲頁 與 [知本濕地muveneng] 臉書公開
社團公佈, 與作必要之新聞宣傳, 版權仍是志工本人的.
【記錄上傳】
文章或相片, 請志工至[守護知本濕地] 臉書粉絲頁貼文或上傳相片.
影片或其他類檔案, 請志工至[知本濕地muveneng] 臉書公開社團上傳影片或檔案.
或是將電子檔案郵寄到以下信箱 -- 蘇雅婷 E-mail: suyating88@gmail.com
【注意事項】
(1)海邊的台東在三月中就天氣炎熱, 早上9點前, 下午3點後會稍微涼快一點.
(2)請注意遮陽與備用飲水, 因為是野地, 盡量穿著長褲與包裹住腳部的鞋子.
也要記得帶雨具!
(3)避免干擾環頸雉繁殖, 請盡量不要走入草叢內尋找巢位, 請在農路邊與草叢邊觀察.
(4)傍晚的射馬干大排出海口, 有最美麗的沙灘與水域.
(5)台東警察分局知本派出所 電話: 08-9512614
【發起單位】荒野保護協會台東分會 知本濕地工作小組/ 台東大學生命科學系 彭仁君老師
【連絡人】 荒野保護協會台東分會 (台東市長安街46號)
知本濕地工作小組 蘇雅婷 電話:0928-540840
電子信箱: suyating88@gmail.com
**********************************
【環頸雉 簡介】
台灣特有亞種，第二級珍貴稀有的保育類野生動物，台灣分佈於中部南部和花東縱谷地區。
有距且體型大，體長約80公分，尾約45公分。眼周為裸露的顏面鮮紅色，頭頂藍褐色，後頭羽冠和頸深暗綠色而有紫色閃光。白色頸環在前頸中斷形成缺口。
體長約60公分，尾長約30公分。眼周裸皮紅色，體色一致為淡黃褐色，上背和胸羽有紅褐色和黑褐色橫斑。
* 棲地與習性：
棲息於低平原地區乾旱的荒野地，如丘陵地河床或河邊草叢蔓延的地方，以及平原農田如甘蔗花生地瓜等旱作地，有時也見於疏林的灌叢中。
* 食性：
雜食性，經常於地面啄食植物的種子嫩葉新芽各種昆蟲和田地裡的穀物。
* 鳴叫聲：
多於晨昏鳴叫，為高亢的「嘓、嘓」聲，鳴叫後會有煽動翅膀的習慣。
* 繁殖：
每年的4到5月為其繁殖期，一隻環頸雉雄鳥可與多隻雌鳥交配，由雌鳥負責孵卵和育雛工作。築巢於濃密草叢的地面上，由樹葉、枯草、羽毛鋪設而成。每窩產卵6至12枚，有時可多達16枚。卵為淡土黃色無斑點。孵卵期約24至29日。
#知本濕地
#環頸雉
#台東
#生態保育
#荒野保護協會
@@ 感謝台東鹿野的美術工作者 孫傳莉贊助畫作幫忙宣傳
